柑普茶根據(jù)柑皮的不同，又分為青柑普洱與紅柑普洱。根據(jù)成長程度的不同，青柑還可以細(xì)分為青柑仔（小青柑），青柑；紅柑還可以細(xì)分為二紅柑，大紅柑。四種柑皮最具有代表性的就是初生狀態(tài)的小青柑和完全成熟的大紅柑，下面以小青柑和大紅柑為例，為茶友講解，青柑和紅柑的差異。

小青柑的出現(xiàn)不僅給人耳目一新之感，而且在對(duì)人體的健康輔助上尤為出色。其果皮中富含揮發(fā)油(檸檬烯)、果酸(柑橘酸)、黃酮類等物質(zhì)，這些物質(zhì)具有較高的藥用價(jià)值，恰當(dāng)飲用后，能夠改善身體出現(xiàn)的慢性咽炎、感冒鼻塞、肝氣郁結(jié)、消化不良等癥狀。而其中最出色的三個(gè)功效包括：

1、疏肝破氣，潤肺生津，改善慢性咽炎。

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從價(jià)格論之，鐵罐便宜，較適宜家庭存茶。在挑選鐵罐時(shí)，需注意其密封性是否較佳；同時(shí)罐中不可有異味，若是有輕微味道，可將廢棄茶葉放入鐵罐中，兩三天后罐中沒有異味時(shí)將茶葉取出，即可保存小青柑。

選擇密封性較好的鐵罐裝小青柑茶品，既可以保證小青柑最本質(zhì)的香氣不外露，也保證了其他茶品的“安全”。

在這方面，南茗佳人目前正在預(yù)售中的小青柑茶品，就這一儲(chǔ)存問題做了人性化的包裝設(shè)計(jì)——以密封性較好的鐵罐分裝，在沖泡時(shí)拿取方便，取出后將鐵罐蓋嚴(yán)放置在離地、干凈、無異味且干燥的地方。就可以很好地保存小青柑。

一顆顆小果，卻是白衣披掛，自然而親切。
一、何為小青柑“白霜” 小青柑表面的“白霜”實(shí)際上跟“果霜”的形成機(jī)理類似但又略有不同，在陳皮之鄉(xiāng)，小青柑的“白霜”被稱之為“腦晶”或“柑油晶”。小青柑表面的“白霜”并不是發(fā)霉所導(dǎo)致，而是核心產(chǎn)區(qū)的小青柑在經(jīng)過日曬或低溫長時(shí)間烘焙工藝后所析出的柑油結(jié)晶而形成的白色粉末狀物質(zhì)。 二、“白霜”有什么樣的功效 “白霜”是判斷干果品質(zhì)的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和保健功效，《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》就有記載：“柿霜色白入肺經(jīng)，其滑也能利肺痰，其潤也能滋肺燥。” 所以，小青柑表面的“白霜”是一種具有很強(qiáng)的保健功效的物質(zhì)，可治慢性支氣管炎、干咳、咽炎等。
不是所有的小青柑都會(huì)產(chǎn)生“白霜”； 小青柑表皮有“白霜”，取決于以下兩個(gè)因素： 1、產(chǎn)區(qū) 通常只有核心產(chǎn)區(qū)的青皮才會(huì)有“白霜”的現(xiàn)象，越是核心產(chǎn)區(qū)的柑果，柑皮上的油包越多，起的白霜也就越多。
2、加工工藝 想要產(chǎn)生“白霜”，必須要保證小青柑表面油囊的活性，小青柑的油囊一旦遭到破壞就難以產(chǎn)生“白霜”，小青柑的價(jià)值也隨之降低。為了保證油囊的活性及完整性，只有通過反復(fù)日曬和低溫長時(shí)間烘焙的工藝，小青柑表面才會(huì)析出白霜。高溫烘焙的小青柑，柑果表面的油囊活性大都遭到破壞，故難以有白霜現(xiàn)象。

    本人是市山鎮(zhèn)人，從事南豐蜜桔代辦多年，我們有專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。我“代辦行”位于206國道旁邊離南豐縣城8公里，交通非常方便。
    市山鎮(zhèn)是南豐蜜桔的主產(chǎn)區(qū)，今年南豐蜜桔又是一個(gè)豐產(chǎn)年。我們的團(tuán)隊(duì)可以帶你在整個(gè)南豐縣城收貨，直到你找到滿意且便宜的貨源。另外我村今年南豐蜜桔的產(chǎn)量不會(huì)低于2500萬斤（估計(jì)整個(gè)南豐有30億斤南豐蜜桔），可以提前來南豐包桔園哦。
1，我就是鄉(xiāng)人可以在我家免費(fèi)吃住
2，幫你們調(diào)車，南豐沒有車就從南昌，高安，鷹潭調(diào)車
3，收果時(shí)幫你們稱秤，付錢和殺價(jià)，你們把好質(zhì)量就行
4，免費(fèi)提供做包場(chǎng)地