進(jìn)入冬季之后，肌膚的皮脂腺會(huì)開始偷懶，皮膚會(huì)感覺到干燥，水乳霜一樣不落的涂抹，還是不能阻止皮膚干燥。
可以嘗試使用椰子油，可以用來護(hù)發(fā)、護(hù)膚、護(hù)體，無所不能，到底有沒有那么神奇？今天就來扒一扒椰子油。
植物油的結(jié)構(gòu)
大部分天然油脂都是成分復(fù)雜的混合物，植物油也不例外。除了霍霍巴籽油（實(shí)際上是植物蠟）之外，植物油的結(jié)構(gòu)通常是這樣的：其中甘油三酯和游離脂肪酸，占油脂中絕大多數(shù)（一般高于90%的比例）。

油脂中那些正派和反派們
脂肪酸根據(jù)碳鏈長度不同，分為短鏈、中鏈、長鏈脂肪酸。而中短碳鏈的游離脂肪酸被認(rèn)為是有刺激性的。比如月桂酸、己酸、辛酸、癸酸。

脂肪酸還分飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸。大部分不飽和脂肪酸適當(dāng)內(nèi)服對(duì)人體有益。而外用涂抹則不盡然。比如同為不飽和脂肪酸的亞油酸、油酸。
前者已經(jīng)證實(shí)對(duì)皮膚屏障功能有修護(hù)作用。后者外用來說是非常出名的促滲透劑，它的促滲機(jī)理是破壞角質(zhì)層類脂膜結(jié)構(gòu)及在角質(zhì)層細(xì)胞間形成間隙，從而增加表皮的通透性。也就是說在皮膚上殺出一條血路，好讓活性物進(jìn)去，對(duì)屏障功能是有一定破壞力的。

雖然植物油中的油酸主要以甘油三酯的形態(tài)存在，和游離的油酸不算同一物質(zhì)，但是油酸的碳鏈結(jié)構(gòu)還在，理論上也會(huì)有促滲作用，只是分子量變大，空間結(jié)構(gòu)改變，這種作用會(huì)變?nèi)?。所以，高油酸的油脂需要引起注意?
不皂化物中的植物甾醇，不僅可以修護(hù)皮膚屏障，還有很好的抗炎效果。非洲人最愛用的乳木果油，之所以有修復(fù)效果，就和其中大量植物甾醇有關(guān)。
另外不皂化物中的維生素、礦物質(zhì)、微量元素之類對(duì)皮膚也有一定益處。有了這些基礎(chǔ)，我們就可以通過已知的數(shù)據(jù)來分析油脂，到底適合不適合我們。
椰子油有沒有那么神奇？
這幾年大熱的椰子油，在美容上，被認(rèn)為是可以保濕、抗老化、卸妝、護(hù)發(fā)。
我們先來看看它的脂肪酸組成（包含甘油三酯中的脂肪酸和游離脂肪酸）
其中含量最多的是12個(gè)碳鏈的月桂酸，其中多數(shù)以甘油三酯的形態(tài)存在。但有文獻(xiàn)指出未精煉的椰子油游離脂肪酸含量高達(dá)5%以上，而精煉的椰子油游離脂肪酸通常也在3%左右（這在植物油中算很高的比例）。這其中就存在游離的月桂酸。
游離的月桂酸對(duì)皮膚是有刺激性的。所以直接擦純椰子油的方式，并不適合敏感皮。用椰子油在臉上按摩后卸妝，主要是通過以油（油脂）溶油（臉上親油的彩妝）的原理。
實(shí)際上，椰子油在化妝品中最常見的用途是用來制造表面活性劑。
另外我們可以看到，對(duì)皮膚有益的不飽和脂肪酸很少，特別是亞油酸。另外椰子油的不皂化物含量十分低，僅僅只有0.1-0.3%。雖然其中的固醇、維生素E、角鯊烯對(duì)皮膚有益。但是由于總量實(shí)在太少了。抗老化的效果基本可以忽略。
當(dāng)然椰子油也不是一無是處，因?yàn)橐佑椭写蟛糠质秋柡椭舅幔苑忾]皮膚的效果類似于凡士林、礦物油，能夠減少經(jīng)表皮的水分散失，起到保濕的作用。另外對(duì)于護(hù)發(fā)，她也是一把好手。
總之，對(duì)于天然油脂，還需要從成分組成來考慮。雖然我們愛天然，但也不必恨化學(xué)。雖然我們愛天然，但也不要迷信天然哦~