殺菌設(shè)備類型: 臥式適用范圍: 果蔬加工廠設(shè)備型號: LW-30HWV-6X營銷: 特價
干果微波殺菌機二次快速干燥殺菌 干果微波干燥不同于傳統(tǒng)干燥方式,其熱傳導(dǎo)方向與水分?jǐn)U散方向相同。與傳統(tǒng)干燥方式相比,具有干燥速率大、節(jié)能、生產(chǎn)效率高、干燥均勻、清潔生產(chǎn)、易實現(xiàn)自動化控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點,因而在于燥的各個領(lǐng)域越來越受到重視。干果微波干燥機一機多用,還可用于干果的烘干,殺菌,殺蟲卵,烘焙、熟化、滅霉、滅活等工藝中。
干果微波干燥不同于傳統(tǒng)干燥方式,其熱傳導(dǎo)方向與水分?jǐn)U散方向相同。與傳統(tǒng)干燥方式相比,具有干燥速率大、節(jié)能、生產(chǎn)效率高、干燥均勻、清潔生產(chǎn)、易實現(xiàn)自動化控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點,因而在于燥的各個領(lǐng)域越來越受到重視。干果微波干燥機一機多用,還可用于干果的烘干,殺菌,殺蟲卵,烘焙、熟化、滅霉、滅活等工藝中。
干果微波干燥機用在杏仁烘烤熟化中,干果微波烘烤機特點:
1、微波焙烤的同時,伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能zui大限度的保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
3、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能zui大限度的保持其營養(yǎng)成分。對維生素C的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%,微波則能達(dá)到60~90;對維生素A的保持常規(guī)熱處理是58%,而微波處理則到84%,并且不影響原有風(fēng)味。
香脆干果微波干燥機現(xiàn)已廣泛用于炒貨領(lǐng)域大批量的各種干果類。如:核桃、板栗、杏仁、開心果、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。 微波烘烤機利用微波技術(shù)對杏仁干燥,在經(jīng)過焙烤后,香脆可口,顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
干果微波干燥機優(yōu)點:
(1)均勻徹底:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時間,往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進(jìn)行整體處理時,表面和內(nèi)部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、徹底。
(2)便于控制:微波食品殺菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制。
(3)節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。
(4)設(shè)備簡單,工藝先進(jìn):與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
干果微波殺菌機二次快速干燥殺菌
微波殺菌機在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的應(yīng)用
微波殺菌機十多年來,尤其是近幾年來,微波在農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用在國內(nèi)外都有很大進(jìn)展,成為微波技術(shù)推廣應(yīng)用中的一個重要領(lǐng)域。 均勻快速,阿勒泰微波干燥殺菌,這是微波殺菌機的主要特點。由于微波殺菌機具有較大的穿透能力,加熱時可使介質(zhì)內(nèi)部直接產(chǎn)生熱量。不管坯體的形狀如何復(fù)雜,加熱也是均勻快速的,這使得坯體脫水快,脫模均勻,變形小,不易產(chǎn)生裂紋。微波殺菌機具有選擇性,微波加熱與物質(zhì)的本身性質(zhì)有關(guān)、在一定頻率的微波場中,水由于其介質(zhì)損耗比其它物料大,故水分比其它干物料的吸熱量大得多;同時由于微波加熱是表里同時進(jìn)行,內(nèi)部水份可以很快地被加熱并直接蒸發(fā)出來,這樣陶瓷坯體可以在很短的時間內(nèi)經(jīng)加熱而脫模。
