經(jīng)濟越發(fā)展，社會越進步，對衛(wèi)生質(zhì)量要求越高，對公共衛(wèi)生產(chǎn)品、衛(wèi)生質(zhì)量服務(wù)要求也越高。因此采用清洗、烘干、消毒、封裝為一體的專業(yè)“消毒餐具”產(chǎn)品應(yīng)運而生。而伴隨著餐具消毒行業(yè)的發(fā)展衍生的全自動洗碗機制造行業(yè)也以驚人的速度發(fā)展中。廣州霖森全自動洗碗機廠家給您講講洗碗廠配備全自動洗碗機的必要性。

消毒餐具是一次性投入，循環(huán)使用，具有極好的環(huán)保概念，一開始就得到政府、衛(wèi)生監(jiān)督部門重視和扶持，使消毒餐具很快地形成了市場。目前正以燎原之勢向各大、中、小城市延伸。在南寧、武漢、桂林、長沙、南京等，專業(yè)消毒餐具幾年前就已經(jīng)出現(xiàn)并普及。不完全統(tǒng)計：全國已有40多個城市成立了1000多家集中式餐具消毒公司，每日向社會提供3000多萬套消毒餐具，而市場潛力至少為每日12000萬套。這項統(tǒng)計表明，消毒餐具已深受廣大消費者的青睞，隨著人們生活水平的提高、健康意識的增強，對餐具的衛(wèi)生要求也日益增強。

增加消毒餐具的使用量，促使餐具集中消毒企業(yè)的集團化服務(wù)，必須要通過一定的行銷手段來實現(xiàn)：

（1）要尋求政府和法律界的支持，解決集中消毒餐具使用合理合法的問題。

（2）在源頭上降低消毒成本，充分整合和利用各地資源，減少消毒和派送過程中不必要的資源和人力的浪費。

（3）舉辦公益宣傳教育活動，讓群眾充分信任集中消毒餐具，為其廣開言路。

（4）推出更多品種的消毒餐具的組合，讓群眾使用的時候能根據(jù)需要個性化選擇。

（5）運用網(wǎng)絡(luò)營銷和傳統(tǒng)營銷相結(jié)合的方法，使各個消毒公司取長補短，相互學(xué)習(xí)，及時地按需分資源，真正實現(xiàn)在競爭中求發(fā)展。

（6）做好監(jiān)督，使消毒餐具真正做到讓老百姓放心。

統(tǒng)一集中消毒是社會發(fā)展進步的表現(xiàn)，是社會進步物質(zhì)文明的需要，在競爭日趨激烈的現(xiàn)代經(jīng)濟浪潮中，消費者的需求也趨于多樣化，自我衛(wèi)生保健意識日趨提高，在具體實施和使用消毒餐具的時候要注意揚長避短，不斷改進消毒工藝和杜絕各個環(huán)節(jié)中可能出現(xiàn)的不規(guī)范的操作和不應(yīng)該出現(xiàn)的污染，為消費者提供安全合格的就餐條件。同時應(yīng)該運用市場營銷的手段使集中消毒得到更好的推廣和使用?？v觀在餐具消毒比較的城市，有幾個共同點：

（1）政府出面支持餐具消毒事業(yè)；

（2）得到了市民的認可，這一點尤其重要，因為消毒餐具最終使用者是市民。得到了市民的認可，在市場指導(dǎo)消費的今天，企業(yè)必會有冉冉生機。

集中式餐具消毒產(chǎn)業(yè)使衛(wèi)生監(jiān)督管理從面向分散式中小型餐飲店監(jiān)管轉(zhuǎn)變?yōu)閷惺讲途呦酒髽I(yè)的源頭監(jiān)管，既節(jié)省了衛(wèi)生資源，又提高了監(jiān)督效率。