中央廚房生產(chǎn)線-行星攪拌炒鍋生產(chǎn)上海張經(jīng)理承包了2個單位的中午供餐，張經(jīng)理剛剛裝修完后廚餐廳?，F(xiàn)在人工很少，想要在規(guī)定時間內(nèi)加工出工作量非常困難，張經(jīng)理想到了使用機械化設備來加工。中央廚房生產(chǎn)線這樣一來可以減少人工勞動力，能夠在規(guī)定時間內(nèi)供應員工用餐。行星攪拌炒鍋生產(chǎn)最重要的是食品安全達標，員工用餐也比較放心。

中央廚房生產(chǎn)線作用：

中央廚房首先集中采購這方面，其實就是廚房可以聚集所有的連鎖然后來提高要貨方面的計劃，中央廚房生產(chǎn)線接下來在結(jié)合中心庫以及市場供應部制定采購計劃，中央廚房生產(chǎn)線統(tǒng)一向市場采購原輔材料。行星攪拌炒鍋生產(chǎn)中心廚房要按照統(tǒng)一的品種規(guī)格和質(zhì)量要求，中央廚房生產(chǎn)線將大批量采購來的原輔材料加工成成品或半成品。行星攪拌炒鍋生產(chǎn)對采購的原輔材料和制成的成品或半成品進行質(zhì)量檢驗，行星攪拌炒鍋生產(chǎn)做到不符合原輔材料不進入生產(chǎn)加工過程，不符合的成品或半成品不出中央廚房。

中央廚房生產(chǎn)線適用于酒店、飯店、中央廚房生產(chǎn)線酒樓、工廠、學校、機關、超市快餐、行星攪拌炒鍋生產(chǎn)醫(yī)療保健院、敬老院、連鎖餐飲業(yè)、連鎖火鍋城、企事業(yè)單位等不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、行星攪拌炒鍋生產(chǎn)廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 廚房通風排煙系統(tǒng)等工程設計、制作、安裝、維修一站式服務。

中央廚房生產(chǎn)線特點：

1、為消費者提供更具有特色的廚房產(chǎn)品，保證商品的品質(zhì)、中央廚房生產(chǎn)線衛(wèi)生標準的一致性。

2、可通過集中采購、生產(chǎn)、控制價格，提高商品附加值，實現(xiàn)企業(yè)利潤大化。

3、可降低各銷售網(wǎng)點的加工成本，行星攪拌炒鍋生產(chǎn)減少庫存，降低損耗。

4、可快速有效地應對各銷售網(wǎng)點訂貨需求，行星攪拌炒鍋生產(chǎn)實現(xiàn)多品種、小批量、高效率配送服務，降低物流成本。

5、降低人事費用、降低物業(yè)成本。

6、提高服務水平，提高工作效率。

中央廚房生產(chǎn)線我們認為，減少人工干預，標準化作業(yè)流程，行星攪拌炒鍋生產(chǎn)提高工藝控制精確性及產(chǎn)品質(zhì)量均一性，降低工作人員的作業(yè)勞動強度，中央廚房生產(chǎn)線保證工作效率和保障生產(chǎn)安全條件是食品、餐飲行業(yè)的終發(fā)展方向。行星攪拌炒鍋生產(chǎn)所以食品企業(yè)亟待解決提升生產(chǎn)自動化的問題。采用新一代多功能全自動炒鍋可以有效解決食品加工炒制階段的高效規(guī)范化標準作業(yè)，是企業(yè)提高行業(yè)競爭力的明智選擇。

中央廚房生產(chǎn)線所謂的自動中央廚房生產(chǎn)線器人實際上就是行星攪拌炒鍋生產(chǎn)，行星攪拌炒鍋生產(chǎn)該設備可代替廚師、工人進行烹炒、熬煮、煸炸等工作，中央廚房生產(chǎn)線其結(jié)構(gòu)方式為行星式無死角攪拌。尤其是大型的食堂和中央廚房，行星攪拌炒鍋生產(chǎn)每天有大量的烹飪工作需要完成。然而僅靠人工參與是無法滿足如此龐大的工作產(chǎn)量。行星攪拌炒鍋生產(chǎn)電磁加熱器，是現(xiàn)今工業(yè)領域和民用設備中廣泛的一種加熱方式，采用電磁加熱，行星攪拌炒鍋生產(chǎn)杜絕了明火在加熱過程中的危害和干擾，中央廚房生產(chǎn)線采用電磁場在被加熱夠工件表面形成渦流的方式來加熱，是一種環(huán)保，國家提倡的加熱方案。這就涉及到一些標準化、流程化的作業(yè)：計劃與統(tǒng)籌安排→原料食材的集中采購及供應→行星攪拌炒鍋生產(chǎn)凈菜加工（清洗或去皮、切制、等流程）→預處理（漂燙預煮、調(diào)理、分份搭配）→精加工熟化處理（煎、炒、烹、炸、煮……）→包裝與集中配送。

中央廚房生產(chǎn)線售后服務： 

1、服務宗旨：快速、果斷、中央廚房生產(chǎn)線準確、周到、徹底 

2、服務目標：服務質(zhì)量贏得用戶滿意 

3、服務效率：保修期內(nèi)或保修期外如設備出現(xiàn)故障，行星攪拌炒鍋生產(chǎn)供方在接到通知后，維修人員以快的速度，在短的時間內(nèi)達到現(xiàn)場并開始維修。 

4、服務原則：產(chǎn)品保修期為十二個月，在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件損壞的，只收取配件成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，中央廚房生產(chǎn)線供方維修或提供的配件均按成本價計算。 

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