提起西安總是讓人流連忘返的城市，西安是十三朝古都，西安的文化底蘊豐厚，西安的小吃更是全國出名，來西安一定要吃小吃。

西安的小吃種類多，但是讓人難以割舍的還是搟面皮，對于一個愛吃的人來講，沒有什么事情比吃更重要，第一次吃搟面皮很筋道，尤其是它的辣椒油非常香。嚼在嘴里的感覺像吃泡泡糖一樣，起初認為面粉怎樣能做成這樣的效果。我決心學習一下?lián){面皮，回家也想開一家搟面皮店，因為占地小，出餐快，省人工。

再百度上搜  西安搟面皮培訓，搟面皮培訓班，看到馬老大搟面皮，仔細閱讀原來馬老大是寶雞人，搟面皮就出自寶雞，我想這個肯定沒問題。抱著試試看的態(tài)度，找到馬老大，他告訴我關(guān)于搟面皮的歷史以及前景。當我問到搟面皮里邊有沒有膠，為什么吃著那么筋道，馬老大告訴我搟面皮沒有任何添加劑，全部是用面粉制作而成，要是有添加劑退您10000元。

人家能做搟面皮培訓那么久，肯定是有他的技術(shù)和經(jīng)驗，我們就簽合同開始學習，從和面開始到洗面都是馬老大親自傳授，第二天我把事先準備好的面漿拿來做搟面皮，果不其然做出來的搟面皮非常筋道，此時我想原來陜西的面食文化這么厲害。

你說現(xiàn)在的人都想學習無添加的產(chǎn)品，要是有添加吃上對自己的身體有害，更何況咱們是經(jīng)營出售呢。馬老大讓我現(xiàn)場配料，現(xiàn)場制作辣椒油，并且自己做的搟面皮親自品嘗，這味道美滴很。

要找搟面皮培訓班還是去陜西找馬老大，地道寶雞人，口味正宗，技術(shù)精悍。馬老大西安搟面皮培訓鼻祖！

西安聚興餐飲管理有限公司，是一家專業(yè)以陜西特色小吃文化為背景的餐飲公司。公司主要開展餐飲技術(shù)培訓，上門帶店指導，品牌連鎖加盟，項目開發(fā)、運營自主品牌。公司具有豐富的餐飲連鎖經(jīng)營管理經(jīng)驗和雄厚的餐飲技術(shù)實力。公司秉持與加盟商共同成長，把握機遇，一起攜手開創(chuàng)加盟連鎖陜西餐飲事業(yè)。
一、陜西小吃培訓
1、岐山搟面皮、陜西涼皮、醋粉、菜面皮、呱呱、麻醬涼皮、漿水魚魚、香辣土豆片夾饃、秦鎮(zhèn)米皮、臘汁肉夾饃、孜然肉夾饃、香辣烤面筋系列產(chǎn)品。

2、歧山臊子面、老陜油潑面、戶縣軟面、酸湯面、褲帶面、biangbiang面、扯面、拉條子、牛肉面、重慶小面、擔擔面系列產(chǎn)品。

3、滿口香冒菜、開心麻辣燙、蜀王串串香、口福砂鍋、干鍋、小竹簽烤肉、成都酸辣粉系列產(chǎn)品。

西安聚興餐飲管理有限公司

聯(lián) 系  人：馬先生 （經(jīng)理） 

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