蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司食堂承包的就餐模式，自由點(diǎn)餐模式：以美食廣場(chǎng)的形式，按照每碟菜分別定價(jià)，每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼伴菜、精美小食等，價(jià)格為0.5-6.00元多個(gè)級(jí)別的標(biāo)準(zhǔn)供餐，職員食堂承包，員工可按照自己的喜好自由選擇，憑IC卡消費(fèi)，按照每個(gè)單碟菜價(jià)總計(jì)算;月底結(jié)算時(shí)，按照每個(gè)員工每餐消費(fèi)的金額價(jià)總造表與貴公司對(duì)帳，并按此與貴司結(jié)算。就餐控制及結(jié)算：A. 客戶提供就餐場(chǎng)所，提供就餐人數(shù)，約定快餐標(biāo)準(zhǔn)。B. 我公司配送到客戶需要的地點(diǎn)。

食堂承包行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)：改變觀念，增值服務(wù)“食客是上帝”，抓住上帝的味，才能抓住上帝的錢包。餐飲行業(yè)的高度競(jìng)爭(zhēng)，讓食客變得越來越難伺候，便捷的外賣服務(wù)讓食客大幅流失！這種困局如何解決？首先要了解企業(yè)對(duì)食堂服務(wù)的期望有哪些？——干凈衛(wèi)生、食材新鮮、口味多樣、價(jià)格實(shí)惠、服務(wù)便捷……這些是對(duì)食堂承包商的基本要求，但也是食客及企業(yè)管理者最在意的地方。

蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司，2014年9月4日由劉燕金先生創(chuàng)辦于魚米之鄉(xiāng)——蕪湖，是國家工商、稅務(wù)、衛(wèi)生監(jiān)督部門核準(zhǔn)注冊(cè)，餐飲管理、餐飲服務(wù)、食品加工為一體，專業(yè)承包企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)構(gòu)團(tuán)體膳食的專業(yè)化餐飲服務(wù)公司。公司的職能部門分為綜合管理部、采購部、質(zhì)量監(jiān)督部、運(yùn)營部。擁有一批從事餐飲行業(yè)多年的中高職稱管理人員、專業(yè)精湛的營養(yǎng)師、烹飪技術(shù)高超的中高廚師、面點(diǎn)及西餐師等。毅豐達(dá)餐飲踏實(shí)的團(tuán)隊(duì)以提供色香味俱全飯菜和優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生、服務(wù)為工作宗旨