鴿子肉增智補(bǔ)腦、延--年--益--壽。鴿腦中富含腦磷脂,能促進(jìn)組織細(xì)胞內(nèi)的代謝更新,可延緩腦組織和神經(jīng)細(xì)胞的衰老。食用后體力增加,思路清晰,記憶力大增。
改善毛發(fā)脫落,預(yù)防腰腿痛、風(fēng)濕和神經(jīng)。鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸,對(duì)腰腿痛等癥狀有治作用,需經(jīng)常站立者及一些體力勞動(dòng)者常發(fā)腰腿痛癥,常吃鴿子可以減緩癥狀。泛酸還對(duì)男性陰囊有療效。吃蘆筍鴿子湯,可以溶解肌肉中尿酸,加速人體內(nèi)的尿酸排出,以免存留在體內(nèi)導(dǎo)致風(fēng)濕、神經(jīng)疼等疾。
預(yù)防動(dòng)硬化脈,治頭暈、高壓血和老年喘哮。鴿子肝臟存有佳的膽素,可協(xié)助人體利用膽固醇,且其本身膽固醇含量很低,可降低動(dòng)硬化脈癥等的得率。食療方法:鴿子與蕎麥或蕎麥花煮湯或紅燒,可以治頭暈、高壓血。因蕎麥中含有芒丁和二酸,有輕泄作用,對(duì)高壓血患者可預(yù)防腦溢血、。?治老年喘哮方
治婦女痛經(jīng)、不癥孕、BI經(jīng)等癥、防止孕產(chǎn)。療方:萵苣乳鴿湯,含有大量微生素E等,有清血增效之功效,能治婦女痛經(jīng)和不癥孕,兼具明目,治失眠及咽喉腫疼等。療方:白鴿1只,配魔芋(炒焦)、夜明砂、鱉甲、龜板等少許,共燉鴿服。防止孕流婦產(chǎn)。治失眠和神衰弱經(jīng)。
相信很多人都有聽說(shuō)過(guò)孕婦鴿子湯,這種鴿子湯可以說(shuō)相當(dāng)滋補(bǔ),特別適合孕婦食用,接下來(lái)我們就聽聽翔邦農(nóng)業(yè),安陽(yáng)肉鴿的養(yǎng)殖基地的資深營(yíng)養(yǎng)師給大家講講孕婦鴿子湯喝了有什么好處以及他的制作方法與流程吧!
孕婦鴿子湯,是一款補(bǔ)湯,鴿肉不但有營(yíng)養(yǎng),且還有一定的保健功效,能防治多種疾。從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。
所需食材
鴿子一只、山約一段、黑木耳2~3朵、鵪鶉蛋6~7個(gè)。
制作方法
1、鴿子清洗干凈,放入鍋中,加水煮,再加點(diǎn)料酒,去血,撈出,洗干凈;
2、放入姜片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時(shí);
3、山約刨皮,切片,泡發(fā)黑木耳,鵪鶉蛋煮一下,剝殼;
4、用筷子刺一下,比較酥的時(shí)候,放入鵪鶉蛋和黑木耳;
5、小火燉20分鐘,放入山約,再燉到山約酥了,鹽,雞精調(diào)味即可。
等鴿子湯煮好后,稍涼,就可以喝了,味道很好。孕婦偶爾喝鴿子湯,對(duì)身體有好處。
原料:翔邦老鴿一只,有機(jī)山藥200g,黑木耳2~3朵,鵪鶉蛋6~7個(gè)
調(diào)料:姜片,大蔥段,料酒,紅棗3個(gè),枸杞少許
鴿子湯的詳細(xì)做法:
1、鴿子洗凈,放入滾水里面,加點(diǎn)料酒,去血,撈出,洗凈;
2、放入姜片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時(shí);
3、山約刨皮,切棍刀塊,泡發(fā)黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼;
4、用筷子刺一下,比較酥的時(shí)候,放入鵪鶉蛋和黑木耳;
5、小火燉20分鐘,放入山約,再燉到山酥了,鹽,雞精調(diào)味即可。
鴿子湯的營(yíng)養(yǎng):
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。著的中成藥烏雞白鳳丸,就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的,這里的白鳳指得就是鴿子。鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì),所以古話說(shuō)“一鴿勝九雞”。
鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾,《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多,唯白色入”,從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細(xì)嫩。
