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時間：2018-04-29作者：鄭州格睿斯進(jìn)出口有限公司瀏覽：82

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漢森還說：古典、嘻哈、鄉(xiāng)村和流行音樂帶來的振動是不同的看過的大部分研究都認(rèn)為古典音樂是最合適葡萄酒的巴洛克風(fēng)格的古典音樂就十分有益于葡萄酒的陳年”漢森相信音樂不只會激發(fā)酵母活動。得到含糖量較低的新酒，讓發(fā)酵更加完全。而且在音樂下陳年的葡萄酒，也可以更快的發(fā)展出更好的風(fēng)味。


最后?？梢栽囋嚻呤魄f2012年的品麗珠（CabernetFranc葡萄酒，漢森也表示：即使我直覺和研究是錯誤的那么聽聽音樂也是不錯的至于在釀酒過程中播放音樂是否真的會影響葡萄酒的口感。這款酒有較好的李子和黑胡椒的風(fēng)味，說不定你能嘗出一些莫扎特第41號交響曲的味道。


研究顯示。一邊聽著輕柔的爵士樂，飲酒環(huán)境可能會影響葡萄酒的口感。一次燭光晚餐上。一邊品鑒葡萄酒，可能會給你留下更美好的印象。一篇發(fā)表在英國心理學(xué)雜志》BritishJournalofPsycholog研究指出，人們描述葡萄酒的味道時，會受到飲酒時所聽到背景音樂的影響，做出的描述往往會與音樂的主題契合。


加拿大奧肯那根產(chǎn)區(qū)（Okanagan七石酒莊（SevenStoneWineri釀酒師喬治·漢森（GeorgHanson相信音樂會影響葡萄酒的口感。打算讓葡萄酒在木桶中隨同著古典音樂進(jìn)行陳年。為此，于是接下來的六個月。喬治在酒廠中安裝了環(huán)繞立體聲揚聲器，每天24小時不間斷的播放古典音樂。鄭州進(jìn)口紅酒認(rèn)為，這樣的播放頻率可以影響葡萄酒的熟成過程，得到一款更好喝的葡萄酒。


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釀酒時播放古典音樂會影響葡萄酒口感么-河南紅酒批發(fā)


漢森說：音樂是人生不可或缺的一部分。有音樂的環(huán)境下，也同樣會對葡萄酒起到一定作用。之前一些關(guān)于植物和動物的研究指出。植物和動物的表示更好，音樂帶來的震動可能是造成這一現(xiàn)象的原因。


漢森提到振動是一種電磁波。當(dāng)電磁波通過土壤、空氣、液體或我身體等各種介質(zhì)時。也有說法認(rèn)為它可以影響環(huán)境，會影響分子的運動。因此。甚至是DNA 


雖然這一說法存在巨大的爭議。奧地利有個釀酒師，但一些充溢好奇心的釀酒師開始了一些實驗。鄭州紅酒代理例如。葡萄汁發(fā)酵期間，播放音樂來促進(jìn)酵母工作；意大利錫耶納（Siena一個釀酒師，則用56個揚聲器為他葡萄藤播放了十年莫扎特的音樂；還有很多釀酒師在貯藏橡木桶的酒窖中播放音樂，讓葡萄酒在音樂聲中陳年。


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