食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室器具使用操作規(guī)范

食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室由于其獨(dú)特的特性，其器具在使用和存放時(shí)有嚴(yán)格的要求，應(yīng)該按照以下規(guī)范進(jìn)行操作：

1. 檢測(cè)樣品項(xiàng)目記錄應(yīng)清晰、全面，每次檢驗(yàn)應(yīng)做兩次試驗(yàn)，誤差必須在規(guī)定的誤差范圍內(nèi)。 

2.化驗(yàn)員操作過程中應(yīng)做到取樣及時(shí),檢驗(yàn)及時(shí),出具檢驗(yàn)結(jié)果及時(shí)。 

3.做到取樣準(zhǔn)確、試劑準(zhǔn)確、分析準(zhǔn)確、計(jì)算準(zhǔn)確、結(jié)果準(zhǔn)確。 

4.儀器使用過程中嚴(yán)格按照操作指南中的要求進(jìn)行操作，避免因操作不當(dāng)對(duì)儀器造成不必要的損壞。

5.儀器存放置在干燥、無塵、無振動(dòng)處；內(nèi)部通道應(yīng)保持清潔，無灰塵，食用前若有污物，可用棉質(zhì)物拭凈。

6.儀器出現(xiàn)不正常現(xiàn)象時(shí)，請(qǐng)參說明書進(jìn)行排查，如仍不能排除故障，請(qǐng)聯(lián)系生產(chǎn)廠家。

7.保持儀器內(nèi)外清潔干燥，避免任何液體流入儀器內(nèi)部，防塵、防損害性物質(zhì)。

8.試劑類檢測(cè)產(chǎn)品都有一定的保質(zhì)期，確保在保質(zhì)期內(nèi)使用，及時(shí)處理掉廢棄檢測(cè)試劑。

9.需要電路的儀器使用完拔掉USB連線，斷開儀器與電腦工作站的連接。

10.清潔儀器外表面最好使用一次性手套，用一次性擦布沾水或溫和去污劑。

11.儀器若長(zhǎng)期不使用，每月應(yīng)通電數(shù)次，每次不少于2小時(shí)，最好定期拿出來使用下，以防過久不用影響檢測(cè)結(jié)果。

12.實(shí)驗(yàn)用品輕拿輕放，按照操作說明正確使用儀器設(shè)備，正確標(biāo)定化學(xué)試劑。

特殊食品檢測(cè),特殊食品驗(yàn)證評(píng)價(jià)檢測(cè)

特殊食品，指保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等具有特定用途的食品。食品藥品監(jiān)督管理總局（CFDA）決定自2017年11月1日起對(duì)承擔(dān)特殊食品注冊(cè)或備案相關(guān)的產(chǎn)品檢驗(yàn)、安全與功能驗(yàn)證和臨床試驗(yàn)等驗(yàn)證評(píng)價(jià)工作的技術(shù)機(jī)構(gòu)實(shí)施備案管理。 依據(jù)食品藥品監(jiān)督管理局特殊膳食司《總局關(guān)于規(guī)范特殊食品驗(yàn)證評(píng)價(jià)工作有關(guān)事項(xiàng)的通告（2017年第168號(hào)）》的文件要求，譜尼測(cè)試集團(tuán)下屬北京、上海、青島、深圳、蘇州、哈爾濱等10地實(shí)驗(yàn)室陸續(xù)通過了特殊食品驗(yàn)證評(píng)價(jià)技術(shù)機(jī)構(gòu)的備案工作。按照特殊食品驗(yàn)證評(píng)價(jià)技術(shù)機(jī)構(gòu)承擔(dān)的工作內(nèi)容分為產(chǎn)品檢驗(yàn)、安全與功能驗(yàn)證、臨床試驗(yàn)，具體內(nèi)容如下： （1）產(chǎn)品檢驗(yàn)，包括保健食品功效成分或標(biāo)志性成分檢測(cè)、穩(wěn)定性試驗(yàn)、衛(wèi)生學(xué)試驗(yàn)，必要時(shí)進(jìn)行菌種鑒定、興奮劑檢測(cè)、違禁藥物成分檢測(cè)等，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品全項(xiàng)檢驗(yàn)和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品產(chǎn)品全項(xiàng)檢驗(yàn)。（2）安全與功能驗(yàn)證，包括保健食品安全性毒理學(xué)試驗(yàn)、菌種毒力試驗(yàn)等和功能學(xué)動(dòng)物試驗(yàn)、功能學(xué)人體試食試驗(yàn)等（3）臨床試驗(yàn)，指特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床試驗(yàn)。保健食品產(chǎn)品檢驗(yàn)：功效成分或標(biāo)志性成分檢測(cè)-原料或功能相關(guān)的標(biāo)志性成分部分，功效成分或標(biāo)志性成分檢測(cè)-維生素礦物質(zhì)部分，衛(wèi)生學(xué)、穩(wěn)定性試驗(yàn)-理化部分，衛(wèi)生學(xué)、穩(wěn)定性試驗(yàn)-微生物部分等

*是一家多元化、綜合性的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，總部設(shè)在四川成都。公司本著嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范的嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及規(guī)程，奉行“科學(xué)、準(zhǔn)確、持續(xù)改進(jìn)、誠(chéng)信服務(wù)”的企業(yè)價(jià)值和“科學(xué)、信譽(yù)、服務(wù)”的企業(yè)宗旨，竭誠(chéng)為廣大客戶服務(wù)。 公司依據(jù)《實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則》、《檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力認(rèn)可準(zhǔn)則》，建立了完善的質(zhì)量保證體系，確定了“創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)服務(wù)，滿足質(zhì)量要求”的質(zhì)量目標(biāo)。技術(shù)方面由檢驗(yàn)、檢測(cè)各領(lǐng)域的專家和經(jīng)驗(yàn)豐富的實(shí)驗(yàn)人員組成，實(shí)驗(yàn)設(shè)備采用國(guó)內(nèi)外儀器，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，檢出限達(dá)到科研級(jí)水平。管理方面建立了優(yōu)良、健康的管理體制，設(shè)計(jì)、和諧的工作環(huán)境。 本中心長(zhǎng)期以來注重和國(guó)內(nèi)研團(tuán)隊(duì)、政府機(jī)構(gòu)、大型企事業(yè)單位緊密的學(xué)習(xí)、交流、合作，為公司穩(wěn)健發(fā)展提供有力保障?？茖W(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、立、勇于創(chuàng)新、銳意進(jìn)取，力爭(zhēng)打造第三方檢測(cè)領(lǐng)域先鋒企業(yè)。