本廠是專業(yè)生產(chǎn)、銷售加工火腿生產(chǎn)企業(yè),建于2012年2月,區(qū)位于浙江省中部發(fā)達城市一金華市金東區(qū)曹宅鎮(zhèn)大黃村,占地1000多平方米,設(shè)計能力年加工內(nèi)制品300多噸,現(xiàn)有固定資產(chǎn)100萬元,流動資金100萬元,現(xiàn)有職工8人。企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員具有相關(guān)的專業(yè)知識,生產(chǎn)操作人員經(jīng)技術(shù)培訓上崗。本廠以“質(zhì)量是企業(yè)的生命”為指導思想,堅持“以質(zhì)量求生存,以發(fā)展求效益,產(chǎn)品創(chuàng)品牌,服務(wù)爭流”的經(jīng)營宗旨,全廠員工充分認識到肉制品食品質(zhì)量關(guān)系廣大消費者的生命健康,始終把“質(zhì)量”放在工作的首要位置,認真學習國家法律法規(guī),制定了嚴格的廠規(guī)廠紀和崗位責任制,把好進料關(guān)和成品出庫關(guān),杜絕不合格產(chǎn)品出廠,從每一道工序保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標準要求。為進一步提高產(chǎn)品質(zhì)量,根據(jù)中華人民共和國《食品安全法》、國家《關(guān)于進一步加強食品質(zhì)量安監(jiān)督管理工作的通知》要求,按照《肉制品生產(chǎn)許可證實施細則》建立了企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理體系,使企業(yè)更好在產(chǎn)品質(zhì)量、安全水平等方面再上新臺階,為我國食品工業(yè)的發(fā)展作出更大的貢獻。