哪里有培訓(xùn)鹵菜的地方
長沙美食川味鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容參考:
1、鹵汁的配制;
2、鹵菜鹵制前的處理;
3、鹵菜制作過程及注意事項(xiàng);
4、鹵菜原料的存放;
5、鹵水的保管;
6、鹵菜的保管與存放;
7、鹵菜原料、設(shè)備采購地方。

長沙美食鹵菜培訓(xùn)品種:
雞腿,鹵鴨爪,鹵豬頭肉,鹵豬耳朵,鹵牛肉,鹵豬腳,鹵大腸,鹵雞翅,鹵鴨翅, 牛肚子, 豬肚子,豬心,雞爪,

長沙美食鹵菜學(xué)習(xí)過程:
步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
本中心承諾,隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,三年內(nèi)有任何問題都可免費(fèi)再學(xué)。先實(shí)地考察,滿意后再學(xué)!

長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,有1000余平方的教學(xué)場(chǎng)地， 本中心專業(yè)針對(duì)創(chuàng)業(yè)者高水平開店培訓(xùn)。采取理論加實(shí)際操作相結(jié) 合的教學(xué)方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的知名大廚， 我們開店運(yùn)營管理的理論教官均有十年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)
長沙紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校，達(dá)到教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)，有審批機(jī)關(guān)頒發(fā)《辦學(xué)許可證》《非企業(yè)登記證》《稅務(wù)登記證》長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是長沙市人力資源和社會(huì)保障局頒發(fā)的單位。長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校以“培養(yǎng)長沙名廚，成就天下名菜，傳承湖湘文化。培養(yǎng)的學(xué)生“出得去、用得著、干得好、留得住”，確立以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念和專業(yè)設(shè)置原則，面向市場(chǎng)，服務(wù)社會(huì)，依法辦學(xué)，從嚴(yán)治校。
    
紅星鵬飛廚師學(xué)?？偛繄?bào)名咨詢電話：【凡是撥打本機(jī)號(hào)碼唐老師一份學(xué)費(fèi)可以學(xué)2個(gè)人，包學(xué)習(xí)期間操作食材與中餐】
聯(lián)系微信：
紅星鵬飛廚師學(xué)校24小時(shí)qq在線咨詢；2286903624
長沙紅星鵬飛培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：
20年專注專業(yè)小吃培訓(xùn) ——【專業(yè)】
口味正宗、地道 ，三年內(nèi)技術(shù)升級(jí)免費(fèi)學(xué)——【味道】
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紅星鵬飛廚師學(xué)校薦舉套餐小吃，燒烤+麻辣燙+酸辣粉+油炸雞柳+鐵板魷魚+開心花甲， 
紅星鵬飛廚師學(xué)校薦舉套餐小吃，鴨霸王+醬板鴨+鹵菜涼菜+鹽焗雞， 
紅星鵬飛廚師學(xué)校薦舉套餐小吃，湘西泡菜+泡椒鳳爪+涼皮涼面+酸辣粉， 
紅星鵬飛廚師學(xué)校薦舉套餐小吃，腸粉+鹵粉+過橋米線， 
紅星鵬飛廚師學(xué)校薦舉套餐早餐小吃，蒸餃+千里香混沌+燉湯+涼拌面+鹵蛋+小籠包， 
紅星鵬飛廚師學(xué)校薦舉套餐小吃，土家醬香餅+千層餅+粥
紅星鵬飛廚師學(xué)校小吃,正宗浙江梅干菜扣肉餅， 
紅星鵬飛廚師學(xué)校早餐，灌湯包 +饅頭+包子=卷子+燒賣， 
紅星鵬飛廚師學(xué)校薦舉套餐餐飲，蒸菜+六十個(gè)小炒+鴛鴦火鍋+錢糧湖土鴨， 
紅星鵬飛廚師學(xué)校薦舉套餐餐飲，夜宵燒烤+重慶烤魚+小炒+花甲+唆螺
 
紅星鵬飛廚師學(xué)校小吃學(xué)校項(xiàng)目推薦：
 包點(diǎn)、西點(diǎn)、特色烤豬蹄、臭豆腐、燒烤、鹵粉、砂鍋粥、常德鴨霸王、酸辣粉、四川鹵菜、柳州螺螄粉、開心花甲、醬香餅、千層餅、麻辣燙、鹵肉卷、雜糧煎餅、梅干菜扣肉餅、桂林壇子雞、鴛鴦火鍋、正宗瀏陽蒸菜、錢糧湖土鴨、香辣跳跳蛙、章魚小丸子、重慶烤魚、腸粉、關(guān)東煮、涼皮涼面、熱干面、老家肉餅、南京鴨血粉、鐵板燒、鐵板魷魚、津市牛肉粉、手抓餅、砂鍋粉、口味小龍蝦、包子、油條、鹽焗雞、湖南醬板鴨、北京烤鴨、早餐粥、珍珠奶茶、刨冰、鴨霸王，醬板鴨，麻辣燙，早餐，津市牛肉粉，夜宵炒菜，特色湘菜，醬香餅，湘西泡菜，涼菜、燒麥、蒸餃、鹵龍蝦、板栗餅、脆皮玉米、黃金薯塔、蘿卜牛雜、雞公煲、石鍋魚、冒菜、鹵海鮮、秘制鹵豬腳、鐵板燒、漢堡炸雞、糯米油條、醬蘿卜皮、重慶小面、羊肉粉、炒碼粉、壽司、搖滾烤雞、瘋狂烤翅、奧爾良烤翅、快潔菜、雜醬面、泉水香豆腐、腸粉等等一系列項(xiàng)目，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會(huì)受制于人，自古道民以食為天，投資小吃行業(yè)是最被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。
 
紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校美食介紹
早餐包點(diǎn)培訓(xùn)：
包子包點(diǎn)系列，腸粉，芝麻球，老面饅頭，油條，蝦餃，沙縣小吃，混沌，餃子，早餐營養(yǎng)粥
早餐餅類培訓(xùn)：
醬香餅，千層餅，手抓餅，餡餅，蔥油餅，糖油粑粑，梅干菜扣肉餅，老家肉餅，南瓜餅系列，酥油餅，雞蛋餅，武大郎燒餅，蔥油餅
特色夜宵培訓(xùn)：
特色燒烤系列，烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，烤魚系列，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，砂鍋粥系列，瘋狂烤翅，奧爾良烤翅，烤海鮮，錫紙燒烤系列，阿拉伯烤肉，開心花甲系列
特色小吃培訓(xùn)：
泉水香豆腐，章魚小丸子，冷飲系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸雞漢堡，鴨霸王系列，醬板鴨系列，鹵菜系列，鹽焗雞系列，烤鴨系列，涼拌菜系列，泡菜系列，涼皮，涼面，麻辣燙系列，油炸小吃系列，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板系列，鹵肉卷
特色菜、快餐培訓(xùn)：
錢糧糊土鴨（土雞），湖南蒸菜系列，石鍋魚系列，鴛鴦火鍋，壇子雞系列，麻辣香鍋系列，蘿卜牛雜，蓋碼飯系列，家常小炒系列，煲仔飯系列，鹵肉飯。
早餐粉、面培訓(xùn)：
常德米粉系列，早餐湯粉系列，炸醬面，桂林米粉系列，鹵粉系列，過橋米線系列，砂鍋粉系列，螺螄粉系列，鴨血粉絲，魚粉系列，酸辣粉，熱干面，手工面，長沙炒碼粉，炒飯炒粉。紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校美食介紹。