烤盤的不粘涂層是什么

　　不粘鍋涂層主要原料是聚四氟乙烯，其主要材料都是特富龍，高級的摻入了抗氧化劑和穩(wěn)定劑來提高聚四氟乙烯的耐高溫性。根據(jù)國家強制性標準規(guī)定，以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯涂料，涂覆于鋁材、鐵板等金屬表面，經(jīng)高溫燒結，作為接觸非酸性食品容器的防粘涂料，使用溫度限制在250℃以下。

　　化學穩(wěn)定性特別高，但是溫度一旦非常高，造成涂層的不穩(wěn)定，還是有可能散發(fā)的。

烤箱的烤盤什么樣的才真的不沾食物?

烤箱的烤盤一般分為鋁制烤盤和鐵皮鍍鋅烤盤等，想要不沾烤盤還有不少原因?qū)е拢热缒憧颈P是否每次都刷油，這是導致粘烤盤的主要原因，再就是看你烤的食品是什么性質(zhì)的，烤的食品不一樣，也粘的情況不一，一般來說不管是鍍鋅鐵皮盤或鋁制烤盤，只要正確使用一段時間后基本上不沾盤，在要粘盤的話可以和你烤制食品的面團有關

烤盤使用的方法

　　1.首次使用的不粘烤盤,啟用前用清水沖洗干凈并擦干,然后放進烤爐,用200度空烤10分鐘,取出后冷卻至常溫,用軟布擦干即可使用.注:每次使用不沾模具時均涂抹食用油,可以最大發(fā)揮其不沾性,延長涂層使用時間.

　　2.不沾涂層在長時間高溫下工作,毛孔會擴大,突然冷卻后會立刻緊縮,呵呵和人的皮膚一樣,會使殘留物藏在毛孔不出來,侵蝕不沾涂層,最終導致涂層推動不沾性.建議烘烤溫度低于240度,更能延長使用壽命;避免不均勻地受熱,烘焙溫度不能超過290度不能空燒.

　　3.勿將烤完或待烤的食品長時間放在不沾模具里,因其積累在食物中的溫氣,糖份和油所形成的腐蝕物會腐蝕和氧化涂層底部的金屬材料.

　　4.不沾烤盤使用后須等溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗.不可用酸性洗滌劑清洗,遇到頑固污漬,用海綿或軟布清洗.切用粗糙砂布或鋼絲球,金屬鏟菜瓜布清理.

　　5.盡可能避免強烈碰撞,摩擦而使涂層受損,刮傷.輕拿放,最好避免堆積,拖擦不沾涂層.

　　6.硬膜處理的硬度,耐磨度,耐蝕性更優(yōu)于陽極處理,表面呈灰黑色,耐酸堿,超強的硬度,容易保養(yǎng)和清潔,.表面具有50%離水性,就是不沾性啦.尤適合制作蛋糕模和比薩模,使用次數(shù)可多達20000次以上.

　　7.首次使用硬膜模具,啟用前清水洗凈,150度烘干后,用少量油脂擦拭表面.

　　8.使用后用溫水洗凈并保持干躁,勿直接用火焰加熱,或烘烤溫度超過280度。

華麥器具簡介 河北省河間市華麥烘焙器具廠（原河間市強輝食品模具廠）始創(chuàng)于1986年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的專業(yè)食品烘焙模具廠家。坐落于河間臥佛堂工業(yè)區(qū)。 我廠經(jīng)過多年的發(fā)展，積累了豐富的自主生產(chǎn)研發(fā)經(jīng)驗，擁有技術研發(fā)團隊和優(yōu)秀的專業(yè)模具制造人才，具有自主研發(fā)新型模具、新產(chǎn)品工藝的技術實力。我廠不斷更新開發(fā)新型食品模具600余種，產(chǎn)品具有耐高溫、方便衛(wèi)生、無任何有毒物質(zhì)等優(yōu)點，并以高質(zhì)量、低價位、模具品種多的競爭優(yōu)勢贏得了市場，產(chǎn)品深受全國30多個省、市廣大客戶的信賴和支持，產(chǎn)品遠銷于澳大利亞、馬來西亞、泰國、印度、新加坡等國家。 我們將一如既往，以良好的服務、優(yōu)惠的價格，本著專業(yè)、誠信、品質(zhì)、創(chuàng)新追求永久持續(xù)經(jīng)營的原則，力求合理化經(jīng)營，為開創(chuàng)公司的前景而努力。 我們的優(yōu)勢： 同質(zhì)量產(chǎn)品，我們價格最低！同價格產(chǎn)品，我們的工藝更好！貨比三家不吃虧。 我們擁有自己的矽利康/特氟龍不粘烤盤專業(yè)涂裝生產(chǎn)線。