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    所謂人造冰通常是指人們科學(xué)地運用制冷設(shè)備來吸收水或水溶液中的熱量并使之凍結(jié)成固體的一個過程。

    分類

    一.人造冰的分類

    人造冰按其物質(zhì)組成可分為水冰,防腐冰,溶液冰,干冰等幾種。

    水冰又稱普通水,簡稱冰,是用普通的水制成的冰。根據(jù)冰的透明度,冰又可分為白冰和透明冰。用未經(jīng)處理的普通水制成的冰即為白冰,其顏色發(fā)白,透明度差。將原料水進行沉淀和軟化處理,并在凍結(jié)過程中將從水中析出的氣泡除掉,就是透明冰。水冰還可以按用途不同制成各種形狀,如雪花冰,粒冰,片冰,板冰。防腐冰是用水和防腐劑的混合溶液經(jīng)凍結(jié)后制成的。其最大的特點是具有殺菌能力,常用與鮮活食品尤其是水產(chǎn)品的加工保鮮,可防止魚,蝦等鮮活水產(chǎn)的腐爛變質(zhì)。溶液冰是一種均勻的鹽類和水的共晶體,是用鹽類的共晶溶液制成,也稱為最低共溶冰。它的最大特點是具有較低而恒定的融化溫度及較大的溶化熱。有些溶液冰具有較強的腐蝕性或毒性,使用是應(yīng)注意。干冰即固體二氧化碳。他是用人工制冷的方法,將氣態(tài)的二氧化碳經(jīng)液化凍結(jié)而成。干冰通常為透明雪狀固體,也可根據(jù)需要壓制成冰。因其具有吸熱后不經(jīng)過液態(tài)額直接氣化(既升華)的特點,故稱為干冰。

    性質(zhì)

    二.人造冰的性質(zhì)


    水在凍結(jié)的過程中,分子間存在兩種相反的作用力:一種是分子聚合力,促使結(jié)晶的形成;另一種是分子熱運動力,阻礙結(jié)晶的形成。水要凍結(jié)成冰,必須克服后一種作用力。因此,在水的凍結(jié)過程中,要設(shè)法將水的熱量移走,使其溫度降低而減弱分子熱運動力。當(dāng)水與低于0℃的冷媒體(如空氣,管道,冰桶等)接觸時,冷媒體將處于接觸界面的一層水的熱量取走,使該層水首先凍結(jié)。首先凍結(jié)的薄冰層又成為熱的傳導(dǎo)體,將未凍結(jié)的水的熱量不斷地傳給冷媒體。這樣使水一層一層地凍結(jié),凍結(jié)的冰量越來越大,冰層越來越厚,直到水全部凍結(jié)或某一冰水界面處的溫度維持在0℃時凍結(jié)過程終止。


    冰是水的結(jié)晶體,其晶體構(gòu)造屬透明六方晶系,但冰塊系多向結(jié)晶。根據(jù)其形成的條件不同,透明度,形狀亦各不相同。


    水冰的密度與形成時的環(huán)境溫度和壓力以及內(nèi)部的空氣和雜質(zhì)含量等有關(guān)。在常壓下,水冰的密度大約為0.917*10m³,比水的密度小,故水凍結(jié)成冰后,體積大約要增加9%。水冰形成時的溫度越低,密度越大。


    水冰的熔點即水的熔點,也和形成時的環(huán)境壓力有關(guān)。在大氣壓力狀態(tài)下,其熔點為0℃。在一的哥的壓力范圍內(nèi),隨著形成時的壓力升高,冰的熔點降低。冰的密度和純度決定了其在常溫范圍內(nèi)的融化速率,密度越大,純度越高,融化的時間就越長;反之,則融化時間短。


    水冰的質(zhì)量比熱容與其溫度有關(guān),在-20~~0℃的范圍內(nèi),其平均質(zhì)量比熱容約為2.09kJ/(kg.k).其平均融化熱為335kJ/kg.


    水冰的導(dǎo)熱系數(shù)也與溫度有關(guān),溫度越低,導(dǎo)熱系數(shù)越大。在-20~~0℃的范圍內(nèi),其平均導(dǎo)熱系數(shù)為2.326W/(m.K)。


    水冰的抗壓強度與溫度有關(guān)。在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,抗壓強度越大。

    應(yīng)用范圍

    模具行業(yè)清洗

    輪胎模具、橡膠模具、聚氨酯模、聚乙烯模、PET模具、泡沫模具、注塑模具、合金壓鑄模、鑄造用熱芯盒、冷芯盒,可清除余樹脂、失效脫膜層、炭化膜劑、油污、打通排氣孔,清洗后模具光亮如新。

    干冰清洗無需降溫和拆卸模具,避免了化學(xué)清洗法對模具的腐蝕和損害、機械清洗法對模具的機械損傷及劃傷,以及反復(fù)裝卸導(dǎo)致模具精度下降等缺點。關(guān)鍵的是,可以免除拆卸模具及等待模具降溫這兩項最耗時間的步驟,這樣均可以減少停工時間約80%-95%。

    干冰清洗的益處: 干冰清洗可以降低停工工時;減少設(shè)備損壞;極有效的清洗高溫的設(shè)備;減少或降低溶劑的使用;改善工作人員的安全;增進保養(yǎng)效率;減少生產(chǎn)停工期、降低成本、提高生產(chǎn)效率。

