潤澤園藝場香椿芽棚室栽培關(guān)鍵技術(shù)

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1.整畦：11月上、中旬將冬暖大棚準(zhǔn)備好，騰茬深翻地30厘米左右，然后南北向做畦，畦寬1.2～1.5米，其中畦埂寬30厘米、高15～18厘米，畦長以大棚跨度而定，一般畦北端距后墻80～100厘米。

　　2．起苗：取出假植的苗木或從苗圃地于11月中旬起苗木栽植。起苗木時要盡量多帶根。要求帶主根長不少于40～50厘米，側(cè)根長度應(yīng)保持30～40厘米。為使苗木帶根多而長，可用大锨從苗圃一邊逐棵深刨翻土起苗木。苗木起出后要立即分級，按苗木高度可分為50厘米以下、50～100厘米、100厘米以上三級。

　　3．高密度栽植：栽植時按北高南低的次序分級選苗，以每平方米100～130棵的密度栽入畦內(nèi)，埋土高度以根頸以上5厘米為宜。栽植完后立即灌水，并結(jié)合灌水每平方米撒施尿素5～7克。灌后若發(fā)現(xiàn)苗木有的露根或倒伏，要及時覆土和扶直。

　　4．打破休眠：目前生產(chǎn)上應(yīng)用的香椿品種比較混雜，所生產(chǎn)的苗木封頂早晚、休眠期長短很不一致，再加上苗木的粗壯程度、停止生長早晚等苗木質(zhì)量差異很大，可噴施赤霉素打破香椿的休眠期，促其早萌芽、早上市，提高前期產(chǎn)量。赤霉素使用濃度為500～600ppm，香椿苗移進大棚之后對苗木噴施，可使萌芽率達90%以上。

　5．調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫、濕度：保持大棚內(nèi)溫濕度適宜是促進香椿芽萌發(fā)快長實現(xiàn)高產(chǎn)的最主要因素。適于香椿芽萌動的氣溫為10℃～14℃，芽伸長生長的溫度為18℃～22℃。但在大棚內(nèi)栽培，適當(dāng)提高棚內(nèi)白天的溫度能促進椿芽早發(fā)快長。在初冬至早春，既要夜間防寒保溫，還要注意晴日中午前后通風(fēng)降溫。在深冬要嚴(yán)封大棚，及時揭蓋草苫，使棚內(nèi)氣溫保持在：晝間20℃～28℃，高于30℃時及時通風(fēng)降溫；夜間12℃～15℃，凌晨最低氣溫也不可低于10℃。

　　由于香椿苗木在移植時部分根系受到損傷，移植于大棚內(nèi)應(yīng)使棚內(nèi)畦土保持較高的濕度，以便根系吸收水分。增加土壤水分的具體措施是每隔10～15天輕澆1次水，但切勿大灌水，以免造成地溫大幅降低和棚內(nèi)空氣濕度過大及土壤透氣不良，影響香椿芽生長。最好是用噴霧器往香椿莖桿上噴水，既適當(dāng)增加了土壤濕度，又適當(dāng)增加了棚內(nèi)空氣濕度。這樣有利于提高香椿芽的品質(zhì)。

　6.追肥：大棚香椿生長新梢嫩葉所需的營養(yǎng)，主要靠植株貯存的養(yǎng)分，所以對肥料的需求量不大，只要采取輕施速效氮肥即可。一般在每次采收香椿芽后，結(jié)合灑澆水每平方米畦面撒施尿素10～15克為宜。

　　7.采收椿芽：經(jīng)過枯霜落葉或噴乙烯利催落葉后的香椿苗木，因無生理休眠期，初冬移栽于冬暖大棚內(nèi)，在適宜于香椿生長的環(huán)境條件下，15天左右即可發(fā)芽，再經(jīng)過10天左右頂芽就可長到20～25厘米長，這時就可采收第一茬商品椿芽，采早了產(chǎn)量低，采晚了芽子老化，品質(zhì)降低。各茬椿芽適宜采收長度均為20～25厘米。一般至翌年4月上旬采收4茬。頭茬椿芽于元旦至春節(jié)期間采收，產(chǎn)量最高，品質(zhì)最佳，產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的2／5以上。

泰安開發(fā)區(qū)潤澤園藝場大量供應(yīng)紅油香椿苗，規(guī)格齊全，量大優(yōu)惠。歡迎新老客戶前來咨詢定苗。

香椿的營養(yǎng)及開發(fā)利用價值。香椿屬楝科，為多年生落葉喬木。香椿是名貴的木本蔬菜，其頂端嫩芽、嫩葉脆嫩多汁，香氣濃郁，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、各種揮發(fā)油、多種維生素和微量元素，一般每千克鮮嫩芽含蛋白質(zhì)98克，脂肪8克，糖類72克，胡蘿卜素90毫克，維生素b121毫克，維生素b21.3毫克，維生素c1.15克，鈣1.1克，磷1.2克，鐵34毫克，香椿芽所含蛋白質(zhì)和磷高居主要蔬菜首位，對其營養(yǎng)成份進行綜合評價認(rèn)為，香椿為西紅柿、甜椒、黃瓜、大白菜、甘藍、菠菜、芹菜、蘿卜、胡蘿卜之首，是蔬菜中的上品，可以鮮食、炒食、涼拌、油炸、腌制等許多方式食用，深受廣大群眾的喜愛。近年來，香椿市場銷售價格居高不下，通常每公斤香椿芽達15元以上。每畝收入可達3萬元左右。

