陜西面皮是陜西的經(jīng)典小吃，陜西面皮是用面粉制作而成，陜西面皮流傳至今已有上百年的歷史文化，面皮經(jīng)過(guò)和面，洗面，沉淀，蒸制而成，口感柔軟，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。



面皮里邊分為涼皮和搟面皮，搟面皮口感筋道，比起涼皮制作工藝復(fù)雜，都屬于淀粉類產(chǎn)品，涼皮不需要發(fā)酵，搟面皮需要發(fā)酵制作。



陜西小吃自古到今都是非常受歡迎，尤其在炎熱的夏天，吃上一碗正宗的涼皮，滑爽，美味，再來(lái)上一份搟面皮更是過(guò)癮。



陜西面皮培訓(xùn)，搟面皮培訓(xùn)，要學(xué)正宗面皮搟面皮來(lái)陜西，馬老大小吃培訓(xùn)全程為你幫助，讓你學(xué)會(huì)陜西面皮和搟面皮，馬老大小吃培訓(xùn)成功運(yùn)營(yíng)幾十年，靠的是味道和口碑。



馬老大陜西面皮搟面皮培訓(xùn)流程：

1、面粉的選取以及保管

2、和面洗面的保準(zhǔn)流程

3、面漿的沉淀以及發(fā)酵

4、面皮的制作和搟面皮的制作

5、香辛料的識(shí)別以及應(yīng)用

6、現(xiàn)場(chǎng)配料，親自操作

7、辣椒油的熬制

8、產(chǎn)品采購(gòu)清單開(kāi)店?duì)I銷策劃方案

9、學(xué)習(xí)無(wú)時(shí)間限制 學(xué)會(huì)為止

馬老大陜西面皮搟面皮培訓(xùn)鼻祖，目前已幫助上萬(wàn)名學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)，技術(shù)精悍，口味上乘，享譽(yù)三秦。面皮搟面皮創(chuàng)業(yè)投資小，回報(bào)快，是您理想的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目！

這里不僅僅傳授面皮搟面皮技術(shù)，更多的是我們30年來(lái)的寶貴經(jīng)驗(yàn)，讓你少走彎路的方法！

西安聚興餐飲管理有限公司，是一家專業(yè)以陜西特色小吃文化為背景的餐飲公司。公司主要開(kāi)展餐飲技術(shù)培訓(xùn)，上門帶店指導(dǎo)，品牌連鎖加盟，項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、運(yùn)營(yíng)自主品牌。公司具有豐富的餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)和雄厚的餐飲技術(shù)實(shí)力。公司秉持與加盟商共同成長(zhǎng)，把握機(jī)遇，一起攜手開(kāi)創(chuàng)加盟連鎖陜西餐飲事業(yè)。
一、陜西小吃培訓(xùn)
1、岐山搟面皮、陜西涼皮、醋粉、菜面皮、呱呱、麻醬涼皮、漿水魚(yú)魚(yú)、香辣土豆片夾饃、秦鎮(zhèn)米皮、臘汁肉夾饃、孜然肉夾饃、香辣烤面筋系列產(chǎn)品。

2、歧山臊子面、老陜油潑面、戶縣軟面、酸湯面、褲帶面、biangbiang面、扯面、拉條子、牛肉面、重慶小面、擔(dān)擔(dān)面系列產(chǎn)品。

3、滿口香冒菜、開(kāi)心麻辣燙、蜀王串串香、口福砂鍋、干鍋、小竹簽烤肉、成都酸辣粉系列產(chǎn)品。

西安聚興餐飲管理有限公司

聯(lián) 系  人：馬先生 （經(jīng)理） 

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