抗氧化劑系列部分產(chǎn)品（依廣告法要求不詳之處及更多抗氧化劑

其他領(lǐng)域應(yīng)用

食品防腐劑

抗氧化劑作為食品添加劑可以幫助對抗食品變質(zhì)。暴露在空氣和陽光下是食物氧化的兩大因素，所以為此可以將食物避光保存和存放在密封容器中，或者像黃瓜那樣涂蠟包裹儲藏。然而，氧氣對于植物的呼吸作用也是十分重要的，將植物類食品在厭氧環(huán)境下存放后會產(chǎn)生難聞的氣味和難看的顏色，所以新鮮的水果和蔬菜一般都儲放在含8%氧氣的環(huán)境下?？寡趸瘎┦且活愂种匾姆栏瘎煌谟杉毦驼婢斐傻氖称纷冑|(zhì)，冰凍或冷藏食物仍然能被相對較快的氧化。這些有抗氧化作用的防腐劑包括天然的維生素C和維生素和人工合成的沒食子酸丙酯、TBHQ、BHT和丁基羥基。

不飽和脂肪酸是最常見的易被氧化的分子；氧化會引起它們的酸敗。由于氧化后的脂類變色并產(chǎn)生類似金屬或的味道,所以防止富含脂肪食品的氧化是非常重要的。因此這些含脂食物很少通過風(fēng)干存放，而是代之以煙熏、鹽漬或發(fā)酵的方法來儲藏。即使是一些脂肪較少的食物比如水果在用空氣干燥之前也噴撒含抗氧化劑。氧化反應(yīng)經(jīng)常需要金屬催化，這就是為何像黃油這類的脂肪從不用鋁箔包裹或存放在金屬容器中的原因。一些含脂食物比如橄欖油由于食物本身就含有天然抗氧化劑所以能部分避免氧化，但仍然對光氧化很敏感。一些脂類化妝品比如唇膏、潤膚膏也需要加入抗氧化防腐劑避免酸敗。

工業(yè)用途

抗氧化劑通常添加到工業(yè)產(chǎn)品中，一個常見的用途就是作為燃料和潤滑劑的穩(wěn)定劑防止氧化，也可加在中起到防止聚合從而避免引擎積垢形成的目的 。2007年，工業(yè)抗氧劑的全球市場總量達到88萬噸，這創(chuàng)造了大約37億美元（約合24億歐元）的收入。

抗氧化劑廣泛用于高分子聚合物諸如橡膠、塑料和粘合劑中，用于防止聚合物材料因氧化降解而失去強度和韌性。像天然橡膠和聚這類聚合物的分子主鏈中都有碳碳雙鍵，它們特別易受氧化和臭氧化反應(yīng)的破壞而發(fā)生斷裂，而抗氧化劑和抗臭氧化劑（Antiozonant）則能使其受到保護。隨著材料的降解和主鏈的斷裂，固體聚合物材料外露的表面開始出現(xiàn)裂紋。由氧化和臭氧氧化產(chǎn)生的裂紋會有所區(qū)別，前者產(chǎn)生碎石路狀的裂紋效果（"crazy paving" effect），后者則是在拉伸應(yīng)變的垂直方向上出現(xiàn)更深的裂紋。聚合物的氧化和紫外線照射下的降解經(jīng)常是有關(guān)聯(lián)的，主要是因為紫外線輻照會使化學(xué)鍵斷裂產(chǎn)生自由基。產(chǎn)生的自由基與氧氣反應(yīng)產(chǎn)生過氧自由基會以鏈式反應(yīng)的方式引起進一步的破壞。其它聚合物包括聚和聚也易受氧化的影響，前者對于氧化更為敏感是因為其主鏈的重復(fù)單元中存在仲碳原子，形成的自由基相比伯碳原子的自由基更為穩(wěn)定，所以更易受到進攻而氧化。聚的氧化往往發(fā)生在鏈中的薄弱環(huán)節(jié)處，比如低密度聚中的支鏈點上。

燃料添加劑

成分

應(yīng)用

AO-22

N,N'-二仲丁基

汽輪機油、變壓器油、液壓油、蠟和潤滑油

AO-24

N,N'-二仲丁基

低溫油

AO-29

2,6-二叔丁基

汽輪機油、變壓器油、液壓油、蠟和潤滑油

AO-30

2，4-二-6-

航空、包括航空

AO-31

2，4-二-6-

航空、包括航空

AO-32

2，4-二-6-和2，4-二-6-

航空、包括航空

AO-37

2,6-二

航空和, 也適用于大部分航空燃料

抗氧化劑系列部分產(chǎn)品（依廣告法要求不詳之處及更多抗氧化劑

抗氧化劑系列部分產(chǎn)品（依廣告法要求不詳之處及更多抗氧化劑

食品中

由于不同的抗氧化劑對各種活性氧物種的反應(yīng)活性不同，所以衡量抗氧化劑的抗氧化性不是一個簡單的過程。在食品科學(xué)中，抗氧化能力指數(shù)（oxygen radical absorbance capacity，ORAC）已經(jīng)成為衡量食品、果汁和添加劑抗氧化能力的主要主要標準 。其他的一些測定方法包括Folin-Ciocalteu試劑法和等效抗氧化容量分析法（Trolox equivalent antioxidant capacity assay）。

