醬香型白酒：醬香型白酒是以高粱，喜宴白酒定制，小麥為原料，經(jīng)發(fā)酵，蒸餾，貯存，勾兌而釀制成，具有醬香型特點(diǎn)的蒸餾酒。酒色微黃而透明，白酒代理，醬香、糊香配合協(xié)調(diào)，口味細(xì)膩，空杯留香持久。 ? 醬香型曲酒釀造十分講究時(shí)令，要在重陽以后方能投料，這是因?yàn)橹仃栆院笄锔邭馑?，酒醅下窖溫度低，發(fā)酵遲緩，酒質(zhì)好。醬香型酒在工藝操作方面與清香型、濃香型酒的區(qū)別：釀酒用高溫曲、碎石窖、糙沙、堆集、多輪次發(fā)酵烤酒，而且用曲大，周期長。

惠風(fēng)酒業(yè)（上海）發(fā)展有限公司，系一家集中國白酒行業(yè)資源整合、生產(chǎn)釀造、銷售于一體的綜合性酒企，擁有自己的獨(dú)立品牌，自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。公司力爭(zhēng)用三至五年時(shí)間，全面整合中國境內(nèi)名酒白酒市場(chǎng)。做到讓老百姓喝得起名酒、好酒，喝的上真正的糧食美酒。公司將始終堅(jiān)持，酒是糧食造，我是糧食人的純樸理念，釀制糧食美酒，傳承古法技藝作為實(shí)際行動(dòng)。堅(jiān)決杜絕酒精勾兌，是惠風(fēng)酒業(yè)打造品牌酒的初衷。圍繞這個(gè)初衷，做到讓百姓買了安心，品了舒心，喝了放心。讓昔日皇家貢酒，真正走入尋常百姓家。