著色劑著色劑又稱食品色素，是以食品著色為主要目的，使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質。目前世界上常用的食品著色劑有60余種，我國允許使用的有46種，按其來源和性質分為食品合成著色劑和食品天然著色劑兩類。隨著人們對食品添加劑安全意識的提高，大力發(fā)展天然、營養(yǎng)、多功能的天然著色劑已成為著色劑的發(fā)展方向   。

2 耐熱穩(wěn)定性

2.1 耐熱穩(wěn)定性對塑料著色的重要性

對于各種不同類型塑料樹脂，根據(jù)其設備，工藝條件，產(chǎn)品要求，其加工溫度在120℃至350℃/5分鐘不等，如軟硬質聚氯一般在170℃~200℃，低密度和高密度聚，聚在200℃~280℃，而聚，聚烯胺，ABS，聚碳酸酯則在250℃~330℃。

顏料的耐熱穩(wěn)定性是指在一定溫度下和一定時間內，顏料不發(fā)生明顯的色光，著色力和性能的變化。顏料在塑料中受熱變化是由下列因素構成：(1)顏料因受熱化學結構分解，例如偶氮顏料因受熱偶氮基斷裂而變色；(2)顏料和塑料樹脂中添加劑間互相化學作用；(3)顏料受熱溶解在樹脂中；(4)顏料受熱后其粒徑大小發(fā)生變化而變化。

顏料耐熱穩(wěn)定性優(yōu)良品種，可防止顏料在受熱下因分解或晶形變化而導至變色，耐熱穩(wěn)定性是顏料用于塑料著色一個重要應用性能指標。

2.2 塑料用顏料耐熱穩(wěn)定性測試方法

2.2.1 測試設備 單螺桿擠出機：L/D=24；注塑機。

2.2.2 測試原料 顏料 塑料解質（HDPE,PP,PS,等）。 測試濃度：顏料濃度分別為0.1%，0.05%，0.025%，0.005%；對應鈦白粉均為1%。

2.2.3 測試方法 可將定量顏料混合物按(2)濃度在單螺桿擠出機多次擠出成均勻粒子。 在注塑機中按一定恒定時間，以200℃，220℃，240℃，260℃，280℃，300℃間隔溫度，逐步制造樣板并進行測試， 評定：按待色板冷卻16小時后，對色板進行測試，色差E=3為該濃度耐熱穩(wěn)定性。

2.3 塑料著色如何正確應用顏料耐熱穩(wěn)定性指標

(1)顏料在塑料加工中耐熱穩(wěn)定性指標與使用濃度有關

有些顏料在不同濃度下，其耐熱穩(wěn)定性能相差很大，如C.I.顏料紫23用于HDPE著色，濃度低于0.025%耐熱性只有200℃，大于0.1%，才有260℃。(2)顏料在塑料加工中耐熱穩(wěn)定性指標與應用需料解質有關 顏料在某一應用解質和某一濃度下耐熱穩(wěn)定性指標，并不等于其在其它解質下的指標相提并論，例如C.I.顏料紫23在滌綸原液著色時能耐260℃/4小時。因此，顏料在這些使用情況下需慎重試驗后才能選用。(4)顏料在塑料加工中耐熱性指標與鈦白粉的加入濃度有關 一般，加入鈦白粉后耐熱性指標將會有所下降。(5)著色樹脂本身的耐熱性指標與鈦白粉的加入濃度有關(5) 著色樹脂本身的熱穩(wěn)定性的影響 樹脂受熱時由于熱降解作用而發(fā)生變色如泛黃等，這也會影響顏料在塑料中應用耐熱指標。

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