寧波新東方烹飪學(xué)校熱門專業(yè)火熱報(bào)名中！手把手指導(dǎo)，高薪就業(yè)專業(yè)推薦：金領(lǐng)大廚、烹飪精英、西餐精英；創(chuàng)業(yè)熱門專業(yè)推薦：西點(diǎn)精英、經(jīng)典西點(diǎn)。

經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)
四個(gè)學(xué)期 階段教學(xué) 循序漸進(jìn) 學(xué)有所成

第1學(xué)期：技能基礎(chǔ)模塊
主干課程
1.西點(diǎn)面包、蛋糕基礎(chǔ)抹面制作等;
2.專業(yè)理論知識(shí)教學(xué)；
3.裱花課程花卉類制作；
4.烘焙西點(diǎn)、干點(diǎn)類制作；
5.西點(diǎn)基本功強(qiáng)化訓(xùn)練；
理論課程
《烹飪原料學(xué)》、《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《中西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)》、《圖說西點(diǎn)烘焙》、《烘焙食品工藝學(xué)》、《烘焙食品加工技術(shù)》、《西點(diǎn)烘焙制作》等。

第2學(xué)期：技能拓展模塊
主干課程
1.陶藝蛋糕教學(xué)與制作；
2.巧克力配件教學(xué)與制作；
3.蛋糕課程的教學(xué)與制作；
4.翻糖蛋糕教學(xué)與制作；
5.多層蛋糕及大型展臺(tái)蛋糕設(shè)計(jì)與制作；

第3學(xué)期：技能強(qiáng)化模塊
主干課程
1.甜面包、丹麥面包、法式面包制作；
2.吐司面包、歐式面包、雜糧面包制作；
3.花式面包、三明治、披薩等品類制作；
4.曲奇、手工餅干制作；
5.千層酥、泡芙等干點(diǎn)種類制作；

第4學(xué)期：崗前培訓(xùn)模塊
主干課程
1.塔、派類、慕斯、巧克力制作；
2.杯狀慕斯制作，提拉米蘇等；
3.西點(diǎn)流行點(diǎn)心制作；
4.月餅/綠豆糕/果凍等品類制作；
5.崗位模擬及就業(yè)指導(dǎo)；

光輝歷程
1988年? 全國首所新東方烹飪學(xué)校成立。
1990年? 先后在18個(gè)省市建立直屬院校；
1991年? 被評為“示范窗口學(xué)?！?；
1994年? 被批準(zhǔn)為省級烹調(diào)師定點(diǎn)培訓(xùn)和考核單位；
2005年? 被評為“中國行業(yè)十大學(xué)?！?；
2006年? 榮獲中國廚師節(jié)“中華金廚獎(jiǎng)—人才培育獎(jiǎng)”；
2008年? 被主管部門評為“十佳職業(yè)教育院?！保?br>2012年? 與電視臺(tái)合作拍攝《舌尖上的中國I》；
2013年? 首屆新東方杯“美食狂歡節(jié)”隆重舉行；黃渤擔(dān)任新東方烹飪教育形象大使；
2015年? 拍攝《舌尖上的24節(jié)氣·第二季》，繼續(xù)節(jié)氣養(yǎng)生美食之路；
2018年? 被授予改革開放40周年全國飯店餐飲業(yè)功勛企業(yè)。

四項(xiàng)就業(yè)服務(wù)指導(dǎo)
入學(xué)時(shí)，將新生就業(yè)教育作為新生入學(xué)首課，并將就業(yè)指導(dǎo)教育貫穿整個(gè)教學(xué)過程，時(shí)時(shí)提醒每位在校生明確教學(xué)目標(biāo)，增強(qiáng)就業(yè)信心，提升就業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)，為將來順利就業(yè)打下基礎(chǔ)。
教學(xué)中，學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心定期組織各類就業(yè)活動(dòng)，保證學(xué)生成長快、順利就業(yè)。 畢業(yè)時(shí)，創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心舉辦多種形式的招聘會(huì)，為畢業(yè)生提供眾多可選擇工作崗位。 畢業(yè)后，畢業(yè)生上崗前，創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)老師對其進(jìn)行一對一貼心指導(dǎo)；上崗一周內(nèi)學(xué)校赴企業(yè)實(shí)地回訪，工作一個(gè)月后回訪，以后不定期對畢業(yè)生進(jìn)行實(shí)地或回訪，不僅讓學(xué)子享受方便、快捷、貼心的就業(yè)服務(wù)，還能享受持續(xù)、完善的“售后”服務(wù)，保證每位畢業(yè)生大踏闊步，邁向成功。