取一些大米捧在手里,再對著手中的米哈氣,之后馬上將鼻子湊過去聞氣味。如果聞到清香味,說明手中的米是好大米;如果聞到霉味、酸臭味或其他不正常的氣味,就一定不要買。使用了礦物油的陳化米,也可能聞到明顯的異味。
如果可以,在買米的時候向商販要一碗清水。抓一小把米在清水里泡一泡,若水面上冒出油花,就說明這大米被黑心商特別處理過,不能吃。有的商販不會提供清水,也不允許你用水泡他家的米。那這個實驗就只能回家去做了。
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩,生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍,可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌,增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿,維持水平衡,對血壓高和心臟病患者有很大的裨益。
芋頭富含淀粉,營養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡,蛋白質(zhì)2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,蔬菜配送服務(wù),鈣14毫克,磷43毫克,文博蔬菜配送,鐵0.5毫克,維生素C10毫克,維生素B10.09毫克,維生素B20.04毫克。
▲燒餌塊 獲勝原因:曲靖人酷愛米制品,光餌塊一樣就有很多品種,筒狀的,餅狀的,絲狀的等等。有一種餌塊,蔬菜配送時間,做得很薄,形狀是圓的,盤口般大小。這種餌塊是專門拿來燒吃的,所以約定俗成稱之為“燒餌塊”,蔬菜配送,獨曲靖所有。
▲通海豆末糖? 獲勝原因:豆末糖是云南通海歷史悠久的傳統(tǒng)產(chǎn)品,以“香、甜、酥、脆,入口無渣?!敝Q,選用優(yōu)質(zhì)黃豆作為主要原料,另加白糖、飴糖等精工制成。層薄如紙,色白如乳,食用起來,甜而不膩,松酥、香脆 ,十分爽口。
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