南海食堂承包-好加追求完美-兢兢業(yè)業(yè),?佛山市好加膳食管理服務(wù)有限公司是一家專營(yíng)企事業(yè)單位膳食服務(wù)及糧油、副食品、農(nóng)產(chǎn)品物流配送為一體的專業(yè)化連鎖機(jī)構(gòu)。公司已通過ISO9001國(guó)際品質(zhì)認(rèn)證及HACCP(食品行業(yè)衛(wèi)生安全控制體系)的認(rèn)證,自公司成立以來就秉承“規(guī)范經(jīng)營(yíng),誠信為本”的經(jīng)營(yíng)理念。科學(xué)的管理體系,務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、營(yíng)養(yǎng)全面的膳食供給贏得了眾多企業(yè)管理者和廣大員工的好評(píng),樹立了良好的公司形象。
一直以來,食堂的安全質(zhì)量衛(wèi)生工作是食堂承包最為重要的一個(gè)環(huán)節(jié),那么對(duì)于食堂承包者來說,如何才能夠做好食堂餐飲工作呢?或者說什么樣的餐飲質(zhì)量衛(wèi)生質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)才能夠有效確保整體性餐飲質(zhì)量的提升呢?
如何提升食堂管理制度
一、經(jīng)理必須帶頭執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》管理職責(zé),要制定月度食堂的工作計(jì)劃,并能及時(shí)處理平時(shí)存在的各種問題。?
?二、能合理配置勞動(dòng)力,嚴(yán)格督促食堂各組工作人員按時(shí)完成好當(dāng)時(shí)的工作任務(wù),同時(shí)能承擔(dān)上級(jí)部門及企業(yè)提出的其他臨時(shí)性任務(wù)。?
?三、認(rèn)真貫徹嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,要經(jīng)常檢查各崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況,通過開展各種技術(shù)交流和練兵,不斷提高食堂服務(wù)和技術(shù)服務(wù)質(zhì)量。?
?四、要經(jīng)常組織好食堂各個(gè)崗位職工的政治學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)活動(dòng),常常了解職工思想狀況,樹立好的服務(wù)風(fēng)尚。?
?五、能管理好食堂各種物資和其他一些相關(guān)的資產(chǎn),倡導(dǎo)增收節(jié)支,勤儉,要堵塞各種漏洞,努力做好降低成本,該做到三熱,即“饃熱,菜熱,熱心服務(wù)”讓每一位員工、學(xué)生都能吃好,盡可能的達(dá)到就餐者的滿意。?
佛山市好加膳食管理服務(wù)有限公司是一家專營(yíng)企事業(yè)單位膳食服務(wù)及糧油、副食品、農(nóng)產(chǎn)品物流配送為一體的專業(yè)化連鎖機(jī)構(gòu)。公司已通過ISO9001國(guó)際品質(zhì)認(rèn)證及HACCP(食品行業(yè)衛(wèi)生安全控制體系)的認(rèn)證,自公司成立以來就秉承“規(guī)范經(jīng)營(yíng),誠信為本”的經(jīng)營(yíng)理念??茖W(xué)的管理體系,務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、營(yíng)養(yǎng)全面的膳食供給贏得了眾多企業(yè)管理者和廣大員工的好評(píng),樹立了良好的公司形象。公司創(chuàng)建農(nóng)副產(chǎn)品物流中心,一舉成為佛山市農(nóng)副產(chǎn)品配送行業(yè)中的龍頭企業(yè),為多家機(jī)關(guān)單位、商場(chǎng)超市、醫(yī)院、學(xué)校及企業(yè)食堂等開展配送服務(wù)。曾引起多方關(guān)注,并獲得諸多好評(píng),也贏得了突破性的發(fā)展機(jī)會(huì)。在業(yè)績(jī)?nèi)〉昧碎L(zhǎng)足進(jìn)步的同時(shí),公司也進(jìn)一步完善內(nèi)部機(jī)制,拓展業(yè)務(wù)范圍,擁有數(shù)百畝蔬菜基地和近百家合作單位,近200家綠色生產(chǎn)基地保持著良好的合作關(guān)系,在貨源質(zhì)量及價(jià)格上有較大優(yōu)勢(shì),因此能更好的為客戶服務(wù),在市場(chǎng)中擁有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。在逐步發(fā)展的過程中,公司同時(shí)致力于文明、誠信經(jīng)商,曾多次被佛山市場(chǎng)協(xié)會(huì)評(píng)為“用戶滿意單位”、“文明經(jīng)營(yíng)單位”等稱號(hào)。公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的員工500多人,配送車輛10多輛,配套設(shè)施齊全的加工分流車間和農(nóng)薬分析測(cè)試室等。公司全體員工抱著與和諧社會(huì)共同發(fā)展、在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中采取互利合作的態(tài)度,努力使公司持續(xù)發(fā)展,更好地服務(wù)客戶、服務(wù)社會(huì),為您提供“整潔、衛(wèi)生、高效、溫馨”美好的生活空間,為創(chuàng)建和諧社會(huì)貢獻(xiàn)自己的力量!企業(yè)精神:法律為繩、道義為先、樂觀向上、求實(shí)創(chuàng)新。企業(yè)宗旨:以人為本、以食為天、規(guī)范經(jīng)營(yíng)。用人理念:強(qiáng)調(diào)人有差別;強(qiáng)調(diào)效率先于對(duì)公平的認(rèn)識(shí);強(qiáng)調(diào)協(xié)作、團(tuán)隊(duì)精神;強(qiáng)調(diào)忠誠、責(zé)任的價(jià)觀念。企業(yè)愿景:成為飲食行業(yè)的最信得過企業(yè)。