這幾天喝冬瓜煲湯居然能起這么大效果

小滿前后，高溫與暴雨天氣并行，暑濕之氣對身體難免有所影響，胃口不好、胸悶氣短、多汗煩熱。如何清熱解暑，喝一碗瑤柱冬瓜湯平陰陽祛濕熱不喝過了。

需要材料：

主料：冬瓜300g、瑤柱10-15粒、排骨400g、姜

輔料：鹽、生抽

制作方法：

1、瑤柱提前浸泡10分鐘。排骨淖水后撈出、冬瓜祛皮切塊。同時燒一壺開水。

2、浸泡后的瑤柱會變軟，把他們撕成小條。

3、開小火，鍋熱后倒入一點點油（一點點哦，夠炒瑤柱就行了），下瑤柱進去，爆香。

4、然后開大火，把開水倒進炒鍋，接著你會看到，一分鐘后整個湯會變成濃白色。湯變白后即可關(guān)火。

5、將這鍋白湯倒入煲湯的鍋里，加入排骨、姜、冬瓜，大火煲開后轉(zhuǎn)小火，煲40分鐘就差不多可以了。最后喝的時候加鹽?？筛鶕?jù)口味準(zhǔn)備一小碟生抽，蘸排骨吃。

溫馨提示：家中有自動炒菜機的朋友可以使用自動炒菜機來烹飪更加方便省油。

小貼士

1、以上是2-4個人的份量。

2、瑤柱本身含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，完全不用雞精。

3、冬瓜還可以換成絲瓜、節(jié)瓜，白蘿卜，煮出來的湯一樣鮮美濃香。

4、冬瓜寒涼，生姜一定要多放點，補中虛。

【營養(yǎng)功效】

中醫(yī)把冬瓜稱為“祛濕大元寶”，清熱、痰喘、利水、肖腫，比較擅長清下焦?jié)駸?；瑤柱性味甘咸平，功能滋因補圣、健脾調(diào)中?！侗静輳男隆氛f它能“下氣調(diào)中，利五臟，療消渴”之效，是女性非常理想的健康減肥修身之妙品。一同食用有滋因補生去濕熱功效非常適合現(xiàn)在喝。

鍋具的焦垢清洗

像鍋具，尤其是不粘鍋材質(zhì)的，一般異常嬌貴，請予它們?nèi)崆橄啻胁豢捎霉尾恋姆绞?。在要清潔的鍋里放水煮沸，并保持沸騰幾分鐘，直到燒焦的殘留松動脫離，再用非金屬鏟子輕輕鏟去。

另外，不粘鍋切忌高溫后瞬間降溫，否則熱脹冷縮下涂層極易脫落。剛炒完菜的鍋，需要冷卻后再洗，或者用熱水清洗。從前不懂這個道理，毀掉過兩個鍋，還抱怨不粘鍋都是消耗品。不懂得順著材料特性使用，再貴重的廚具也枉然。

其實無油煙自動炒菜機很早就有了，在國外很多都是開放式廚房，得益于自動炒菜機做菜時不會產(chǎn)生油煙。

這也是一次偶然的機會朋友介紹，我在網(wǎng)上也淘了臺御明自動炒菜機回來用，每次做炒菜時將切好的菜和調(diào)料放入鍋中，機器會自動翻炒，不需要人看著，也不用擔(dān)心糊鍋，因為他有智能溫控系統(tǒng)。這個時間我就可以做下家務(wù)，清潔其他地方，非常有效率。

每次外出時都會設(shè)置好預(yù)約做菜時間，這樣每次辛苦回來飯菜早已自動做好了，不用再去忙著做菜，可以好好休息一下。有這樣的好幫手真的很省心省事。

東莞市御明電器科技有限公司坐落于全國經(jīng)濟重鎮(zhèn)—廣東省東莞市長安鎮(zhèn)，是一家專業(yè)從事YUMING御明品牌研發(fā)、設(shè)計、制造、銷售、貿(mào)易為一體的大型健康生活廚衛(wèi)電器企業(yè)。    主要產(chǎn)品有：國內(nèi)自動炒菜機行業(yè)引導(dǎo)者—御明智能營養(yǎng)炒菜機（嵌入式、臺式、簡約式），家用﹨車載﹨辦公﹨商用空氣凈化器等系列生活電器產(chǎn)品。  “為消費者提供科技、時尚、健康、環(huán)保、節(jié)能降耗、高品質(zhì)”的生活電器產(chǎn)品是我們一直秉承的宗旨。為消費者提供“低碳、低能、低時”的3D健康生活，是我們一直堅持的目標(biāo)?！爸蛔霏h(huán)保產(chǎn)品”是我們一直對消費者的承諾。御明率先在國內(nèi)智能營養(yǎng)炒菜機領(lǐng)域研發(fā)出嵌入式智能營養(yǎng)炒菜機，填補了行業(yè)技術(shù)空白，讓健康環(huán)保的炒菜機進入了千家萬戶。東莞市御明電器科技有限公司與東莞市明杰塑膠五金制品有限公司、香港卓杰貿(mào)易有限公司同為姊妹企業(yè)。東莞市明杰塑膠五金制品有限公司成立于2006年，現(xiàn)有員工300多名，科研人員80多名；企業(yè)有完整的自動化生產(chǎn)線及模具生產(chǎn)車間，各種大型電腦鑼、CNC設(shè)備、精密注塑機七十多臺，是一家從事模具設(shè)計、制造、注塑成型、二次噴涂印刷加工、產(chǎn)品裝配等一站式服務(wù)的綜合型企業(yè)。