藥用輔料級油酸十八烯酸CP2015

中文名稱：油酸

中文：順式-9-十八烯酸鹽;(Z)-9-十八烯酸鹽.9-十八烯酸;9-十八烯酸;十八烯酸;(Z)-9-十八烯酸鹽;

CAS號：143-19-1

分子式：C18H33NaO2

分子量：304.44300

精確質(zhì)量：304.23800

PSA：40.13000

LogP：4.77380

溶解性

溶于10倍量的水中，起泡，形成粘性液體。水溶液呈堿性，因部分水解成難溶的酸性皂和，液體變?yōu)槿闈釥?。中不水解，呈中性。溶于約20倍量的。幾不溶于乙M,、及其他有機(jī)溶劑。

水解反應(yīng)：2RCOONa+H2O=RCOONa·RCOOH+NaOH。

用途

1、從橄欖油等制成的肥皂的主要成分，也是牛脂皂的主要成分。

2、用作食品被膜劑，如水果、蔬菜表面被膜，可與氧化、高硼脂肪醇并用。

3、選礦，織物防水。

4、可以作為鋁及其合金，鐵，銅等金屬的緩蝕劑應(yīng)用于中性或酸性溶液中。

5、用作陰離子型表面活性劑和織物防水劑。

藥用輔料級油酸十八烯酸CP2015

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劉潤