γ-氨基丁酸雖然在羊肚菌的享用時(shí)是引起口干感覺(jué)的主要成分，但其卻也是中樞1神經(jīng)系統(tǒng)中很重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，羊肚菌生產(chǎn)商，是一種天然存在的非蛋白組成氨基酸，羊肚菌，具有極其重要的生理功能。研究發(fā)現(xiàn)γ-氨基丁酸的生理活性主要表現(xiàn)在幾個(gè)方面：　　

（1）鎮(zhèn)1靜神經(jīng)、抗焦慮。醫(yī)學(xué)家已經(jīng)證明γ-氨基丁酸是中樞1神經(jīng)系統(tǒng)的抑制性傳遞物質(zhì)，是腦組織中最重要的神經(jīng)遞質(zhì)之一。其作用是降1低神經(jīng)元活性，防止神經(jīng)細(xì)胞過(guò)熱，γ-氨基丁酸能結(jié)合抗焦慮的腦受體并使之激1活，然后與另外一些物質(zhì)協(xié)同作用，阻止與焦慮相關(guān)的信息抵達(dá)腦指示中樞?！　?/span>

（2）降1低血壓。γ-氨基丁酸能作用于脊髓的血管運(yùn)動(dòng)中樞，有效促進(jìn)血管擴(kuò)張，達(dá)到降1低血壓的目的。據(jù)報(bào)道，黃芪等中藥的有效降1壓成分即為γ-氨基丁酸。

羊肚菌的泡發(fā)方法

雖然羊肚菌味道鮮美肥嫩，但是表面布滿小孔容易藏納污泥，就算做的再美味，只要沒(méi)有清洗干凈，就會(huì)讓人無(wú)法下咽。但是，只要掌握了正確的清洗方法，無(wú)論如何烹飪，羊肚菌都能讓您的菜色活色1生香。

泡發(fā)羊肚菌很有技巧，不能用開水，也不能用冷水，要用四五十度左右的溫水，這種溫度的水既能保證羊肚菌的香味發(fā)散出來(lái)，又不會(huì)破壞羊肚菌的口感。水的量要適度，以剛剛浸過(guò)菇面為宜，大約二三十分鐘后水變成酒紅色，羊肚菌完全變軟即可撈出洗凈備用，發(fā)蘑菇的酒紅色原湯經(jīng)沉淀泥砂后要用于燒菜。 切記這酒紅色的原湯中是羊肚菌味道和養(yǎng)分的精華所在

　注意事項(xiàng)　　

雖然覆膜具有以上多方面優(yōu)勢(shì)，但在操作過(guò)程中仍需注意以下問(wèn)題：

　（一）溫度控制　　覆膜之后，特別是在未進(jìn)行遮陽(yáng)網(wǎng)搭建之前，太陽(yáng)光照射在地膜上后，容易造成地膜下的溫度急增，黑色地膜的增溫效果更為顯著，實(shí)測(cè)可高于環(huán)境溫度3~5℃。當(dāng)播種后遇晴朗高溫天氣，易造成地膜下高溫高濕，羊肚菌種植，雜菌滋生。因此，使用覆膜技術(shù)時(shí)，播種時(shí)間可延遲常規(guī)栽培5 ~ 10 d，并及早進(jìn)行遮陽(yáng)網(wǎng)的搭建，在對(duì)黑色地膜使用把握不準(zhǔn)的情況下可優(yōu)選使用相同厚度的白色地膜。

河南金海生物科技有限公司目前建設(shè)的研發(fā)院，利用四川省農(nóng)科院、上海農(nóng)科院等科研院校鑒定技術(shù)依托及合作協(xié)議，建立食用菌研發(fā)團(tuán)隊(duì)，廣納人才。逐步培養(yǎng)公司自有的研發(fā)、生產(chǎn)、加工人才隊(duì)伍。達(dá)到人才本土化。為公司長(zhǎng)期發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)

河南金海生物科技有限公司坐落于盧氏縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，注冊(cè)資金7100萬(wàn)，有占地150畝的辦公樓，菌種廠，研發(fā)中心，深加工車間，餐飲樓，員工宿舍樓等。并在盧氏縣下的七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建有2000畝的標(biāo)準(zhǔn)示范基地，實(shí)際總投資4.25億