? ? 羅德里克培訓(xùn)學(xué)校位于西安市碑林區(qū)西何家路興化巷12號(hào)，關(guān)于咖啡行業(yè)相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，我們聯(lián)合SCA（美國精品咖啡協(xié)會(huì)）致力于專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)、系統(tǒng)的教學(xué)理念，為學(xué)員提供完整前沿的咖啡技能體系。

? ? 目前市場上常見的咖啡師培訓(xùn)分為兩種：一種是職業(yè)咖啡師培訓(xùn)，具有相對(duì)較高的職業(yè)要求，目前國家人力資源和社會(huì)保障部已經(jīng)出臺(tái)了針對(duì)咖啡師的相關(guān)職業(yè)認(rèn)證，部分國外機(jī)構(gòu)在國內(nèi)從事認(rèn)證和考試，但多數(shù)不被市場認(rèn)同。職業(yè)咖啡師：除了掌握嫻熟的咖啡煮制技術(shù)：純品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等，還應(yīng)對(duì)各種咖啡豆具有詳細(xì)的了解和認(rèn)知。對(duì)咖啡烘焙技術(shù)等加以學(xué)習(xí)。
? ? 另一種培訓(xùn)是業(yè)余咖啡師培訓(xùn)，多數(shù)是公司白領(lǐng)或在校大學(xué)生，咖啡已經(jīng)徹底融入人們的學(xué)習(xí)、娛樂、商務(wù)等各個(gè)層面，它承載著人們的情感寄托，左右著人們的心情，代表了一種現(xiàn)代生活的品味。

專業(yè)咖啡師課程：
培訓(xùn)周期：3周（90課時(shí)）
培訓(xùn)人數(shù)：5人左右小班教學(xué)
培訓(xùn)內(nèi)容：
咖啡概論
濃縮咖啡萃取理論
各種類咖啡飲品實(shí)操練習(xí)
牛奶打發(fā)與拉花
吧臺(tái)咖啡出品流程練習(xí)
咖啡機(jī)及相關(guān)器具日常使用與維護(hù)
咖啡的種植及處理方式
杯測(cè)及杯測(cè)禮儀
研磨與萃取理論 ?
不同咖啡萃取器皿實(shí)踐體驗(yàn)（虹吸壺，法壓壺，比利時(shí) ? 壺，愛爾蘭杯，土耳其壺，冰滴）
咖啡館常見飲品出品
培訓(xùn)認(rèn)證：
SCA初級(jí)認(rèn)證?
羅德里克學(xué)員證書