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電加熱臥式殺菌鍋概述】
電加熱臥式殺菌鍋按結(jié)構(gòu)形式簡稱為臥式殺菌鍋它是以飽和蒸汽為加熱介質(zhì)主要用來補充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水(溫水)直接進行強制冷卻??蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、運作成本低廉之優(yōu)勢,是工業(yè)化食品生產(chǎn)中最通用的殺菌設(shè)備
? 殺菌鍋分類及選擇方式有如下幾種: ? ?從控制方式上分有五種,分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型(遠程控制型)等五種。手動控制型
所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
電氣半自動型
壓力由電接點壓力表(一表控兩閥,排氣閥)控制,溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃),粽子殺菌鍋生產(chǎn)廠家,降溫過程由人工操作。
電腦半自動型
采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達±1℃,(主要,排氣,溫度,時間)降溫過程由人工操作。
電腦全自動控制型
全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警,溫控精度可達±0.5℃。(整個殺菌過程形成了數(shù)字化,機械化)基本上達到了一指通。(除去進出貨物和開關(guān)鍋門)
電腦全自動控制型(遠程控制型)
在電腦半自動的基礎(chǔ)上,整機和前后的輸送線自動連接,寧夏粽子殺菌鍋,整機具備自動進出料,自動開關(guān)鍋門,鍋內(nèi)導軌可前后自動伸縮,(整機達到了數(shù)字化,機械化)可形成遠程控制或操作,為車間的無人化操作鑒定基礎(chǔ)。遠程控制的使用為售后服務節(jié)省了時間。
神龍水浴式殺菌鍋,醬牛肉高溫殺菌鍋,不銹鋼臥式殺菌鍋殺菌是食品加工過程中保障食品安全的一道重要工序,殺菌技術(shù)的好壞直接影響食品安全品質(zhì)。國外速凍食品市場對中國企業(yè)來說,具有極大的魅惑力,而殺菌鍋是保障出口速凍食品安全品質(zhì)的基礎(chǔ),殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開國外市場。 生產(chǎn)和包裝車間內(nèi)的空氣中含有很多的細菌等微生物,這些微生物會附著在速凍食品物料或待包裝的產(chǎn)品的表面,粽子殺菌鍋批發(fā)商,污染食品,使食品在日后的保存期內(nèi)變質(zhì)。冷凍只能抑制細菌滋生,不能殺細菌。因此,食品在真空包裝以后,必須通過殺菌鍋進行高溫殺菌才能達到長時間保存不變質(zhì)的效果。粽子殺菌鍋
【大型并聯(lián)水浴式殺菌釜】原理:
粽子殺菌鍋用最簡單的術(shù)語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。
食品在真空包裝后變質(zhì)的根本原因是食品內(nèi)部的菌即使在無氧狀態(tài)下依然會繁殖,所以真空包裝并不能有效解決產(chǎn)品的變質(zhì)問題。
而這些在高溫狀態(tài)下,就會被徹底殺滅,粽子殺菌鍋價格低,高溫殺菌鍋就是利用菌不耐高溫的特性,在高壓狀態(tài)下將殺菌介質(zhì)溫度提升到121-135℃,使其迅速穿透食品內(nèi)部,達到徹底消滅微生物,延長保質(zhì)期的效果。
諸城市神龍機械廠,座落在昌城工業(yè)園區(qū),東至青島黃島,南至日照,北至濰坊,西至臨沂,是膠東重要的陸路交通樞紐,交通十分便利、發(fā)達。諸城市神龍機械廠成立于2004年,十幾年來一貫遵循質(zhì)量取勝的宗旨,將用戶滿意作為產(chǎn)品質(zhì)量標準。從產(chǎn)品設(shè)計,生產(chǎn)到用戶使用過程都嚴格實施一系列有效的質(zhì)量保證措施。建立用戶檔案,為用戶提供專業(yè)、快捷、優(yōu)質(zhì)的售后服務,確保用戶無后顧之憂。為廣大用戶提供精良的設(shè)備,讓用戶省心、省時、省力,生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,使產(chǎn)品名揚四海,走進千家萬戶,是我們的目的;也是我們加工機械企業(yè)的責任。質(zhì)量是根本,服務是保障,企業(yè)以人為本。堅持“以質(zhì)量出精品,以精品贏市場”的信念,建立了較為完善的質(zhì)量保證體系和售后服務體系,為用戶提供滿意的售后服務工作,愿意與國內(nèi)外同行廠家和個人建立廣泛的合作關(guān)系。 諸城市神龍機械廠熱忱歡迎新老客戶光臨指導、洽談業(yè)務。