    石油化工電力

    清洗主風(fēng)機、氣壓機、煙機、汽輪機、鼓風(fēng)機等設(shè)備及各式加熱爐、反應(yīng)器等結(jié)焦結(jié)炭的清除。清洗換熱器上的聚氯乙烯樹脂,清除壓縮機、儲罐、鍋爐等各類壓力容器上的油污、銹污、烴類及其表面污垢,清理反應(yīng)釜、冷凝器,復(fù)雜機體除污,爐管清灰等。可對電力鍋爐、凝汽器、各類換熱器進行清洗;可直接對室內(nèi)外變壓器、絕緣器、配電柜及電線、電纜進行帶電載負荷(37KV以下)清洗;發(fā)電機、電動機、轉(zhuǎn)子、定子等部件無破損清洗;汽輪機、透平上葉輪、葉片等部件銹垢、烴類和粘著粉末清洗,不需拆下槳葉,省去重新調(diào)校槳葉的動平衡。

    干冰清洗的益處:使被清洗的污染物有效地分解;由于這些污染物被清除減少了電力損失;減少了外部設(shè)備及其基礎(chǔ)設(shè)備的維修成本;提高電力系統(tǒng)的可靠性;非研磨清洗,保持絕緣體的完整;更適合預(yù)防性的維護保養(yǎng)。

    食品制藥行業(yè)

    可以成功去除烤箱中烘烤的殘渣、膠狀物質(zhì)和油污以及未烘烤前的生鮮制品混合物。有效清結(jié)烤箱、混合攪拌設(shè)備、輸送帶、模制品、包裝設(shè)備、爐架、爐盤、容器、輥軸、冷凍機內(nèi)壁、餅干爐條等設(shè)備。

    干冰清洗的益處:排除有害化學(xué)藥劑的使用,避免生產(chǎn)設(shè)備接觸有害化學(xué)物和產(chǎn)生第二次垃圾;擬制或除掉沙門氏菌、利斯特菌等細菌,更徹底的消毒、潔凈;排除水刀清洗對電子設(shè)備的損傷;最小程度的設(shè)備分解;降低停工時間。

    印刷工業(yè)

    清除油墨很困難,齒輪和導(dǎo)軌上的積墨會導(dǎo)致低劣的印刷質(zhì)量。干冰清洗可去除各種油基、水基墨水和清漆,清理齒輪、導(dǎo)軌及噴嘴上的油污、積墨和染料,避免危險廢物和溶液的排放,以及危險溶劑造成的人員傷害。

    汽車船舶行業(yè)

    清洗門皮、蓬頂、車廂、車底油污等無水漬,不會引致水污染;汽車化油器清洗及汽車表面除漆等;清除引擎積碳。 如處理積碳,用化學(xué)藥劑處理時間長,最少要用48小時以上,且藥劑對人體有害。干冰清洗可以在10分鐘以內(nèi)徹底解決積碳問題,即節(jié)省了時間又降低了成本,除垢率達到100% 。船殼體;海水吸入閥;海水冷凝器和換熱器;機房、機械及電器設(shè)備等,比一般用高壓水射流清洗更干凈。

    電子及核工業(yè)清潔機器人、自動化設(shè)備的內(nèi)部油脂、污垢;集成電路板、焊后焊藥、污染涂層、樹脂、溶劑性涂覆、保護層以及印刷電路板上光敏抗腐蝕劑等清除。8.干冰在航空航天的應(yīng)用范圍

    導(dǎo)彈、飛機噴漆和總裝的前置工序;復(fù)合模具、特殊飛行器的除漆;引擎積碳清洗;維修清洗(特別是起落架-輪倉區(qū));飛機外殼的除漆;噴氣發(fā)動機轉(zhuǎn)換系統(tǒng)??芍苯釉跈C體工作,節(jié)省時間。

    核工業(yè)設(shè)備的清洗若采用水、噴砂或化學(xué)凈化劑等傳統(tǒng)清洗方法,水、噴砂或化學(xué)凈化劑等介質(zhì)同時也被放射性元素污染,處理被二次污染的這些介質(zhì)需要時間和資金。而使用干冰清洗工藝,干冰顆粒直接噴射到被清洗物體,瞬間升華,不存在二次污染的問題,需要處理的僅僅是被清洗掉的有核污染的積垢等廢料。

    美容行業(yè)

    有的皮膚科醫(yī)生用干冰來治療青春痘。這種治療就是所謂的冷凍治療,因為它會輕微的把皮膚冷凍。

    有一種治療青春痘的冷凍材料就是混合磨碎的干冰,有時候會混合一些硫磺。液態(tài)氮及固態(tài)干冰也可以用來作冷凍治療的材料。冷凍治療可以減少發(fā)炎,前段時間新聞報道劉翔就是用這種冷凍療法來治療臉上的青春痘的。這種方法可以減少青春痘疤痕的產(chǎn)生,但并不用來去除疤痕。

    食品行業(yè)

    1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。

    2、制作冰淇淋時加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。

    3、星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴,在上桌時加入干冰,可 以產(chǎn)生白色煙霧景觀,提高宴會檔次,如制作龍蝦刺身。

    4、龍蝦、蟹、魚翅等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會化水,較水冰冷藏更清潔、干凈,在歐、美、日本等國得到廣泛應(yīng)用。

    冷藏運輸領(lǐng)域

    1、低溫冷凍醫(yī)療用途以及血漿、疫苗等特殊藥品的低溫運輸。

    2、電子低溫材料,精密元器件的長短途運輸。

    3、高檔食品的保鮮運輸如高檔牛羊肉等。

    娛樂領(lǐng)域

    廣泛用于舞臺、劇場、影視、婚慶、慶典、晚會等制作云海效果,全國及全世界用干冰制作特效的經(jīng)典劇目不計其數(shù)。

    消防領(lǐng)域

    干冰用來作消防滅火,如部分低溫滅火器,但干冰在這一塊的應(yīng)用較少,即市場程度較低。


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