大連鮮花冷庫設(shè)計方案

時間：2016-04-27作者：大連佳通機(jī)電制冷工程有限公司瀏覽：73

提到鮮花，大家并不陌生，每次過節(jié)，花店的生意總是很火爆，尤其是情人節(jié)，但是很多朋友并不知道鮮花批發(fā)市場一般都會需要建造冷庫來貯藏鮮花的，由于鮮花采摘后，呼吸功能衰退，鮮花內(nèi)的水分容易流失，時間一長就會導(dǎo)致鮮花枯萎凋謝，這時就必須要使用鮮花冷庫來貯藏。一般來說，不同種類鮮花的保鮮溫度也不相同，比如普通花卉溫度在5℃左右，而某些熱帶花卉溫度可能高些，大約在10~12℃，而某些寒帶的花卉可能溫度較低，大約在-5℃左右。在貯藏鮮花時，還必須要考慮到冷庫的濕度控制，不同種類的花卉，濕度也是有所區(qū)別的。
一般來說，鮮花冷庫使用排管更為合適，因為排管的制冷溫度相對于冷風(fēng)機(jī)來說較小，不容易產(chǎn)生冷害，只是排管的制冷量可能較小，而采用冷風(fēng)機(jī)的方式制冷，降溫快，成本低，制冷量大，但是溫度波動性較大，風(fēng)機(jī)出來的風(fēng)一般都低于冷庫設(shè)定溫度，如果直吹的話，容易導(dǎo)致鮮花收到冷害，水分流失加快，對鮮花的貯藏效果不是最好。當(dāng)然這兩種方式可以根據(jù)具體的情況來選擇。一般，制冷機(jī)組設(shè)有高壓、低壓、油壓、排氣溫度保護(hù)和主機(jī)電機(jī)過載保護(hù)功能，防止出現(xiàn)特殊情況。
除了使用普通的冷藏庫來貯藏鮮花，還可以使用效果較好的氣調(diào)庫方式貯藏鮮花，氣調(diào)貯藏的方式有很多種：分為Ca氣調(diào)貯藏保鮮、MA氣調(diào)貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調(diào)貯藏保鮮、MAP保鮮法。所謂Ca氣調(diào)貯藏保鮮，是利用機(jī)械設(shè)備，人為的控制冷庫中的氣體，達(dá)到鮮花綠植保鮮的目的，此法若與低溫相結(jié)合，效果明顯好于普通冷藏；目前，我國的氣調(diào)庫貯藏保鮮正處于發(fā)展階段。MA氣調(diào)貯藏保鮮，指根據(jù)果品性質(zhì)和保鮮需要，將不同配比的氣體充入果品包裝容器內(nèi)，以延長其保質(zhì)期，常用的氣體主要有二氧化碳和氧氣；目前，國際市場鮮花綠植的MA氣調(diào)包裝主要有兩種：被動氣調(diào)包裝和主動氣調(diào)包裝，但由于其技術(shù)復(fù)雜，且對包裝材料的品種及性能要求較高，在我國還未廣泛實施。塑料薄膜脹氣調(diào)貯藏保鮮，是將鮮花綠植放在用塑料薄膜脹造成的密封環(huán)境中，實現(xiàn)氣調(diào)保鮮，氣調(diào)的方法主要有兩種，即自然氧法和人工氧法，這種方法主要在美國、法國有應(yīng)用；目前在我國天津、上海、北京等幾個大城市已經(jīng)開始應(yīng)用。MAP保鮮，它是一種先抽真空再沖入混合氣體的包裝，在鮮花綠植保鮮領(lǐng)域剛開始應(yīng)用。在我國，鮮花冷鏈物流配送剛剛起步，為了使鮮花在運輸過程中保障鮮花的品質(zhì)，一般需要是用冷藏車來進(jìn)行配送。目前來講，我國鮮花冷鏈物流的前景還是很廣闊的。 客戶可以根據(jù)自己的需要來建造鮮花冷庫，有問題可以咨詢上海冰源制冷，我們是專業(yè)建造各種冷庫，提供各種冷庫設(shè)計方案的制冷公司，您可以致0411-86446391咨詢我們。

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