如果你也熱愛生活，不妨嘗試親手創(chuàng)造自己想要的甜蜜，學甜品制作的過程，就像是一個奇妙的旅程，你需要變身為一位美食科學家。
　　準備好食品秤、刮刀、毛刷、計時器等一系列簡單精致的工具，熟悉計量方法并掌握烘焙溫度；
　　你還需要有些“冒險”精神，敢于承受某個失誤可能帶來的不完美，要知道這也是樂趣之一。
　　在這里你不用擔心自己沒有基礎(chǔ)而學不會，從一個細微的細節(jié)來看，金領(lǐng)蛋糕西點培訓老師會在培訓時告訴你一些訣竅。嘗試制作時可以先烘焙曲奇餅干建立一些成就感，隨后再學著處理蛋撻一族。最后勇敢地挑戰(zhàn)香濃的法式面包和起司蛋糕，可以根據(jù)“難易度”提示選擇從簡入難。相信自己會在金領(lǐng)專業(yè)老師的教導下，拿下西點蛋糕中你認為無法拿下的那座“高山”。
　　帶著自己的滿腔蛋糕甜點熱情，跟著金領(lǐng)一起做蛋糕甜點吧！只要心情不懈怠，誘人的甜品必將誕生在你的手中。
　　金領(lǐng)秉承著“用自始至終的零瑕疵，讓學生看到西點蛋糕的精妙！”教學理念，讓你收獲人生中的另一份樂趣再簡單不過了，
　　低筋面粉	85克
　　玉米淀粉	7克
　　雞蛋	4只
　　白砂糖A	55克
　　白砂糖B	15克
　　鹽	1小勺（約1.6克）
　　牛奶	50克
　　玉米油	45克
　　肉松，蔥碎	適量（根據(jù)自己口味喜好）
　　香蔥肉松蛋糕卷的做法
　　把各種材料稱量好
　　雞蛋用分蛋器分出蛋白、蛋黃。蛋白用電動打蛋器打發(fā)，分三次加入白砂糖A。蛋白只需要打發(fā)到有小彎鉤的濕性發(fā)泡，打發(fā)不夠蛋糕容易回縮，打發(fā)過頭，卷蛋糕卷的時候容易開裂。香蔥肉松蛋糕卷的做法 步驟2
　　蛋黃加入白砂糖B、牛奶、玉米油，用手動打蛋器攪拌均勻。低粉和玉米淀粉混合，篩入蛋黃的盆里加入鹽。用手動打蛋器拌勻，按8字型，順滑即可，不可過度攪拌。香蔥肉松蛋糕卷的做法 步驟3
　　烤箱預熱200度?？颈P刷油，鋪上烤紙。在烤紙上撒一點肉松，隨意即可。
　　蛋白分三次與蛋黃混合均勻，用刮刀翻拌，不可過拌。香蔥肉松蛋糕卷的做法 步驟5
　　把拌好的材料倒入烤盤，用刮刀刮平，震出大氣泡后，表面撒上肉松和蔥碎。放入烤箱，中層。香蔥肉松蛋糕卷的做法 步驟6
　　提早預熱烤箱180度香蔥肉松蛋糕卷的做法 步驟7
　　烤15-18分鐘，表面出現(xiàn)淡黃色后，然后單用上管烤，3、4分鐘，表面上色金黃就可以了。香蔥肉松蛋糕卷的做法 步驟8
　　蛋糕從烤箱出來后震出熱氣，放在曬架上，表面蓋上另一張烤紙，翻轉(zhuǎn)過來。用小刀在蛋糕開始卷的部位隔2厘米割出幾條劃口，注意不要割太深以免斷裂。香蔥肉松蛋糕卷的做法 步驟9
　　借助搟面杖把蛋糕卷起來，固定半小時后，可以切件食用。香蔥肉松蛋糕卷的做法 步驟10

金領(lǐng)卡卡西點培訓學校金領(lǐng)卡卡西點培訓學校是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰(zhàn)教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業(yè)輸送大量優(yōu)秀的技術(shù)和管理型人才。
在健康、美味追求之余，消費者對于“品質(zhì)”、“身份”的追求也日益強烈，因此，在同質(zhì)化的產(chǎn)品環(huán)境中脫穎而出，在激烈的市場競爭中突出重圍，打造出個性鮮明、文化深刻的品牌形象，是卡卡長遠的發(fā)展目標。我校培訓內(nèi)容全面、專業(yè)、實用，實行產(chǎn)品技能+知識+管理進行全面教育。小班制教學，一對一輔導，注重培養(yǎng)學員獨立創(chuàng)作能力，課程全面適用型高。
無論你是零基礎(chǔ)，還是有相關(guān)經(jīng)驗都可以來我校培訓學習。畢業(yè)后可推薦就業(yè)，也可以自己開店或者做私房，我們都會都提供相關(guān)支持！