? ? 羅德里克培訓(xùn)學(xué)校作為咖啡文化的傳播者,學(xué)校特色在于與圈內(nèi)“大咖”的合作,創(chuàng)新性的理念和設(shè)備革新、認(rèn)知的更新完善、進(jìn)階提升在定期的“大師班”讓你不再奔波都能滿(mǎn)足。
? ? 目前而言,咖啡師已經(jīng)是一個(gè)相對(duì)成熟的職業(yè),只是多數(shù)人還不太了解。很多人認(rèn)為在吧臺(tái)內(nèi)制作咖啡的人員就是咖啡師,這樣的斷論過(guò)于片面了,一個(gè)合格的咖啡師不但是能制作咖啡的技術(shù)操作者,其更是一個(gè)懂得品評(píng),鑒別咖啡,懂得咖啡禮儀和文化的藝術(shù)家。?
? ? 如果僅僅是從吧臺(tái)這一方面來(lái)說(shuō),咖啡制作者并不是供不應(yīng)求,因?yàn)檫@樣的人顯得太多,但真正的咖啡師,并不一定都是在吧臺(tái)內(nèi)制作咖啡的人,他們更多是作為咖啡生產(chǎn),銷(xiāo)售的推廣者和咖啡文化歷史的傳播者。就一般而言,一個(gè)合格的咖啡師是能夠勝任在吧臺(tái)內(nèi)工作的,但能夠勝任在吧臺(tái)內(nèi)工作的人并不一定就是咖啡師。
進(jìn)階課程
SCA百瑞斯塔
培訓(xùn)對(duì)象:咖啡從業(yè)者
培訓(xùn)周期:5天(30課時(shí))
培訓(xùn)人數(shù):小班教學(xué)
培訓(xùn)內(nèi)容:考試相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)3天,考試2天
培訓(xùn)認(rèn)證:
SCA百瑞斯塔初級(jí)
SCA百瑞斯塔中級(jí)
培訓(xùn)費(fèi)用:6800/人
SCA沖煮與研磨
培訓(xùn)對(duì)象:咖啡從業(yè)者
培訓(xùn)周期:5天
培訓(xùn)人數(shù):小班教學(xué)
培訓(xùn)內(nèi)容:考試相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)3天,考試2天
培訓(xùn)認(rèn)證:
SCA沖煮與研磨初級(jí)
SCA沖煮與研磨中級(jí)
培訓(xùn)費(fèi)用:6800/人
目前經(jīng)過(guò)咖啡師培訓(xùn)的普通咖啡師的月薪大概在3000元左右。好的咖啡師培訓(xùn)學(xué)校培養(yǎng)的手藝非常地道的咖啡師有的月薪已超過(guò)萬(wàn)元。羅德里克作為西安咖啡培訓(xùn)的行業(yè)代表,培養(yǎng)了無(wú)數(shù)優(yōu)秀的咖啡師。好的咖啡師一般有很多追隨者,在一些咖啡廳,經(jīng) 常有客人就為了品嘗某位咖啡師制作的咖啡慕名而來(lái)。 咖啡師要有藝術(shù)感覺(jué),很多咖啡都是咖啡師在藝術(shù)靈感一閃念的時(shí)候制作出來(lái)的。?咖啡師要有很好的味覺(jué)和視覺(jué)鑒別能力