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福建工廠食堂洗碗機餐具清洗步驟

    回收的餐具,先由人工進行一遍的熱水清洗,主要去掉吃飯時剩余的雜物;

    洗碗機溫度達到90以上時,開始清洗;

    一:餐具放進洗碗機傳送帶;


    二:除渣,餐具里面的雜物會自動清洗出來;

    三:高溫噴淋清洗;

    四:高溫烘干;

    五:潔凈的餐具取出

    不僅是高溫清洗,我們清洗過程中加有洗潔精,以保證油脂的徹底清洗。

    另外,選購洗碗機雖然是廠家比較專業(yè),但自己還是要堅持一些原則

    1.有特殊需求,應(yīng)由下達采購任務(wù)的部門提供并審定洗碗機圖紙。

    2、力求采購優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品或國家主力生產(chǎn)單位的產(chǎn)品,防止采購質(zhì)次價高、性能低劣的洗碗機。

    3、不要一味采用標準化、通用化的洗碗機,要根據(jù)自己的實際需求來選擇合適的洗碗設(shè)備。

    4、采購技術(shù)上先進、操作簡便、低消耗的洗碗機。

    5、洗碗機應(yīng)由性遷移的材料制成。

    6、配件、易損件盡量由原主機廠家解決。

    7、采購之前,要多方案擇優(yōu),就近選擇洗碗機廠家,力求降低采購費用,但還是選擇品牌企業(yè)比較好,他們的售后服務(wù)也是遍布全國的


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