養(yǎng)殖戶(hù)要關(guān)注仔豬水腫病

仔豬斷乳后，保護(hù)仔豬免受致病菌侵襲的母源抗體逐漸減少，腸道抵抗細(xì)菌定植的能力下降，同時(shí)在飼料蛋白質(zhì)含量過(guò)高、粗纖維不足、過(guò)飽、缺硒或氣候改變等不利因素的刺激下，致病性大腸桿菌大量繁殖，并依靠定植因子黏附到小腸壁上，產(chǎn)生類(lèi)志賀氏毒素Ⅱ型變異體(SLT-ⅡⅤ)。某些致水腫病大腸桿菌菌株能產(chǎn)生一種或幾種腸毒素，如熱穩(wěn)定腸毒素和熱不穩(wěn)定腸毒素。SLT-ⅡⅤ以非特異性機(jī)制吸收進(jìn)入血液循環(huán)，與血管內(nèi)皮細(xì)胞和平滑肌細(xì)胞上的受體結(jié)合，阻礙靶細(xì)胞的蛋白質(zhì)合成，造成細(xì)胞的變性和壞死，導(dǎo)致血管通透性增加，血管內(nèi)大分子物質(zhì)進(jìn)入組織，使組織滲透壓大幅升高，水分子大量進(jìn)入，最后造成組織的水腫病變。熱穩(wěn)定腸毒素和熱不穩(wěn)定腸毒素能與小腸細(xì)胞上的特異受體結(jié)合，通過(guò)酶變反應(yīng)使腸細(xì)胞向腸腔內(nèi)分泌水和電解質(zhì)，從而導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。

　　發(fā)病誘因

　　仔豬自身消化生理不健全。斷奶仔豬自身的消化生理特點(diǎn)決定了其胃酸分泌過(guò)少，且消化酶活性較低，因此消化能力弱，造成其腸道菌群失調(diào)，致病性大腸桿菌占優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)生的毒素被腸道吸收，造成仔豬水腫。

　　高蛋白飼料攝入過(guò)多。仔豬飼糧中蛋白質(zhì)含量太高，但斷奶仔豬消化生理特點(diǎn)決定了其對(duì)植物性蛋白質(zhì)的消化能力較弱，較多的飼料蛋白質(zhì)進(jìn)入腸道后發(fā)生腐敗，對(duì)消化器官造成傷害，導(dǎo)致腸道絨毛縮短，消化酶活性降低，引起仔豬消化不良和腹瀉，胃、腸壁水腫增厚。未被消化的蛋白質(zhì)在腸道內(nèi)發(fā)酵會(huì)破壞腸道內(nèi)微生物菌群，造成菌群失調(diào)，致病性大腸桿菌成為優(yōu)勢(shì)菌群，產(chǎn)生大量毒素，導(dǎo)致仔豬水腫病的發(fā)生。

　　仔豬的致病性大腸桿菌帶菌率高。對(duì)444頭腹瀉仔豬進(jìn)行大腸桿菌分離發(fā)現(xiàn)，1日齡~5日齡的分離率為53%，6日齡至斷乳的分離率為14%，該病的主要傳染源是帶菌母豬及患病仔豬。仔豬出生后，通過(guò)吸吮乳頭或舔食其他物體，將環(huán)境中的致病性大腸桿菌經(jīng)口帶入消化道。由于初生仔豬胃酸較少，加上有些仔豬缺乏初乳抗體的保護(hù)，從而使病原性大腸桿菌得以在腸道內(nèi)繁殖并分泌毒素，最終被腸道吸收后引起仔豬水腫病的發(fā)生，甚至導(dǎo)致嚴(yán)重脫水或酸中毒而死亡。

　　應(yīng)激反應(yīng)。飼養(yǎng)環(huán)境突然改變、突然換料、溫度變化、接種疫苗、轉(zhuǎn)群等應(yīng)激因素會(huì)刺激仔豬，使其處于應(yīng)激狀態(tài)。此時(shí)仔豬血液中的皮質(zhì)醇濃度增加，血壓上升，心跳加快，機(jī)體的免疫力下降，免疫細(xì)胞數(shù)量減少，各種病原菌侵入，造成仔豬消化不良和腹瀉，腸道結(jié)構(gòu)及環(huán)境改變，菌群平衡失調(diào)，大腸桿菌等致病菌占優(yōu)勢(shì)，造成仔豬水腫病。

硒和維生素E含量不足。維生素E和硒都是動(dòng)物機(jī)體必要的營(yíng)養(yǎng)元素，在機(jī)體內(nèi)共同參與抗氧化防御機(jī)制，保護(hù)細(xì)胞和細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能免受脂質(zhì)過(guò)氧化物游離基的破壞。當(dāng)機(jī)體缺乏硒和維生素E時(shí)，免疫器官的正常組織結(jié)構(gòu)就會(huì)遭到破壞，機(jī)體免疫功能和抵抗力下降，使某些致病性大腸桿菌伺機(jī)大量繁殖，產(chǎn)生毒素而被腸道吸收，導(dǎo)致仔豬水腫病的發(fā)生。

