亨煮食物具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
  廣泛以下幾個行業(yè)： 糖果中的應用：砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）。
 糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調(diào)控）。
 飲料中的應用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，，雙聯(lián)過濾器，超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。
 蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。
 罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。
 醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，殺菌工藝。
 

蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。下面我們學習一下的維護保養(yǎng)內(nèi)容：維護保養(yǎng)1、進汽管和出水管接頭漏汽，當選緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。2、壓力表和安全閥應定期檢查，如有故障及時調(diào)換和修理。3、減速箱開始使用50小時后，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機油，使用150小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。4、防銹油剝落，應及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。5、本鍋使用5年后，建議進行安全性水壓試驗，以后進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術(shù)部門的要求進行。水壓試驗的壓力P水按下列情況決定：當額定工作氣壓P額0.6MPa時,P水=0.15MPa;當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額+0.3MPa6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時,應停止使用。

諸城廣合盛食品機械有限公司坐落在恐龍之鄉(xiāng)，食品機械之城的諸城市。公司專注于自動炒鍋，夾層鍋，真空預冷機的研發(fā)，生產(chǎn)制造。產(chǎn)品有行星攪拌炒鍋系列，橫軸攪拌炒鍋系列，夾層鍋系列，真空預冷系列，四大類幾十種產(chǎn)品。我們有最專業(yè)的技術(shù)團隊，能夠為客戶量身定做，生產(chǎn)出最適合客戶的產(chǎn)品。我們堅信口碑相傳永遠是最好的廣告，所以我們要用最好的設(shè)備，最好的服務，來回報我們的客戶。用一流的產(chǎn)品，服務一流的客戶，是我們永遠的追求，并為之不懈努力！