2019年01月03日，六韜商貿(mào)報道：廣州知名萊陽梨膏哪家知名，合作社主要從事水果的種植，擁有高標準的有機果品種植基地3000畝，作為果品的生產(chǎn)基地，全部采用有機化種植方式，保障出產(chǎn)果品質(zhì)量口感的一致性與安全性。

傳統(tǒng)梨膏糖內(nèi)含13種中藥材，而且大部分都不是藥食同源類。根據(jù)《食品安全法》，在食品生產(chǎn)中使用這些中藥材是不被允許的。2008年，梨膏糖廠向上海市食品安全聯(lián)席會議辦公室申請幫助，并將報告打給了衛(wèi)生部辦公廳，請求保留梨膏糖此類傳統(tǒng)食品。國家相關(guān)部委非常重視，當(dāng)即組織了多方聯(lián)合專家組入駐上海梨膏糖食品廠，對梨膏糖(藥梨膏)進行審核。萊陽慈梨膏屬于高糖食品，因此，糖尿病患者、血糖較高者建議在醫(yī)師指導(dǎo)下飲用。????你辦《關(guān)于明確上海梨膏糖食品廠梨膏糖（藥梨膏）生產(chǎn)和銷售有關(guān)事宜的請示》（滬食安聯(lián)辦〔2011〕008號）收悉。經(jīng)商有關(guān)部門，現(xiàn)函復(fù)如下：每當(dāng)爸爸，媽媽帶我去老城隍廟的時候，我都要他們幫我買一點梨膏糖，因為我特別愛吃梨膏糖，梨膏糖久享盛譽，但是知道它的來源的人可不多。據(jù)說，梨膏糖還有一段故事呢！唐朝名相魏徵的老母患病，久咳而有怕藥太苦，不愿服用，魏徵知道老母平時喜歡吃梨子，就將治咳嗽的草藥磨成粉，同梨子一起煎，母親品嘗后，覺得香甜可口，十分愛吃，服用日久，疾病痊愈。后來，競相流傳，成為治療食品——梨膏糖，這樣梨膏糖名揚四海。

此次推出手工古法工藝熬制梨膏糖，選用優(yōu)質(zhì)碭山梨以及十幾味中草藥熬制，秋梨膏不但潤肺止咳，而且清涼下火，含到嘴里涼絲絲的，自從有了梨膏糖，從此再也不用吃清涼糖了。萊陽梨膏含果糖、性涼，腹瀉、體寒人群、糖尿病患者慎用。萊陽梨膏含糖量較高，建議小朋友飯后喝，喝完后漱口，防止糖分引發(fā)蛀牙。經(jīng)提到，貴廠每年至少會有4個新產(chǎn)品推向市場。那么迄今為止貴廠具體有哪些產(chǎn)品投放市場？李總：我廠生產(chǎn)的梨膏糖分品嘗型和藥物型。品嘗型梨膏糖又稱花色梨膏糖。有薄荷、香蘭、蝦米、胡桃、金桔、肉松、杏仁、白果、火腿、花生、松仁、玫瑰、桂花、豆沙等數(shù)十個品種，采用中草藥與天然原料，精心加工而成。藥物型梨膏糖，又稱療效型梨膏糖。有瓊漿狀似的藥梨膏，有經(jīng)過加工工藝生產(chǎn)顆粒狀的沖劑型梨膏糖，還有便于攜帶的各種口味的止咳梨膏糖、百草梨膏糖、川貝梨膏糖等。藥用梨膏糖精選梨汁、川貝、杏仁、半夏、茯苓等十幾種優(yōu)質(zhì)藥材，采用祖?zhèn)髅胤剑募庸ざ?。?jīng)專家定量分析，對治療咳嗽、氣管炎、哮喘等疾病有獨到之處。為貴廠的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，在配方上有何特色？李總：藥梨膏具有止咳化痰、潤喉清肺之功效。其配方特色在于對造成感冒咳嗽，抵抗力差的各種咳嗽成因以及病人吃藥怕苦的特點，以適量的滋補幫助人體增強抵抗力，針對造成咳嗽的受熱、受寒勞累、機體失衡，干咳、濕咳等情況，將各種草藥合理配伍，并加上蜂蜜、飴糖、砂糖以及梨汁熬制而成。由于選用中草藥藥性溫和無副作用，因而適應(yīng)了各種咳嗽人群。原料的標準是什么？如何把好原料質(zhì)量這一關(guān)？李總：一般來說，我們的供貨商比較穩(wěn)定，選擇的都是一些信譽良好的原料供應(yīng)商。我個人認為，有些供貨商可能報價略低，但產(chǎn)品的質(zhì)量不一定過關(guān)，不值得為這些蠅頭小利冒風(fēng)險。原料對梨膏糖產(chǎn)品的效果、口味影響很大，因此進貨這一關(guān)一定要牢牢把住。所使用的梨膏糖加工設(shè)備是哪里采購的？使用情況如何？李總：我們的加工設(shè)備都是由工廠的技術(shù)人員自行研究設(shè)計的。由于梨膏糖的特殊性，目前市場上并沒有特別針對其生產(chǎn)工藝的現(xiàn)成設(shè)備。我們在選取的時候，特別留意沿用了過去老法制作梨膏糖的銅鍋。我們相信，過去的前輩之所以選用銅鍋，肯定對梨膏糖的口感、效用有幫助。作為一種傳統(tǒng)食品，現(xiàn)代的設(shè)備并不一定最為適用。從我們的角度來看，我們要選擇最適合自身產(chǎn)品的設(shè)備，對產(chǎn)品效果、口感、品質(zhì)最適合的設(shè)備。