乳鴿又名雛鴿、鵓鴿。雛鴿是指孵出不久的小鴿子，即未換毛又未會飛翔者，肉厚而嫩，滋養(yǎng)作用較強，鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養(yǎng)成分。

營養(yǎng)價值

鴿肉味咸、性平、無毒；具有滋補肝腎之作用，可以補氣血，托毒排膿；可用以治惡瘡、久虛贏、消渴等癥。常吃可使身體強健，清肺順氣。對于腎虛體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者均有功效。乳鴿的骨內含豐富的軟骨素，常食能增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)。乳鴿肉含有較多的支鏈基氨酸和精氨酸，可促進體內蛋白質的合成，加快創(chuàng)傷愈合。

適用人群

一般人都可食用。特別適合腎虛體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者食用。

食用功效

中醫(yī)認為，鴿肉味咸、性平、無毒；具有滋補肝腎之作用，可以補氣血，托毒排膿；可用以治惡瘡、久虛贏、消渴等癥。常吃可使身體強健，清肺順氣。

對于腎虛體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者均有功效。

增智補腦、延--年--益--壽。鴿腦中富含腦磷脂，能促進組織細胞內的代謝更新，可延緩腦組織和神經細胞的衰老。食用后體力增加，思路清晰，記憶力大增。

改善毛發(fā)脫落，預防腰腿痛、風濕和神經。鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸，對腰腿痛等癥狀有治作用，需經常站立者及一些體力勞動者常發(fā)腰腿痛癥，常吃鴿子可以減緩癥狀。泛酸還對男性陰囊有療效。吃蘆筍鴿子湯，可以溶解肌肉中尿酸，加速人體內的尿酸排出，以免存留在體內導致風濕、神經疼等疾。

預防動硬化脈，治頭暈、高壓血和老年喘哮。鴿子肝臟存有佳的膽素，可協(xié)助人體利用膽固醇，且其本身膽固醇含量很低，可降低動硬化脈癥等的得率。食療方法：鴿子與蕎麥或蕎麥花煮湯或紅燒，可以治頭暈、高壓血。因蕎麥中含有芒丁和二酸，有輕泄作用，對高壓血患者可預防腦溢血、。 治老年喘哮方

治婦女痛經、不癥孕、BI經等癥、防止孕產。療方：萵苣乳鴿湯，含有大量微生素E等，有清血增效之功效，能治婦女痛經和不癥孕，兼具明目，治失眠及咽喉腫疼等。療方：白鴿1只，配魔芋（炒焦）、夜明砂、鱉甲、龜板等少許，共燉鴿服。防止孕流婦產。治失眠和神衰弱經。

肉鴿產品主要包括乳鴿和鴿蛋，它們都是由親鴿（也就是它們的爸爸媽媽）親自繁殖和喂養(yǎng)長大的。傳統(tǒng)雞鴨鵝等家禽為早成鳥，剛孵化出殼的雛仔就會自己采食，所以傳統(tǒng)家禽都是用人工合成的飼料喂養(yǎng)的，存在安全隱患。而鴿子是飛禽，屬于晚成鳥，剛孵化出來的雛鴿眼睛都睜不開，必須靠親鴿嘴對嘴、一口一口地喂養(yǎng)長大。親鴿喂給雛鴿的食物里包括沒有經過任何加工的雜糧（主要是玉米、小麥、高粱、豌豆、火麻仁等）和鴿乳（主要是蛋白質、天然脂肪、微量元素、消化腺液和天然母源抗體等）。吃著如此純天然的、營養(yǎng)全面的食物，所以，乳鴿不需要飼喂其他物或者人工合成物，就會在很短的時間里出欄啦（一般為21---25天）！

安陽市翔邦農業(yè)開發(fā)有限責任公司(原安陽市兄弟肉鴿養(yǎng)殖場)創(chuàng)建于2006年，位于“一片甲骨驚天下”的殷商大地--河南省安陽市。下轄肉鴿養(yǎng)殖基地、特色農副產品種植基地、農產品開發(fā)和銷售中心、網絡營銷中心等多個部門。目前，我公司養(yǎng)殖基地占地20余畝，存欄肉鴿種鴿五大優(yōu)良品種3萬余只，大型種鴿鴿棚舍4000平方米，100立方冷庫一座，職工20余人，并帶動周邊省市縣區(qū)農戶300余戶。年可提供：種鴿一萬余對，商品乳鴿30余萬羽、鴿蛋60余萬枚，年產值和銷售額達1000余萬元。近年來，我公司陸續(xù)向市場上推出了“翔邦牌”冰鮮乳鴿、老鴿、鴿蛋等散裝和禮品包裝產品，及“谷鴿”等相關深加工系列產品。銷售范圍覆蓋北京、上海、天津、江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、山東、山西、河南、河北、西安、重慶、四川、蘭州、東北三省等幾十個省市。翔邦谷鴿已經走出了國門，出口意大利等歐盟國家，巴西等南美國家，以及新西蘭等國。公司秉承“綠色飼養(yǎng)，特色經營，品牌效益，規(guī)模效益”的經營理念，在創(chuàng)業(yè)發(fā)展的過程中，堅持“公司 基地 農戶”，“公司 農村專業(yè)合作社”和“公司 家庭農場”等經營模式，并不斷的完善和超越，從而實現了在帶動農戶增收的同時，公司也得到了迅速發(fā)展的共贏局面。公司為實現“創(chuàng)造安全放心食品，打造創(chuàng)業(yè)就業(yè)體系”的核心價格，致力于建立以鴿產品全產業(yè)鏈為核心的，開發(fā)其他安全放心食品為輔助的戰(zhàn)略布局。創(chuàng)建“產、工、研、供、銷一條龍”的自循環(huán)生態(tài)體系，以保證投入、產出品的安全。公司在不斷發(fā)展的同時，帶動更多的人創(chuàng)業(yè)和就業(yè)。公司本著“以人為本，和諧發(fā)展，團結奮進，高效自律”的企業(yè)精神，不但要成為傳統(tǒng)肉鴿行業(yè)的標桿企業(yè)，更是在不斷探索新型的大農業(yè)模式，并將逐漸形成以肉鴿產業(yè)為基礎，以特色種植和畜禽養(yǎng)殖為輔助，集綠色安全畜牧及農副產品開發(fā)、屠宰加工、冷鏈物流、熟食制作、連鎖專賣、電子商務、進出口貿易為一體，再結合生物有機廢氣物環(huán)保綜合利用等相關產業(yè)，從而形成一套現代化農業(yè)的生態(tài)循環(huán)經濟鏈和全程質量管控體系。為了讓更多的人吃上安全、放心、營養(yǎng)、滋補的食品，幫助更多人創(chuàng)業(yè)和就業(yè)，翔邦人不遺余力地奮斗著！