合理搭配，平衡膳食

隨著我國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，人們的生活水平也逐漸提高，對各種營養(yǎng)開始研究起來。

當(dāng)我們走進菜市場，會發(fā)現(xiàn)各種各樣的食物很多，但每種食物所含的營養(yǎng)成分不盡相同。那么怎樣才能合理搭配，做到平衡膳食呢？

平衡膳食是指人們每天所吃的食物必須由多種食物組成，多種食物有五大類，每一類要達到一定的數(shù)量，才能滿足人體各種營養(yǎng)需要，達到合理營養(yǎng)、促進健康的目的。

快餐配送平衡膳食有兩層意思，意思營養(yǎng)素的平衡，二是飲食有節(jié)。人體需要有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機鹽、和水等營養(yǎng)素才能生存。而一種食品只富含幾種營養(yǎng)素。例如：大米含有豐富的糖和B1，而缺少脂肪、鈣和A、C；豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和一些無機鹽，而缺少糖和；蔬菜含有豐富的無機鹽和，但缺乏B1。所以，人們再生活中，飲食不能單一，盡量食用各種含有必需營養(yǎng)素的食品。

 營養(yǎng)失控或營養(yǎng)素不平衡就其涉及人群之多和范圍之普遍而言，在當(dāng)代食品安全性問題中已居城市居民之首位。、冠心病、肥胖癥、糖尿病、等與之相關(guān)的慢顯著增多，這說明食品供應(yīng)充足并不等于食品安全性的改善。高能量、高脂肪、高蛋白、高糖、高鹽和低膳食纖維，以及忽視某些礦物質(zhì)和必要攝入，都可能給人的健康帶來慢性損害。而有些礦物質(zhì)和攝入過多（例如硒、A等），也可能引起嚴(yán)重后果。

因此，我們應(yīng)注意膳食平衡，以確保自身的身體健康。