紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體，預(yù)防膠原病發(fā)生。

　　鈣和鎂

　　紅薯中所含有所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥;

　　生物類黃酮

3紅薯麻團(tuán)

材料：紅薯、糯米粉、豆沙餡、芝麻。

紅薯的莖通常叫做蔓或藤。主蔓上長的分枝叫做側(cè)蔓。蔓的長相即株型一般分為甸甸型和半直立型2種。蔓的長短因品種不同差異很大，最短的僅0.7米，蜜薯產(chǎn)地，最長的可達(dá)7米以上。土壤肥力、栽插期和密度對莖長也有很大影響。短蔓品種分枝多，先叢生而后半直立或匍匐生長；長蔓品種分枝少，生長期間多為匍匐生長，且莖節(jié)著土生根較多。莖粗一般為o.4-0.8厘米。莖的顏色有純綠、褐綠、紫綠和全紫幾種，也有綠色莖上具有紫色斑點的。莖的表面有茸毛，莖上有節(jié)。莖節(jié)有芽和根原基，能長枝發(fā)根。莖的皮層部分分布有乳管，能分泌白色乳汁。采苗時如乳汁多，表明薯苗營養(yǎng)較豐富，生活力較強(qiáng)，可作為診斷薯苗質(zhì)量的指標(biāo)之一。

夏津縣后趙莊紅薯農(nóng)民專業(yè)合作社是新鮮地瓜等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。夏津縣后趙莊紅薯農(nóng)民專業(yè)合作社的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。所生產(chǎn)的蜜紅薯香、甜、軟糯、無筋無絲同時食用方法多種多樣，可以煮紅薯粥，也可以蒸煮、烤；可以跟多種食材搭配，比如蜂蜜紅薯綠豆湯、紅棗芋頭拔絲地瓜等，這些菜就美味可口，又具有一定的養(yǎng)生作用，正可謂一舉多得。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。