微波殺菌機熱效率高、反應(yīng)靈敏,由于熱量直接來自于干燥物料內(nèi)部,熱量在周圍介質(zhì)中的損耗極少,加上微波加熱腔本身不吸熱,不吸收微波,全部發(fā)射作用于坯體,熱效率高。干燥速度快、效率高,產(chǎn)品色澤好。據(jù)資料表明,微波殺菌機速度比常用的對流干燥速度快20到30倍。微波殺菌機干燥均勻、不變形、不開裂,由于微波同時作用物料的內(nèi)外各部份,發(fā)熱均勻,故經(jīng)微波處理的物料,微波殺菌機干燥均勻徹底,提高產(chǎn)品質(zhì)量,表面不會板結(jié)、提高堅韌度、保證不會開裂、變形、變色、可校正彎曲度等。微波殺菌機干燥物料,可穿透物料內(nèi)部,使用物料中寄生的蟲卵很快殺滅,達(dá)到防蛀、防霉,延長保存期的作用。 微波殺菌機高效節(jié)能。用遠(yuǎn)紅外線和蒸汽能源進(jìn)行物料干燥,其能源利用率不足50%,而用微波作為能源的利用率可達(dá)75%以上,干果微波干燥殺菌機,比遠(yuǎn)紅外和蒸氣干燥能耗降低25%以上。
微波殺菌設(shè)備特點:自動化程度高、技術(shù)先進(jìn);操作簡單;質(zhì)量可靠。微波殺菌機可應(yīng)用于:食品類的干燥殺菌、中草藥的干燥殺蟲、調(diào)味品的干燥殺菌、茶葉的殺青、化工產(chǎn)品的干燥等。隨著人民生活水平的不斷提高和消費觀念的變化,對食品工業(yè)的產(chǎn)品結(jié) 構(gòu)、質(zhì)量品質(zhì)、安全衛(wèi)生等提出了越來越高的要求,特別是各類傳統(tǒng)、方便的袋包裝食品,更是成為當(dāng)今食品市場的一個消費熱點。但是在這些食品的生產(chǎn)、保存、運輸和銷售過程中極易污染變質(zhì),從而失去商業(yè)價值。微波殺菌機殺蟲滅菌是使食品中的蟲菌等微生物,紅棗微波干燥殺菌價格,同時受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用,使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動物質(zhì)發(fā)生變異,而導(dǎo)致微生物體生長發(fā)育延緩和死亡,達(dá)到食品殺蟲、滅菌、保鮮的目的
山東立威微波設(shè)備有限公司是以高新技術(shù)為導(dǎo)向,集研發(fā),制造,銷售服務(wù)為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)微波干燥設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波殺菌設(shè)備。公司擁有多名資深微波能技術(shù)專家和強大的技術(shù)開發(fā)團(tuán)隊,具有十余年工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲備,與國內(nèi)相關(guān)行業(yè)研究機構(gòu)、專家和高校形成了良好的合作關(guān)系,是國內(nèi)行業(yè)領(lǐng)先的微波設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)廠家。 公司研發(fā)的微波能應(yīng)用設(shè)備嚴(yán)格按照GMP、FDA標(biāo)準(zhǔn)制造,各項技術(shù)指標(biāo)達(dá)國內(nèi)外先進(jìn)水平。利用FEKO軟件和微波網(wǎng)絡(luò)分析檢測系統(tǒng)使微波源與設(shè)備達(dá)到良好的匹配,采用UG、CAXA進(jìn)行輔助設(shè)計從而確保工業(yè)微波設(shè)備節(jié)能、高效、可長期連續(xù)穩(wěn)定工作。公司生產(chǎn)的微波干燥、微波殺菌、微波加熱、微波保鮮、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解凍、微波燒結(jié)等產(chǎn)品已在陶瓷、食品、建材、化工、醫(yī)藥、橡膠、紙制品、耐火材料、農(nóng)副產(chǎn)品、皮革,紡織等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。產(chǎn)品遍布全國,遠(yuǎn)銷越南、印度、俄羅斯、香港、臺灣等地。公司自成立以來,憑借專業(yè)獨到的技術(shù)經(jīng)驗積累和設(shè)計開發(fā)能力,良好的經(jīng)營理念和企業(yè)信譽,致力于微波能技術(shù)的研究、開發(fā)和推廣,并取得了眾多的成功業(yè)績,穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)和完善的服務(wù)得到用戶的肯定。 ??公司全體員工將秉承“科學(xué)創(chuàng)新、誠信永續(xù)、品質(zhì)至上、服務(wù)至優(yōu)"的經(jīng)營理念,竭誠為您提供最實用、最具市場競爭力的價格和最優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù)。山東立威微波設(shè)備有限公司備有試驗平臺,隨時歡迎您帶料試驗考察,洽談合作!