廣州海珠風管設計安裝 廚房工程設計安裝 公司經(jīng)驗豐富
- 作者:廣州富邦廚具設備工程有限公司 2024-05-30 09:03 2370
- 進入店鋪
在線咨詢QQ咨詢
現(xiàn)在很多的大型飯店的廚房都會安裝商用廚房設施,這樣做起飯來會更加的方便和實用。商用廚房設施是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。
商用廚房設施優(yōu)點有哪些:
1、商用廚房設施有一個人性化的特點,這個廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程,在廚房設備的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設施;
2、商用的廚房設施要有抗御污染的能力,所以說是很衛(wèi)生的特別是要有避免蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能提升整個廚房設備的內(nèi)在質(zhì)量;
3、商用的廚房設施表層就是很有防火能力,正規(guī)廚房設備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設備面層材料的使用不燃、阻燃的材料制成;
4、商用的廚房設施不光是要求造型優(yōu)良以及色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。
商用廚房設施安全操作注意事項:
1、使用電磁爐設備時嚴禁電磁爐空鍋干燒。當鍋具從電磁爐移開時不要立刻用手去觸摸電磁爐的微晶玻璃面板,以免被余熱;電磁爐使用過程中,如果發(fā)現(xiàn)微晶玻璃破裂,請馬上停止使用,防止可能出現(xiàn)的電擊;如果發(fā)現(xiàn)電磁爐異?;蚬收?,切勿私自拆機維修,應聯(lián)系的維修人員進行維修;
2、使用燃氣設備時,燃氣燃油管道、閥門必須定期維護,避免泄露。如發(fā)覺燃氣燃油泄露,應先關掉閥門,及時通風,并禁止使用一切明火和啟動電源開關。廚房的氣罐應集中在一起管理,距照明燈具或明火等高溫表面要有充足的距離,防止高溫烤爆氣罐,造成易燃氣體泄露,導致火災事故;
3、使用油炸設備之前應該要檢查清楚插頭插座是不是在安全使用范圍,有沒有水或者油漬等等,防止插座漏電、短路等危險。使用時油不宜太滿,以免在放食品的時候油溢出來,而且在操作過程中動作要規(guī)范,以免油濺起,使用完之后應及時切斷電源;
4、廚房內(nèi)使用的各種炊具,應選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門檢驗合格的產(chǎn)品,切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時,這些器具還應嚴格按規(guī)定進行操作,嚴防事故的發(fā)生;
5、廚房設備旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗,油煙管道至少應每半年清洗一次。
使用商用廚房設施時應該注意哪些安全事項:隨著科技的發(fā)展,廚房設備的種類也越來越多,使用方法也是越來越講究的,就比如說酒店、食堂中常使用的商用廚房設備,需要注意的安全問題也是很多的:
1、商用廚房設施內(nèi)使用的各種商用廚具,不能貪圖一時之利,選用劣質(zhì)廚具,一定要選擇經(jīng)過國家質(zhì)量檢測部門檢驗合格的廚具產(chǎn)品,在操作使用商用廚具的時候還應該嚴格按照廚具的操作說明進行操作,防止事故發(fā)生;
2、在制作油炸食品時,油鍋中的食用油控制在2/3的量,在油炸的過程中,油鍋應采用溫火加熱,防止油溫過高導致油鍋起火,并防止水和雜物掉入油鍋致使食用油飛濺及著火;
3、定期檢查廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、閥門,防止燃氣燃油泄漏。如果發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏,時間關閉閥門,嚴禁使用任何明火和啟動電源開關,及時打開通風口進行通風,組織廚房內(nèi)部人員疏散;
4、在結束的工作后,操作人員在離開之前一定要仔細檢查燃氣燃油閥門、火源是否關閉才能離開;
5、廚房中的燃氣瓶應集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃氣體泄漏,造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上,與有足夠的間距,以防烤燃;
