食品衛(wèi)生安全一直是我國(guó)的重災(zāi)區(qū)，三聚氰胺，地溝油，轉(zhuǎn)基因再到食品生產(chǎn)的不規(guī)范操作，食品生產(chǎn)區(qū)的環(huán)境惡劣等等；近些年來(lái)，食品衛(wèi)生安全越發(fā)受到人們的關(guān)注，相關(guān)單位的監(jiān)管也不斷在加強(qiáng)。那么排水溝在食品生產(chǎn)衛(wèi)生安全中扮演著什么樣的角色的呢？
在食物加工車間中，排水溝的清潔、衛(wèi)生十分關(guān)鍵，如果有嚴(yán)峻積水、滲漏、污穢，簡(jiǎn)單孳生蟲(chóng)災(zāi)和霉菌而形成食物污染的可能。
一起排水溝是車間與接排水管道體系的重要接口，連接著下水道，外部的害蟲(chóng)、老鼠等可能會(huì)從下水道通過(guò)地漏進(jìn)入出產(chǎn)區(qū)域。
因而，食物車間的排水溝辦理關(guān)于食物安全操控也是至關(guān)重要。
咱們一般把食物車間的加工區(qū)域分為：一般清潔區(qū)——準(zhǔn)清潔區(qū)——高清潔區(qū)。各區(qū)域的水溝有沒(méi)有特其他要求呢？
1、車間的排水要與廠區(qū)的排水統(tǒng)籌考慮
不同清潔區(qū)選用不同的水溝，一般清潔區(qū)和準(zhǔn)清潔區(qū)選用明溝上面加不銹鋼側(cè)欄蓋。高清潔區(qū)有必要做暗溝因?yàn)榘禍想y清洗，僅消毒是作用欠佳的；用淺淺的明溝，較便于沖刷、易于監(jiān)控。
出產(chǎn)車間的室內(nèi)排水（包括樓層）宜選用無(wú)蓋板的明溝，且明溝要有必定的寬度（200～300mm）、深度（150 ～400mm）和斜度（大于1%），車間地坪的排水斜度宜為1.5～2%????
2、用水管道應(yīng)堅(jiān)持必定斜度，從潔凈區(qū)流向非潔凈區(qū)
污水流向從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)。規(guī)劃必定的斜度，是避免水排不凈，形成污染
車間排水干管的斜度要考慮排水口的方位，其方位及要統(tǒng)籌車間排水干管的斜度又要考慮車間排水口下的排水管的深度與廠區(qū)排水溝深度的合理方位。否則颶風(fēng)天或雨水多的時(shí)分還會(huì)發(fā)生倒灌。
實(shí)驗(yàn)流水辦法：較高處倒水，看流動(dòng)作用
3、排水管道的資料運(yùn)用依據(jù)工廠實(shí)際情況來(lái)定，挑選較好的方案
應(yīng)當(dāng)運(yùn)用用外表潤(rùn)滑、不滲水的材質(zhì)，外表要潤(rùn)滑便于清潔。
水泥的不太適宜，能夠選用內(nèi)襯自流環(huán)氧樹(shù)脂的做法。
挑選瓷磚的比較好，本錢不高，也比較符合要求。
不差錢的較好用不銹鋼材質(zhì)的。
4、排水管道施工時(shí)要平坦
不得呈現(xiàn)高低不平和裂縫，以保證車間排水的曉暢，轉(zhuǎn)彎處要有必定的弧度
5、車間排水的地漏要有防固形物進(jìn)入的辦法
車間的地漏應(yīng)運(yùn)用U型、S型等有存水的水封，以防蟲(chóng)防臭。
車間中的異味來(lái)歷之一，就是從地漏逸散到車間遍地的。抱負(fù)的地漏應(yīng)帶有? 水封，較好是消毒劑液封，液封高度在7厘米以上，能夠避免反味，相似馬桶U型管?？墒钦?qǐng)注意液位的高度，不要因長(zhǎng)時(shí)間停產(chǎn)呈現(xiàn)蒸發(fā)導(dǎo)致液位下降而失效。
車間里若有呈現(xiàn)蛾蠓類小飛蟲(chóng)，很可能就是從地漏中出來(lái)的，不建議在設(shè)備底部裝地漏哦。
地漏長(zhǎng)時(shí)間貯水，導(dǎo)致濕度較高，且殘?jiān)^多，是出產(chǎn)車間中一個(gè)重要的污染源，是微生物尤其是霉菌繁衍的抱負(fù)樂(lè)園。
6、排水溝上應(yīng)有篦子避免異物進(jìn)入
7、排水溝的出口要防鼠網(wǎng)罩

龍康公司是國(guó)內(nèi)良好的給排水技術(shù)設(shè)備制造商，專業(yè)研發(fā)新型給排水系統(tǒng)，污水處理設(shè)備，雨水綜合利用系統(tǒng)。公司總部設(shè)在廣州番禺、在廣西南寧、海南海口以及江西九江擁有多個(gè)生產(chǎn)基地，廠房總面積**過(guò)十萬(wàn)平方米。龍康主要提供不銹鋼水箱、玻璃鋼化糞池以及水處理設(shè)備三個(gè)系列產(chǎn)品，主要產(chǎn)品有：不銹鋼水箱、保溫水箱、不銹鋼水塔、不銹鋼儲(chǔ)罐、承壓水箱、膨脹水箱、不銹鋼隔油池、玻璃鋼化糞池、玻璃鋼隔油池、玻璃鋼儲(chǔ)罐、玻璃鋼夾砂管、玻璃鋼電纜保護(hù)管、玻璃鋼水箱、玻璃鋼檢查井、塑料檢查井及井蓋、雨水收集與利用系統(tǒng)、PP雨水模塊、一體化污水處理設(shè)備、氣浮式隔油器、隔油提升一體化設(shè)備、污水提升器、循環(huán)水處理設(shè)備、水質(zhì)凈化設(shè)備和給排水系統(tǒng)等。經(jīng)過(guò)十多年的努力，龍康不銹鋼水箱和玻璃鋼化糞池系列給排水設(shè)備已成為廣東省內(nèi)水箱和化糞池行業(yè)較具規(guī)模的生產(chǎn)廠，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于分散式農(nóng)村生活污水治理工程。