現(xiàn)在許多人都想創(chuàng)業(yè),創(chuàng)業(yè)首先想到的就是餐飲行業(yè)。 有人說在餐飲行業(yè)內(nèi)比較好開頭的就是飲品類,因?yàn)樗貌僮?,投資少。從這點(diǎn)來說也不算錯(cuò),但是要是真的從事餐飲行業(yè)、或飲品類,難道就真的這么簡單,有錢就夠了!非也,非也。 不管是從事什么行業(yè)創(chuàng)業(yè)都有一定的經(jīng)商之道,不是有錢就夠,創(chuàng)業(yè)從來沒有簡單之說! 餐飲創(chuàng)業(yè):難得不是店面裝修設(shè)計(jì),難的是怎樣讓客人走進(jìn)這家店! 首先是選址:選址是一家店紅火的重要因素之一。選址考慮的因素很多,首先考慮的是客流量,但是不要忘了店面所在地往后的變化,它在這個(gè)地段是否會(huì)升值,導(dǎo)致這邊的客流量是否會(huì)增加或減少,都要以長遠(yuǎn)的眼光來考慮! 選址店面稀缺的是什么?一般現(xiàn)在人出門都是什么代步?自駕車,他們出門前肯定會(huì)想哪有車位,哪好停車,哪交通堵塞,哪不好停車,這些是他們的考慮吃飯的因素,那餐飲老板就要解決顧客的需求,解決了他們的停車位問題,他們舒心了,吃的才舒心,才有可能再一次的選擇你店面!當(dāng)然你家的東西首先得好吃才行! 招牌掛顧客:特色、拿手,獨(dú)屬于你的菜品,離了你這家,在別家店面吃不到,那你就抓住了一根獨(dú)屬于你的攀登繩,想不紅火都難,物以稀為貴,這個(gè)大家都懂! 創(chuàng)新不斷,根據(jù)市場需求不斷滿足、抓住客人的胃口,研發(fā)新產(chǎn)品,利用他們不斷嘗鮮的心理來經(jīng)營你的餐飲。 那要怎樣讓他們知道你的這家店的存在呢? 現(xiàn)代媒體傳播,微信朋友圈是每個(gè)人都能宣傳的,現(xiàn)在微信公眾號(hào)很容易,自己店面有什么策劃活動(dòng)、優(yōu)惠、菜品可以通過這兩種快捷方便的方式進(jìn)行傳播,“掃碼有禮”是每個(gè)人都喜歡,占小便宜,好奇心理都會(huì)促使他們掃一掃,看店內(nèi)有什么活動(dòng)! 現(xiàn)在開好一家餐館,創(chuàng)業(yè)成功沒那么簡單,考慮的因素多到數(shù)不清,今天就說到這里,其他的下回分享,如果你有什么餐飲咨詢的問題,或餐飲創(chuàng)業(yè)的疑惑,可以致電或留言新支點(diǎn)集團(tuán),新支點(diǎn)集團(tuán)是濟(jì)南市餐飲創(chuàng)業(yè)的孵化基地,為你解決更多的餐飲問題!