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    三亞必吃的海鮮有哪些-海鮮-榮記美食坊(查看)

  • 作者:三亞榮記美食坊 2019-01-09 21:06 530
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    ? ? 海鮮的定義基本上可以這樣認為,只要是出產于海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。其中以貝殼類(蛤蜊、扇貝等)和肢節(jié)類(蝦、蟹等)所含呤比較高,喝啤酒吃這一類的海鮮比較容易患關節(jié)炎,大連,青島是全國患關節(jié)炎病率最要高的地方,這不能不說與他們的飲食習慣是有重要關系的。而海南擁有得天獨厚的海洋生態(tài)環(huán)境,其海水無污染、潔凈度高,三亞海鮮素以“鮮活味美、品種繁多、天然健康”聞名。




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    鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質細嫩、營養(yǎng)豐富。 鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;干品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素,足一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含谷氨酸,來三亞吃海鮮自助餐,味道非常鮮美。


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    花蟹因外殼有花紋而得名?;ㄐ酚袝r專指蘭花蟹(遠海梭子蟹的雄性個體),三亞必吃的海鮮有哪些,屬于梭子蟹科,但因地域之差異,也有稱紅花蟹(銹斑蟳)為花蟹。花蟹為暖水性蟹類,在我國主要分布于浙江、 福建、 臺灣、 廣東、 廣西及海南島等沿海

    花蟹頭胸甲寬約為長的2倍,梭形,表面具粗糙的顆粒,雌性的顆粒較雄性顯著;前額具4齒,中間1對額齒較短小,成體的較尖銳,幼體的較圓鈍;前側緣具9尖齒,三亞?海鮮自助餐,末齒比前面各齒大得多,向兩側突出。螯腳左右大小不同,瘦長,雄性螯腳長度約等于頭胸甲長的4倍,表面具花紋。雌雄體色有明顯差異。雄性除在螯腳之可動指與不可動指及各步腳的前節(jié)、指節(jié)為深藍色外,其余部位大都呈藍綠色并布有淺藍或白色斑生花蟹(6張)駁。雌性頭胸甲前部為深綠色,后部布有黃棕色斑駁;螫腳前節(jié)腹面淡橙色、延伸熟花蟹(17張)至可動指及不可動指基部,二指前端為深紅色;步腳前節(jié)和指節(jié)淡橙色。



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