6、廚房內(nèi)應配備滅火毯,用來撲滅各類油鍋火災。另外,廚房內(nèi)還應該配置一定量的ABC干粉滅火器設施,并應放置在明顯部位,以備緊急時所需;
7、廚房的衛(wèi)生也是非常重要的,廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易受到油漬的污染,需天天進行清潔處理,油煙管道至少應每半年清潔一次;
8、嚴格遵守酒店、食堂消防安全管理規(guī)程,員工應按照商用廚房的操作程序進行使用灶具等器材。如部門內(nèi)發(fā)生火災、傷殘等安全事故,根據(jù)情節(jié)輕重分別處以口頭警告、書面警告、警告、開除處理,在出現(xiàn)惡性事故時,事故當事人及相關負責人重處,酒店保留追究刑事責任的權利。
商用廚房設施是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備;它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設施要大很多、價格也比較高,側重于整體廚房,涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì);其大致可分為類:灶具設備、排煙通風設備、調(diào)理設備、機械類設備、制冷保溫設備。
我們公司以客戶為中心、以質(zhì)量為核心、長期堅持互惠互利”的經(jīng)營方針”,熱情的為您服務,以優(yōu)惠的價格回報客戶。
廣州富邦廚具設備工程有限公司專業(yè)從事 白鐵通風,廚房排煙,廚房工程,廚房工程設計安裝,中央空調(diào)風管,消防排煙,新風工程,排風工程,廚房送鮮風,室內(nèi)排風,廠房降溫,餐飲除味,油煙靜化器,環(huán)??照{(diào),不銹鋼風管,不銹鋼煙罩,鍍鋅煙罩,鍍鋅風管, 負壓風機,風機銷售及安裝,風口,風閥,風管保溫,消音除塵,風機維修,油煙靜化器維修,運水煙罩,一體煙罩,排塵風機,消聲靜壓箱,風管加工,白鐵加工,不銹鋼風管加工,不銹鋼風管焊接,排煙管道,油煙風管,油煙管道,風機控制箱,更換舊油煙靜化器,更換舊油煙風機,更換舊油煙風管,廚房排煙工程改造,空調(diào)改造,消防排煙改造,工廠廚房工程,酒店廚房工程,學校廚房工程,燃氣管道工程,廚房設備維修改造工程,油煙靜化器通風工程,餐廳抽排煙,室內(nèi)新風工程,環(huán)保廚房排煙,油煙風機,排煙系統(tǒng),廚房配套工程,廚具安裝,不銹鋼工作臺,雙頭小炒爐,電蒸飯柜,保溫柜,雪柜,冰箱,消毒柜,洗碗機,食堂大炒爐,保鮮工作臺,制冰機,食品加工設備,清洗消毒設備,制冷展示設備,廚房保溫設備,不銹鋼廚房設備,工程炒爐,節(jié)能炒爐,煲仔爐,海鮮蒸柜,工程爐具,商用電磁爐,食堂廚房工程,連鎖餐飲廚房工程,星級酒店廚房工程,大型廚房整體配套,商場主油煙管道,總排煙風管,油煙靜化器,衛(wèi)生間排風,通風排煙,水冷環(huán)??照{(diào),廠房車間降溫,廚具工程,制冷設備、爐灶設備、清潔環(huán)保設備、電熱設備、酒店設備等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工及安裝公司,擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系,長期為客戶提供整套廚房設備、生產(chǎn)加工、配套安裝、售后服務為一體的廚房工程公司。累積了豐富的實踐經(jīng)驗,蓄備了一支高素質(zhì)、專業(yè)化的人才隊伍。本著“城信、專業(yè)、、至誠服務“的企業(yè)精神和完善的售后服務,得到了廣大客戶的肯定及認可。
產(chǎn)品價格:面議
發(fā)貨地址:廣東廣州包裝說明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:9999.00 套產(chǎn)品規(guī)格:不限
信息編號:204867803公司編號:22093180
廣州富邦廚具設備工程有限公司
沈先生先生
認證認證
認證
15360061496
相關產(chǎn)品:廣州富邦廚具設備工程有限公司
本頁鏈接:http://www.westyellowstonecomfortinn.com/wvs204867803.html
以上信息由企業(yè)自行發(fā)布,該企業(yè)負責信息內(nèi)容的完整性、真實性、準確性和合法性。免費黃頁網(wǎng)對此不承擔任何責任。
馬上查看收錄情況:
百度
360搜索
搜狗