蛋餃——雞蛋液烙皮，自動(dòng)蛋餃機(jī)，加肉餡包合成餃子型即為蛋餃。也就是咱們現(xiàn)在的水餃皮是用面粉做的，而蛋餃?zhǔn)怯秒u蛋液加熱后做成的餃子皮，餃子用的肉餡料基本上是一樣的。過(guò)程：鐵勺加熱，倒入蛋液，烙成蛋皮，放入肉餡，拆墊后即成蛋餃型。與普通水餃相比，蛋餃的吃法相當(dāng)豐富，可煎炸、蒸煮、做火鍋食材、做三鮮蛋餃湯、醋溜蛋餃湯、麻辣燙蛋餃等等。 “世界萬(wàn)物，唯有愛(ài)與美食不可辜負(fù)”不管一個(gè)人的時(shí)光，還是一家人的團(tuán)圓時(shí)刻，或者是與朋友相聚，蛋餃成了我們必點(diǎn)的一道菜，“蛋餃怎么吃都好吃，就像愛(ài)怎么表達(dá)都不夠”。

前些日子從農(nóng)村老家?guī)Я瞬簧偻岭u蛋，周末興趣來(lái)潮，嘗試了蛋餃的做法，確實(shí)比吃外賣(mài)要美味呢！

食材明細(xì)：

新鮮豬肉半斤、蝦仁、土雞蛋五個(gè)、淀粉、小蔥、生姜、蔗糖、醬油、加碘精致鹽、亞麻籽油（為了達(dá)到香味更醇、更營(yíng)養(yǎng)，全自動(dòng)蛋餃機(jī)加工廠，還顧慮到老人，我選擇使用益品康亞麻籽油）。器材：

平底鍋、小勺、碗；

做法步驟：

將清洗好的豬肉、蝦仁、蔥花、生姜剁碎，放入適量淀粉、蔗糖、醬油，廣東蛋餃機(jī)，并攪拌均勻；雞蛋打散；將適量亞麻籽油倒入鍋內(nèi)，油稍熱后將三小勺雞蛋液倒入鍋內(nèi)；雞蛋液稍煎后將一小勺豬肉蝦仁餡放入雞蛋中央（小火煎即可）；用鍋鏟把它對(duì)折，色香味俱全的蛋餃就成啦！黃燦燦的蛋餃就出爐了，是不是看著就很有食欲呢，色香味俱全，炒雞棒哦！喜歡的親們可以嘗試著做喲！

蛋餃，很多友友從小吃到大的，現(xiàn)在老了還在吃，比如我們家的老人.大人，還有小朋友~哈哈~南樂(lè)食神機(jī)械廠教你包蛋餃的做法步驟：

1：五花肉洗凈剁碎，與洗凈后剁碎的香菇放一塊，放大碗里加生抽.鹽.蠔油.酒.姜末適量拌勻入味。2：再加入剁碎的馬蹄.蔥花拌勻。2. 用大碗把雞蛋打散加少許鹽拌勻。3. 圓底鍋包蛋餃比平底鍋好。開(kāi)最xiao的火，在鍋的中心滴幾滴油，不能滴多，用湯勺打小半勺蛋液于鍋中心，蛋餃機(jī)加工廠，象煎薄面餅一樣轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，讓蛋液形成圓形狀。4. 轉(zhuǎn)動(dòng)鍋時(shí)動(dòng)作要快，在蛋液凝固前，用筷子迅速夾適量肉餡于蛋餅一端。5. 用鍋鏟鏟起沒(méi)肉餡的另一邊蓋住肉餡，再用筷子整理蛋餃邊緣形狀。6. 翻面煎至兩面略黃，即可出鍋。7. 一個(gè)個(gè)依次煎好蛋餃裝碟。8. 要吃的時(shí)候上蒸鍋熟，蒸二十分鐘左右。9. 出鍋即食。

南樂(lè)縣食神機(jī)械科技有限公司是專業(yè)的蛋餃機(jī),全自動(dòng)蛋餃機(jī),家用蛋餃機(jī)加工廠家，位于南樂(lè)縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，公司處在油田腹地，大廣高速，南林高速，106國(guó)道。地理位置優(yōu)越，交通便利。南樂(lè)縣食神機(jī)械科技有限公司企業(yè)致力于蛋餃機(jī)食品機(jī)械的開(kāi)發(fā)研制、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。公司已在蛋餃機(jī)產(chǎn)品上申請(qǐng)多項(xiàng)專利，公司匯聚了一大批長(zhǎng)期從事本行業(yè)的精英人才和業(yè)務(wù)骨干，企業(yè)具有豐富的食品機(jī)械研發(fā)和制造經(jīng)驗(yàn)，并與多家科研院所和大專院校建立緊密的合作關(guān)系，長(zhǎng)期與國(guó)內(nèi)同行企業(yè)保持頻繁的技術(shù)交流與合作，形成了完善的質(zhì)量保證體系。公司經(jīng)過(guò)不斷努力，技術(shù)改進(jìn)，研發(fā)出了第二代2018款新款蛋餃機(jī)，分別為100公斤、200公斤兩款機(jī)械設(shè)備。南樂(lè)縣食神機(jī)械科技有限公司公司始終秉承“質(zhì)量保證，用戶至上，求實(shí)創(chuàng)新”的企業(yè)宗旨，經(jīng)過(guò)全體員工的不懈努力，我們?cè)谑称放嗫拘袠I(yè)里，已成為系列全，品種多，產(chǎn)品廣的新星企業(yè)，我們將以赤誠(chéng)之心與您共同打造成功與財(cái)富！歡迎各界朋友來(lái)電咨詢洽談！