　　預(yù)防措施

　　由于仔豬水腫病的病因復(fù)雜，只有采取相應(yīng)的綜合性防治措施才能做到有效防治。

　　防，關(guān)鍵在于預(yù)防和加強(qiáng)對(duì)哺乳期仔豬和斷奶后的飼養(yǎng)管理。

　　1.對(duì)哺乳期仔豬適時(shí)補(bǔ)料，以提高其消化能力。切忌突然斷乳和更換飼料。

　　2.減少斷奶造成的各種應(yīng)激反應(yīng)。天氣突變熱或變冷、疫苗接種、過(guò)早斷奶、長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)葢?yīng)激原刺激仔豬，使其對(duì)病原菌的抵抗力減弱，大腸桿菌等有害菌的大量繁殖，造成水腫病的發(fā)生。

　　3.可在仔豬出生15天~20天注射仔豬水腫滅活苗，能有效預(yù)防水腫病的發(fā)生。

　　4.控制仔豬采食量。采取自由采食的飼喂方式容易造成搶食、暴食行為，引起消化功能紊亂，誘發(fā)水腫病。

　　5.飼料營(yíng)養(yǎng)要全面。蛋白質(zhì)含量不能過(guò)高(一般斷奶后3周內(nèi)仔豬飼料中蛋白質(zhì)含量不應(yīng)高于19%，其中植物性蛋白不應(yīng)高于15%)，同時(shí)還要注意飼料中維生素E和硒的補(bǔ)充，也可在仔豬日糧中使用腸道結(jié)構(gòu)改良劑為腸道快速提供能量，維持仔豬腸道結(jié)構(gòu)的完整性；添加微生態(tài)制劑用來(lái)調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，使有益菌群占優(yōu)勢(shì)，減少致病性大腸桿菌的入侵。

　　6.搞好環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行防疫制度。不到疫區(qū)和疫情不明的地區(qū)選種，嚴(yán)防疫情傳入。如果發(fā)生仔豬水腫病，應(yīng)立即采取措施，將病豬隔離治療；徹底消毒被污染的場(chǎng)所和用具；對(duì)病死豬進(jìn)行無(wú)害化處理。

花生粕

飼料花生粕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高， 其代謝能是粕類(lèi)飼料中最高的， 粗蛋白質(zhì)含量接近大 豆粕，高達(dá)達(dá)48%以上， 精氨酸含量高達(dá)5.2%，是所有動(dòng)、植物飼料中最高的。賴(lài)氨酸含量只有大豆餅粕的50%左右，蛋氨酸、賴(lài)氨酸、蘇氨酸含量都較低。通過(guò)添加合成氨基酸或是添加其他的蛋白質(zhì)飼料而使氨基酸得到平衡，豬的生長(zhǎng)性能也可達(dá)到理想水平。

花生粕營(yíng)養(yǎng)成分含量隨著粕中含殼量多少而有差異，含殼量越多，粕的粗蛋白質(zhì)及有效能值越低。不脫殼花生榨油生產(chǎn)出的花生餅，粗纖維含量可達(dá)25%。花生果仁中含有胰蛋白酶抑制因子， 加熱可將抑制因子破壞，但溫度過(guò)高會(huì)影響蛋白質(zhì)的利用率。

花生粕很容易感染黃曲霉菌而產(chǎn)生黃曲霉毒素。黃曲霉毒素種類(lèi)較多， 其中毒性最大的是黃曲霉毒素B1。蒸煮、干熱對(duì)去除黃曲霉毒素?zé)o效，因此對(duì)花生粕中黃曲霉毒素含量應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)， 國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定黃曲酶毒素的允許量需低于0.05 mg/kg。黃曲霉菌毒素易使豬的肝臟受到損害。少量的 黃曲霉毒素就可對(duì)豬的生長(zhǎng)性能產(chǎn)生顯著的影響。為了安全，配合飼料中應(yīng)盡量少用，最好控制在10%左右（根據(jù)配方需要）。

花生餅粕可用于飼喂豬、雞等單胃動(dòng)物及反芻家畜，適口性很好。但由于花生粕的 氨基酸組成欠佳，同時(shí)易感染 黃曲霉菌，所以飼用量受到一定限制。然而，花生粕即使感染黃曲霉菌，也可用氨處理去毒后飼喂反芻家畜(此法對(duì)單胃動(dòng)物無(wú)效)。

花生粕與花生餅相比，不僅蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量少，而且沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫處理，蛋白質(zhì)變性程度小，水分含量低，易于粉碎

花生粕是改善膳食結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，在小腸粘膜被機(jī)體吸收利用。 

花生粕具有促進(jìn)微生物生長(zhǎng)發(fā)育和代謝之功能，能促進(jìn)雙歧桿菌的發(fā)酵，同時(shí)還能促進(jìn) 乳酸菌、霉菌及其他菌類(lèi)的增殖

花生粕質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

等級(jí)水分%粗蛋白質(zhì)%粗纖維%粗灰分%一級(jí)≤12≥ 51≤7≤6二級(jí)≤12≥ 42≤9≤7三級(jí)≤12≥ 37≤11≤8

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