包括蔬菜、水果、谷物、蛋類、肉類、豆類和堅果在內(nèi)的許多食物中都含有抗氧化劑。像番茄紅素和維生素C這樣的抗氧化劑易在長時間的儲存和烹煮下受到破壞。相比之下其他一些抗氧化劑比如全麥谷物和茶葉等食品中含有的多類抗氧化劑更為穩(wěn)定。加工或烹飪食品對其中所含抗氧化劑的影響是較為復(fù)雜的，既可能增加抗氧化劑的生物利用度，比如蔬菜中的油溶性類胡蘿卜素用油烹飪后更易被吸收利用；也可能因加工過程中暴露于空氣中而使抗氧化劑受到損失。

抗氧化化合物

富含抗氧化劑的食物

維生素C（抗壞血酸）

新鮮蔬菜和水果

維生素E (生育, 生育三烯)

植物油

多類抗氧化劑 (白藜蘆醇, 黃酮類化合物)

茶、咖啡、大豆、水果、橄欖油、巧克力、桂皮、牛至

類胡蘿卜素(番茄紅素,胡蘿卜素,葉黃素)

水果、蔬菜和蛋類

其他一些抗氧化劑無需通過食物中獲取而是能夠由人體自身合成。比如泛醇（ubiquinol，coenzyme Q）很難從腸道吸收獲得而是由人體通過甲羥途徑合成產(chǎn)生。另一個例子是通過氨基酸在人體內(nèi)合成的谷胱甘肽，因為谷胱甘肽被人體吸收前會在腸道中全部水解成游離的半胱氨酸、甘氨酸和谷氨酸，即使大劑量口服能無法提高體內(nèi)谷胱甘肽的濃度 。盡管大量補充乙酰半胱氨酸可以增加谷胱甘肽，但沒有證據(jù)顯示大量攝入這類谷胱甘肽的前驅(qū)體對健康的成人有益 。對于治療某些疾病比如急性呼吸窘迫癥、蛋白質(zhì)和熱量攝入不足造成的營養(yǎng)不良、對乙酰氨基過量對肝臟造成的損傷，作為治療手段的一部分補充這些谷胱甘肽的前體是有幫助的。

膳食中一些其他成分作為促氧化劑可調(diào)節(jié)體內(nèi)抗氧化劑水平。它們通過消耗抗氧劑比如某些抗氧化酶來降低體內(nèi)抗氧化劑濃度，以此途徑避免因抗氧化劑濃度過高所引起的氧化應(yīng)激。這些化合物比如異氰酸酯和姜黃素，可能也是一種可用以阻斷正常細胞變?yōu)榘┘毎踔翚缫延邪┘毎乃幬镱A(yù)防手段。

抗氧化劑系列部分產(chǎn)品（依廣告法要求不詳之處及更多抗氧化劑

江蘇采薇生物科技有限公司致力于以國內(nèi)食品添加劑產(chǎn)業(yè)，以嚴格的質(zhì)量管理體系、信用管理體系為依托，竭誠的為客戶服務(wù)，在近幾年中，多次改進工藝，更新設(shè)備，使我們的產(chǎn)品質(zhì)量及品種，上了一個新的臺階，同時也得到了廣大用戶的認同和好評，現(xiàn)廠內(nèi)技術(shù)力量雄厚，擁有員工180余名，采用丹麥NOYO公司提供的制造工藝和國內(nèi)的先進設(shè)備，實踐與科技相結(jié)合，生產(chǎn)出上乘優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
本公司所出售產(chǎn)品嚴格按照客戶要求，及時向顧客交付“零缺陷”的產(chǎn)品和服務(wù)。并以“打造高效嚴謹?shù)膶I(yè)服務(wù)團隊，建立快速的市場反應(yīng)機制，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)資源”的服務(wù)理念，贏得客戶的持久信賴。
本公司一貫秉承“質(zhì)量保證、用戶至上”的經(jīng)營宗旨，倡導(dǎo)“以人為本、求實創(chuàng)新”的企業(yè)理念。不斷加強企業(yè)文化建設(shè)，提高自身競爭力，致力提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，促使公司成為化工行業(yè)良好企業(yè)。我們期待與社會各界朋友攜手合作，共創(chuàng)嶄新未來。
                      質(zhì)量，拓寬市場領(lǐng)域；信譽，樹立品牌形象。
專營、營養(yǎng)強化劑、著色劑、抗氧化劑、增稠劑、增味劑、酸味劑、乳化劑、酶制劑、抗結(jié)劑、漂白劑、水分保濕劑、甜味劑、銷售地區(qū)：黑龍江哈爾濱，吉林長春，遼寧-沈陽，河北-石家莊 ，河南-鄭州，山東-濟南，山西-太原，安徽-合肥，江西-南昌，江蘇-南京， 浙江-杭州 ， 福建-福州 ，廣東-廣州，湖南長沙，湖北-武漢，，海南-?？冢颇?昆明，貴州-貴陽,六盤水,遵義,安順,四川-成都,青海-西寧，甘肅-蘭州,天水,平?jīng)?張掖，慶陽,白銀,隴南,定西,酒泉,嘉峪關(guān),陜西-西安,漢中,渭南,寶雞,咸陽,銅川,延安,商洛,榆林,安康,內(nèi)蒙古呼和浩特，新疆-烏魯木齊，廣西南寧，西藏-拉薩，寧夏-銀川,石嘴山,吳忠,固原,中衛(wèi),北京市、上海市、天津市、重慶市。