? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?遼寧屠宰機(jī)械四種預(yù)冷工藝及保養(yǎng)措施介紹，青島奧潤捷屠宰機(jī)械有限公司

遼寧屠宰機(jī)械生產(chǎn)廠家
我公司以優(yōu)xiu來自創(chuàng)新、信任源于專業(yè)，充分吸收國外屠宰流水線的新技術(shù)，并結(jié)合我國國情，采納客戶反饋的信息，提供不同檔次的屠宰流水線，承攬?jiān)O(shè)計(jì)，安裝，調(diào)試一體化工程，使公司生產(chǎn)的產(chǎn)品具有性能更加優(yōu)良，屠宰設(shè)備、屠宰機(jī)械質(zhì)量穩(wěn)定可靠，操作維護(hù)方便、耐用等特點(diǎn)。
遼寧屠宰機(jī)械
屠宰機(jī)械的四種預(yù)冷工藝
風(fēng)冷式是利用氣流循環(huán)流動(dòng)來進(jìn)行胴體冷卻，屠宰機(jī)械風(fēng)冷式是一種前期投入較為經(jīng)濟(jì)的預(yù)冷方式。其缺點(diǎn)是氣體環(huán)流除了會(huì)帶走一部分熱量之外，還會(huì)帶走大量水分，胴體處于被風(fēng)干的環(huán)境中，對肉品質(zhì)影響較大。
水冷式就是將生豬放入冷水中進(jìn)行冷卻降溫，屠宰機(jī)械在一定意義上彌補(bǔ)了風(fēng)冷式的缺陷。但其缺點(diǎn)在于預(yù)冷流程耗水量較大，節(jié)能性相對較差，且胴體在水中浸泡時(shí)間過久，會(huì)影響肉質(zhì)口感，降低肉品質(zhì)量。
濕冷式是利用濕冷空氣對胴體進(jìn)行降溫，該方式冷卻效果較好，且對肉品影響不大，屠宰機(jī)械適用于鮮銷產(chǎn)品的冷卻環(huán)節(jié)，只是前期投zi成本較高。
噴淋冷卻式是結(jié)合了風(fēng)冷及水冷的優(yōu)點(diǎn)，既能使胴體表面含水量維持在正常狀態(tài)，不至于影響肉品，在節(jié)能降耗方面也表現(xiàn)優(yōu)異，而且能縮短冷卻時(shí)間，成為現(xiàn)今應(yīng)用較為廣泛的屠宰機(jī)械預(yù)冷方式。
屠宰機(jī)械的保養(yǎng)措施
1、一級保養(yǎng)(每周)定期檢查為主，根據(jù)屠宰設(shè)備的工作狀態(tài)、工作環(huán)境大概一周進(jìn)行一次。屠宰機(jī)械要進(jìn)行檢查、清掃、輸送帶的零部件，檢查油泵、疏通油路，檢查油箱油質(zhì)、油量，確保設(shè)備的使用壽命得到延長。
2、二級保養(yǎng)(每月)屠宰設(shè)備的技術(shù)狀況為主的檢修形式、二級保養(yǎng)的工作量介于修理和小修理的部分工作，又要完成中修理的一部分，主要針對設(shè)備易損零部件的磨損與損壞進(jìn)行修復(fù)或更換。
3、三級保養(yǎng)(設(shè)備大檢修每年兩次)為了使屠宰設(shè)備三級保養(yǎng)規(guī)范化，應(yīng)根據(jù)設(shè)備各零部件的磨損情況、性能、精度劣化程度以及故障發(fā)生的可能性等，根據(jù)設(shè)備的使用狀況制訂出各設(shè)備的保養(yǎng)維修內(nèi)容和計(jì)劃、更換零備件計(jì)劃表和維修費(fèi)用概算，維修內(nèi)容包括二級保養(yǎng)的全部內(nèi)容和需停產(chǎn)檢修的設(shè)備。