設(shè)有廚房英語、西餐烹飪原料知識、烹飪化學(xué)、營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、西方飲食文化概論、現(xiàn)代廚房生產(chǎn)與管理、宴會設(shè)計(jì)西餐制作基礎(chǔ)、西式面點(diǎn)技術(shù)等課程、培養(yǎng)除、中級實(shí)用型人才。
專業(yè)技能證書：西餐中級工、西點(diǎn)中級工
就業(yè)方向：各類大、中型或中、高檔餐飲企業(yè)菜肴制作、面點(diǎn)制作等崗位；各企、事業(yè)單位食堂管理人員、中小型餐飲企業(yè)管理人員、營養(yǎng)配餐、食品加工企業(yè)、食品制作生產(chǎn)等。

無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校（咨詢電話： 咨詢）是無錫市教育局核準(zhǔn)的全日制中等專業(yè)學(xué)校。學(xué)校地處薈萃眾多科研機(jī)構(gòu)及數(shù)千家優(yōu)秀企業(yè)的湖濱區(qū)科教產(chǎn)業(yè)園區(qū)（錦溪道99號），北鄰江南大學(xué)，南接萬達(dá)旅游城，西瀕太湖風(fēng)景區(qū)，東臨華萊塢影視基地、無錫市政府。地鐵一號線直達(dá)校區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通條件便利。學(xué)校力爭用三年時(shí)間達(dá)到在校生規(guī)模5000人；用五年時(shí)間將學(xué)校打造成一所江蘇省一流應(yīng)用類高校優(yōu)質(zhì)生源基地。
????學(xué)校充分利用濱湖區(qū)科教產(chǎn)業(yè)園豐富的學(xué)術(shù)及商務(wù)資源，落實(shí)職業(yè)教育的工學(xué)融合精神，致力于為無錫地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)“德技并修”的中高級專門人才。學(xué)校分設(shè)教學(xué)區(qū)、實(shí)訓(xùn)區(qū)和生活區(qū)，配置合理、管理科學(xué)、服務(wù)到位。
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