四川味在小龍坎餐飲管理有限公司是一家以經(jīng)營時尚、綠色火鍋為主的民營餐飲企業(yè)，小火鍋加盟，是全國餐飲連鎖行業(yè)綠色生態(tài)先導(dǎo)企業(yè)。 公司成立以來，堅持走“奉獻(xiàn)創(chuàng)業(yè)、學(xué)習(xí)創(chuàng)新、競合創(chuàng)效、誠信創(chuàng)牌”的發(fā)展之路，秉承“品質(zhì)、誠信、卓越、創(chuàng)新”的企業(yè)宗旨。歡迎致電咨詢！

郫縣豆瓣是用蠶豆.辣椒.鹽釀制而成.是成都郫縣的地方特產(chǎn).其色澤紅亮滋潤.辣味濃厚；郫縣豆瓣是紅湯火鍋中最重要得調(diào)味料，用在湯鹵中能增加鮮味和香味.使湯汁具有溫醇味和濃稠紅亮.選購提示：選購時首先必須是四川“郫縣”生產(chǎn)的豆瓣，其他任何地方的豆瓣都達(dá)不到郫縣豆瓣的特點。主要以四川“鵑城”豆瓣為佳，但是價格偏高。

四川味在小龍坎餐飲管理有限公司是一家以經(jīng)營時尚、綠色火鍋為主的民營餐飲企業(yè)，是全國餐飲連鎖行業(yè)綠色生態(tài)先導(dǎo)企業(yè)。 公司成立以來，堅持走“奉獻(xiàn)創(chuàng)業(yè)、學(xué)習(xí)創(chuàng)新、競合創(chuàng)效、誠信創(chuàng)牌”的發(fā)展之路，秉承“品質(zhì)、誠信、卓越、創(chuàng)新”的企業(yè)宗旨。歡迎致電咨詢！

兩地媒體和業(yè)內(nèi)人士卻不這么看，他們從對方的行動中看出了自己亟需改進(jìn)的許多問題。這又顯現(xiàn)出兩地火鍋的又一重要特征——圍城效應(yīng)?？磳Ψ?，招招新鮮，樣樣生猛。而看自己，則危機(jī)四伏，十面埋伏。這種心態(tài)的結(jié)果，是兩種火鍋不斷取長補(bǔ)短，并向同一個方向融合的趨勢加快。

四川味在小龍坎餐飲管理有限公司是一家以經(jīng)營時尚、綠色火鍋為主的民營餐飲企業(yè)，是全國餐飲連鎖行業(yè)綠色生態(tài)先導(dǎo)企業(yè)。 公司成立以來，堅持走“奉獻(xiàn)創(chuàng)業(yè)、學(xué)習(xí)創(chuàng)新、競合創(chuàng)效、誠信創(chuàng)牌”的發(fā)展之路，秉承“品質(zhì)、誠信、卓越、創(chuàng)新”的企業(yè)宗旨。歡迎致電咨詢！

牛油是傳統(tǒng)火鍋中不可缺少的油脂。它由牛體內(nèi)脂肪熔煉而成。它的作用是能在受熱中產(chǎn)生脂化作用，從而增加湯鹵的香味，牛油在湯鹵中浮于表面能保持湯鹵的溫度和濃稠湯鹵，使食物煮燙熟后，油潤光澤，巴味增香，牛油氣味濃郁，如果火鍋不用牛油將失去很大風(fēng)味。當(dāng)然在調(diào)味時根據(jù)客人的需要增減牛油用量。

四川味在小龍坎餐飲管理有限公司成立于2013年，是一家以經(jīng)營時尚、綠色火鍋為主的民營餐飲企業(yè)，是全國餐飲連鎖行業(yè)綠色生態(tài)先導(dǎo)企業(yè)。品牌創(chuàng)始人少小離家，跟師學(xué)藝，通過二十余載的行業(yè)摸索，率300余弟子創(chuàng)辦以老火鍋為主要口味的味在小龍坎餐飲管理公司，專業(yè)打造以火鍋經(jīng)營為主，集原料生產(chǎn)，產(chǎn)品開發(fā)，物流配送，管理咨詢、教學(xué)培訓(xùn)、連鎖加盟、品牌營運(yùn)為一體的大型餐飲企業(yè)，專注于餐飲連鎖加盟及飲食研究。公司成立以來，堅持走“奉獻(xiàn)創(chuàng)業(yè)、學(xué)習(xí)創(chuàng)新、競合創(chuàng)效、誠信創(chuàng)牌”的發(fā)展之路，秉承“品質(zhì)、誠信、卓越、創(chuàng)新”的企業(yè)宗旨。勤勞、樸實、真誠的味在小龍坎人在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求。公司以“百年老店”為發(fā)展動力，先后被評為“全國綠色餐飲企業(yè)”，“四川知名餐飲企業(yè)”、“中國健康網(wǎng)誠信認(rèn)證商家”、“餐飲協(xié)會理事會會長”首屆“成都火鍋前十強(qiáng)”等多項殊榮。為確保食材采購的放心安全，2013年底，四川味在小龍坎餐飲管理有限公司成立了專業(yè)物流配送中心?，F(xiàn)為主要供應(yīng)西南地區(qū)小龍坎加盟連鎖品牌配送原材料。廠房占地面2400平方米，自建冷庫容積：1200立方米，以提高加工存儲能力。在踏實創(chuàng)新服務(wù)于小龍坎的同時，放眼全球市場，讓獨具*的火鍋味傳遍世界每一個角落。未來的味在小龍坎將繼續(xù)堅持“品質(zhì)、誠信、卓越、創(chuàng)新”的企業(yè)宗旨，在不斷完善管理體系、技術(shù)支持體系、督導(dǎo)運(yùn)營體系、質(zhì)量保證體系的同時，努力發(fā)展特許經(jīng)營事業(yè)，致力于更健康、更綠色的飲食消費(fèi)火鍋文化。我們的目標(biāo)是把底蘊(yùn)深厚的民族文化同歷史悠久的飲食文化完全斂合，并把四川餐飲文化向縱深延伸，源遠(yuǎn)流長。