　　香椿的根、皮、葉、果均可入藥，對防治感冒、腸炎、肺炎、慢性痢疾、膀胱炎、尿道炎等均有療效。香椿樹皮含有川楝素，能驅(qū)蛔蟲。另外，香椿含有維生素e和性激不比類物質(zhì)，對不孕癥也有很好的療效。

香椿樹干高大挺拔，為上等木材，有“桃花心木”之美稱。隨著人民生活水平的不斷提高和西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，香椿既可作為高檔蔬菜，又可作為生態(tài)建設(shè)的優(yōu)良樹種而受到人們的廣泛重視，現(xiàn)就香椿芽高產(chǎn)、估質(zhì)、高效栽培及加工技術(shù)做以簡要介紹，以促進我省香椿生產(chǎn)的發(fā)展。

 整地  應(yīng)選擇深厚肥沃的沙質(zhì)壤土且有水澆條件的向陽背風(fēng)地塊。深翻50厘米左右，每1／15公頃（1畝）地施4000千克土雜肥，澆透水，作畦，畦寬1米，長與棚寬相同。

 栽植  每1／l5公頃按3000株左右栽植，苗木選用高度在0．5米左右、多頂芽的粗壯苗為宜。蓋棚  11月下旬至12月上旬蓋棚為宜。棚的大小視面積而定。搭成東西向的拱型棚架，高2～2．5米，夜間蓋草苫子保溫。蓋棚前澆水1次。

 管理  白天上午10時左右揭開草苫，使陽光照射棚內(nèi)，棚內(nèi)溫度可提高到20℃左右。夜間蓋上草苫防止熱量散失，使氣溫保持在0℃以上。一般經(jīng)過50天左右，香椿就能開始發(fā)芽，春節(jié)前后便能長到20厘米左右。經(jīng)濟效益十分可觀

泰安開發(fā)區(qū)潤澤園藝場位于五岳獨尊的泰山腳下?lián)碛惺f畝花木果蔬基地的北集坡鎮(zhèn)，風(fēng)景怡人，交通運輸條件便利。本公司成立至今已有十多年的歷史，始終注重新品種的開發(fā)與推廣，一貫秉持“品種，信譽，服務(wù)”的經(jīng)營理念和“質(zhì)優(yōu)價廉”的服務(wù)宗旨贏得了廣大綠化工程客戶和同行的高度信賴。同時憑借“調(diào)劑余缺，互通有無”的原則與周邊數(shù)百家種植大戶建立了長期穩(wěn)定的貨源調(diào)劑關(guān)系，為客戶全方位提供苗木果樹得到了有力的保障。

基地現(xiàn)有自產(chǎn)自銷的苗圃500余畝種植經(jīng)營多種規(guī)格的果樹苗木，綠化苗木。苗木暢銷二十多個省，自治區(qū)。受到用苗單位的認(rèn)可和好評。本苗圃主要種植和經(jīng)營以下品種。

桃樹苗：新川中島、萊山蜜、春雪、春艷、早鳳王、倉方早生、紅甘露、中油4號、中油5號、中油9號、中油12、14號等。

梨樹苗：黃冠、黃金梨、園黃、酥梨、水晶梨、七月酥、八月酥等

核桃苗：:香玲、清香、遼核1、2號、早實8518、薄殼香、中林3號等

棗樹苗：沾化冬棗、金絲棗、龍棗、梨棗。

杏樹苗：金太陽、凱特、油杏、新世紀(jì)、紅豐。

山楂苗：大金星、大五棱、暢口、粉口。

柿子苗：牛心柿、次郎、富有、八月紅、新秋、合柿。

櫻桃苗：紅燈、美早、岱紅、早大果、意大利早紅、早紅寶石優(yōu)系、吉塞拉。

蘋果苗：紅富士、嘎啦、美8、新紅星、紅將軍。

石榴苗：大青皮、大紅皮甜石榴、軟籽石榴苗。

草莓苗：四季草莓苗、雞心、豐香，紅顏，章姬，甜查理，全明星。

海棠苗：西府海棠、垂絲海棠、紅葉海棠、北美海棠（紅寶石、凱爾斯、王族、珠穆朗瑪、絢麗、喜洋洋、亞當(dāng)、高原之火、草莓果凍）等

同時大量供應(yīng)綠化苗：花椒苗、香椿苗、紅葉海棠、木槿、北海道黃楊、冬青、龍柏、銀杏樹、側(cè)柏苗、紅葉碧桃、榆葉梅、瓜子黃楊、金葉女貞、黑松、雪松、法桐、櫻花、百日紅、國槐小苗等綠化苗木和各種占地苗。