一 ：學(xué)會花錢
我一直相信免費的東西是最貴的，它用很差的質(zhì)量占用了你的帶寬，搶占了你享受好東西的時間。網(wǎng)上固然有看不完的免費烘焙學(xué)習(xí)資料、公開課、論壇討論，但基本上停留在入門級，想要深入下去，不妨花一點錢，去買專業(yè)書籍，去參加專業(yè)人士的培訓(xùn)，去專業(yè)的店鋪體驗，花錢買別人長期累積的專業(yè)和視野，買別人已經(jīng)實驗論證過的正確方法，是很劃得來的買賣。在掌握正確方法的情況下，1-2年學(xué)會基本的烘焙技能足夠了。當你從高手的教室走出來以后再回頭去看那些枯燥難懂的大師配方，就會明白如果沒有一定的技術(shù)功底和時間積累，縱容有千萬張配方也無緣與大師心靈對接啊。

二：學(xué)會花精力
就算是個私家烘焙老板，你也不是一個人在戰(zhàn)斗，去認識相關(guān)的群體，加入他們。如果目前的工作和做蛋糕沒有一點關(guān)系，那也不要緊，保持開放的心態(tài)，堅持在正確的社交平臺上發(fā)出自己的聲音，或許會有意想不到的收獲。我記得有個理論：你是最常接觸的五個朋友的平均值，說白了就是你想成為誰，就和誰去接近吧！

三：學(xué)會花時間
熱情有了方法也有了，但更多的人會跌倒在第二步，熱血地學(xué)習(xí)了一段時間后不了了之。所有事情都只是知道皮毛，真的要成為事業(yè)那還有相當長的路要走。這個時候，最重要的是養(yǎng)成一個好習(xí)慣，形成一個新習(xí)慣起碼需要連續(xù)堅持21天，保持下去則需要堅持100天，達到牛逼級別需要花掉10000小時，記得初學(xué)烘焙時，每天回家整理筆記到后半夜都是家常便飯，想想你為此投入了多少時間？請不要再說“我就是什么都不會”“我沒有這種本事”之類的話了。你不會，不就是沒有花夠別人花的時間嗎？既然選擇站在私家烘焙的舞臺上，不管有沒有觀眾反饋，都要保持high high的狀態(tài)直到謝幕為止。要相信，所有的努力都不會白費，重要的是堅持做下去。大多數(shù)人都把時間花在了刷微博微信看韓劇逛淘寶上，因為他們并不知道如果不這樣，還能為自己做些什么，才能撫慰日日焦躁而疲憊不堪的心。如果想擺脫現(xiàn)有困境，成為一個草根烘焙大師，就要先去找到自己，想明白“我是誰”“我想做什么”“我該怎么做”的問題。