魚類腌制滾揉機(jī)主要由機(jī)架、滾筒、減速機(jī)、真空泵、電腦控制器等幾部分組成。

整機(jī)變頻真空滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

（1)調(diào)速時(shí)平滑性好，效率高。低速時(shí)，特性靜關(guān)率較高，相對穩(wěn)定性好。

 

(2) 調(diào)速范圍較大，精度高。

 

(3) 起動電流低，對系統(tǒng)及電網(wǎng)無沖擊，節(jié)電效果明顯。

 

(4) 變頻器體積小，便于安裝、調(diào)試、維修簡便。

 

(5) 易于實(shí)現(xiàn)過程自動化。

 

(6) 必須有**的變頻電源，目前造價(jià)較高。

 

(7) 在恒轉(zhuǎn)矩調(diào)速時(shí)，低速段電動機(jī)的過載能力大為降低

 

 

自動吸料牛肉滾揉腌制設(shè)備使用與保養(yǎng)：

 

1.機(jī)器在使用前，應(yīng)用清水洗潔凈，并空載運(yùn)轉(zhuǎn)五分鐘，檢查各轉(zhuǎn)動部件、真空泵是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。確信各部件工作正常后方可加料，加料完畢上蓋。真空泵水動啟動，自動停機(jī)。

 

2.按工藝規(guī)定滾揉時(shí)間自動停機(jī)，打開進(jìn)出料蓋，點(diǎn)動出料按鈕，筒體正轉(zhuǎn)自動出料。

 

3.每次工作結(jié)束后，打開真空油水分離器底閥開關(guān)，放盡積水，清除真空吸入物，清洗真空油水分離器，保證真空管路暢通。

 
4.真空泵應(yīng)半月一次停泵檢查油的污染情況， 魚類腌制滾揉機(jī)如果真空泵內(nèi)油已被污染，則應(yīng)及時(shí)換油，換油前泵必須空載正轉(zhuǎn)15分鐘，讓油加熱后停泵將污油放盡后注入新油（新油為10#汽油機(jī)油）真空泵的維護(hù)與保養(yǎng)可參照真空泵使用說明書執(zhí)行。

 
5.經(jīng)常檢查減速機(jī)油位。如發(fā)現(xiàn)油位**油窗高度1/2時(shí)應(yīng)及時(shí)加注30#機(jī)械油。

 
滾揉機(jī)在轉(zhuǎn)動的時(shí)候，如果筒內(nèi)的肉數(shù)量太多， 魚類腌制滾揉機(jī)轉(zhuǎn)動則會受到很大的影響，攪拌不均勻等，如果桶內(nèi)的肉量太少，會導(dǎo)致滾揉過度，造成肉的肉質(zhì)損壞，并且，消耗成本增大。我們建議滿桶荷載量的60%左右，滾揉機(jī)上下浮動5%之間，根據(jù)肉的密度而定。 采用食品級304不銹鋼制作，不生銹，齒形根據(jù)不同的肉類設(shè)計(jì)各不相同，從而保證較好的出肉率。

諸城市浩正機(jī)械科技有限公司，保持工匠精神，注重產(chǎn)品細(xì)節(jié)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做合格產(chǎn)品，做客戶放心的設(shè)備。以誠為根，爭做優(yōu)質(zhì)企業(yè)。 

諸城市浩正機(jī)械科技有限公司，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與一體的專業(yè)食品機(jī)械骨干企業(yè)。公司坐落于風(fēng)景秀麗、享有“中國恐龍之鄉(xiāng)”的山東半島沿海城市—諸城。東臨奧運(yùn)城市青島、南靠海濱城市日照、北有風(fēng)箏之都濰坊，地理位置優(yōu)越，交通便捷。 

     多年來，公司堅(jiān)持“誠信為根，質(zhì)量為本，真誠服務(wù)，銳意創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，贏得了各界朋友的信賴和**。客戶遍布全國各地。 

     公司擁有一批具有多年食品機(jī)械生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀員工，專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)，嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，完善的售后體系，做客戶放心的產(chǎn)品,做客戶信賴的企業(yè)。公司面向各類大中小型食品企業(yè)，為客戶提供*的食品生產(chǎn)設(shè)備解決方案。 
    
公司主營產(chǎn)品有 
煙熏爐 蒸煮烘干房 
烘干設(shè)備：烘干房，多層網(wǎng)帶式烘干機(jī) 
清洗風(fēng)干設(shè)備：氣泡清洗機(jī)，毛滾清洗去皮機(jī)，洗筐機(jī) ，風(fēng)干機(jī)等 
油炸設(shè)備：油炸單機(jī)，油炸流水線及配套設(shè)備。 
蒸煮設(shè)備：鹵煮漂湯線，鹵煮夾層鍋，行星攪拌炒鍋等 
肉制品加工設(shè)備：滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，打漿機(jī)，鹽水注射機(jī)，肉丸機(jī)，凍肉切丁機(jī)，魚肉采肉機(jī)等 
真空和面機(jī)  真空包裝機(jī) 重量選別機(jī)等 。