魚和蝦蟹正常吃法

三亞榮記美食坊地址：海南省三亞市吉陽區(qū)紅沙社區(qū)紅紗碼頭興華凍廠二樓

? 海上鮮，不但味道鮮美，還含有豐富的營養(yǎng)成分。不過近十年，世界各地的海域都受到嚴(yán)重的污染。若不小心進(jìn)食到受污染的海產(chǎn)，就會食物性中毒，三亞的自助餐海鮮店，嚴(yán)重者較可以導(dǎo)致死亡。應(yīng)在可靠的店鋪購買海鮮。選購急凍海產(chǎn)時，應(yīng)留意店鋪的冰凍設(shè)備，以及存放方法是否恰當(dāng)。進(jìn)食海產(chǎn)類食物前，不妨先參考以下的防海鮮食物性中毒的注意事項(xiàng)：

魚和蝦蟹：

? ? ?一、如果熟龍蝦有腥味，則不要吃。﹝新鮮的龍蝦是沒腥味﹞

? ? ?二、冰凍的海鮮如有濃烈的腥味，有可能已開始要變質(zhì)。

? ? ?三、不要去吃龍蝦中綠色的“龍蝦肝”。雖然有些人覺得很好吃，但這會儲存著毒性素，可能會引起食物性中毒。

紅沙碼頭吃海鮮自助餐

三亞榮記美食坊是一家以海鮮自助大餐為主的海鮮店，三亞吃海鮮的地方，主要經(jīng)營范圍有海鮮自助大餐、**自點(diǎn)、還有各種炒菜任您選、酒水、飲料零售。

蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是較好的食物。 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，海鮮，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈的硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防血壓高及心肌梗。 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

海鮮的正確做法

高溫加熱菌大都很怕加熱，所以烹制海鮮，一般用急火熘炒幾分鐘即可安全，螃蟹、貝類等有硬殼的，則必須加熱徹底，一般需煮、蒸30分鐘才可食（加熱溫度至少100℃）。與醋、蒜同食，食后飲用姜茶生蒜、食醋本身有著很好的殺菌作用，對于海產(chǎn)品中的一些殘留的有害菌也起到了一定殺除作用。海產(chǎn)品性味寒涼，姜茶性熱，食用海產(chǎn)品后可中和寒性，健康吃海鮮，提高腸道疫力，有效預(yù)防食用后的不適！建議：食用海鮮10分鐘內(nèi)，沖飲姜茶一杯。酥制將魚做成酥魚后，魚骨、魚刺就變得酥軟可口，連骨帶肉一起吃，不僅味道鮮美，還可提供多種必需氨基酸，維生素A、維生素B、維生素D及礦物質(zhì)等，特別是魚骨中的鈣是其他食品所不能及的。

三亞榮記美食坊是一家以海鮮自助大餐為主的海鮮店，主要經(jīng)營范圍有海鮮自助大餐、**自點(diǎn)、還有各種炒菜任您選、酒水、飲料零售。在如此美麗的三亞紅沙碼頭，享受著美麗的風(fēng)光，慢慢品嘗著榮記美食坊的海鮮為您精心制作的美味，來過我們榮記美食坊的新老顧客都對我們的海鮮贊不絕口、很受**和青睞，我們以新鮮的海鮮菜品、隨時為您服務(wù)、歡迎您的到來。