安陽(yáng)市翔邦農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司(原安陽(yáng)市兄弟肉鴿養(yǎng)殖場(chǎng))創(chuàng)建于2006年,位于“一片甲骨驚天下”的殷商大地--河南省安陽(yáng)市。下轄肉鴿養(yǎng)殖基地、特色農(nóng)副產(chǎn)品種植基地、農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)和銷售中心、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中心等多個(gè)部門。目前,我公司養(yǎng)殖基地占地20余畝,存欄肉鴿種鴿五大優(yōu)良品種3萬(wàn)余只,大型種鴿鴿棚舍4000平方米,100立方冷庫(kù)一座,職工20余人,并帶動(dòng)周邊省市縣區(qū)農(nóng)戶300余戶。年可提供:種鴿一萬(wàn)余對(duì),商品乳鴿30余萬(wàn)羽、鴿蛋60余萬(wàn)枚,年產(chǎn)值和銷售額達(dá)1000余萬(wàn)元。近年來(lái),我公司陸續(xù)向市場(chǎng)上推出了“翔邦牌”冰鮮乳鴿、老鴿、鴿蛋等散裝和禮品包裝產(chǎn)品,及“谷鴿”等相關(guān)深加工系列產(chǎn)品。銷售范圍覆蓋北京、上海、天津、江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、山東、山西、河南、河北、西安、重慶、四川、蘭州、東北三省等幾十個(gè)省市。翔邦谷鴿已經(jīng)走出了國(guó)門,出口意大利等歐盟國(guó)家,巴西等南美國(guó)家,以及新西蘭等國(guó)。公司秉承“綠色飼養(yǎng),特色經(jīng)營(yíng),品牌效益,規(guī)模效益”的經(jīng)營(yíng)理念,在創(chuàng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中,堅(jiān)持“公司 基地 農(nóng)戶”,“公司 農(nóng)村專業(yè)合作社”和“公司 家庭農(nóng)場(chǎng)”等經(jīng)營(yíng)模式,并不斷的完善和超越,從而實(shí)現(xiàn)了在帶動(dòng)農(nóng)戶增收的同時(shí),公司也得到了迅速發(fā)展的共贏局面。公司為實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)造安全放心食品,打造創(chuàng)業(yè)就業(yè)體系”的核心價(jià)格,致力于建立以鴿產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈為核心的,開發(fā)其他安全放心食品為輔助的戰(zhàn)略布局。創(chuàng)建“產(chǎn)、工、研、供、銷一條龍”的自循環(huán)生態(tài)體系,以保證投入、產(chǎn)出品的安全。公司在不斷發(fā)展的同時(shí),帶動(dòng)更多的人創(chuàng)業(yè)和就業(yè)。公司本著“以人為本,和諧發(fā)展,團(tuán)結(jié)奮進(jìn),高效自律”的企業(yè)精神,不但要成為傳統(tǒng)肉鴿行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè),更是在不斷探索新型的大農(nóng)業(yè)模式,并將逐漸形成以肉鴿產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),以特色種植和畜禽養(yǎng)殖為輔助,集綠色安全畜牧及農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)、屠宰加工、冷鏈物流、熟食制作、連鎖專賣、電子商務(wù)、進(jìn)出口貿(mào)易為一體,再結(jié)合生物有機(jī)廢氣物環(huán)保綜合利用等相關(guān)產(chǎn)業(yè),從而形成一套現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈和全程質(zhì)量管控體系。為了讓更多的人吃上安全、放心、營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)的食品,幫助更多人創(chuàng)業(yè)和就業(yè),翔邦人不遺余力地奮斗著!