選擇羊肚菌種植項目，一定要全面了解羊肚菌！

羊肚菌作為食、藥兩用真1菌，它含有人體所需的20種氨基酸中的18種，其中有8種是人體不能制造的“必需氨基酸”，并且不含任何激1素，針對不同人群具有不同的功效，因而被**上公認(rèn)為較健康的食品之一。

如何挑選羊肚菌1.蘑菇中不應(yīng)該含有太多的水分，特別沉的往往被不良商販注了水，這樣的蘑菇不僅營養(yǎng)流失嚴(yán)重，還特別不容易保存。

2.要仔細(xì)觀察蘑菇的表面，要結(jié)構(gòu)完整，聞起來沒有發(fā)酸的味道。

3.不要購買過于成熟的蘑菇，觀察菌蓋，沒有完全打開，或是打開后沒有破裂凋謝的才是好蘑菇

我們在泡發(fā)羊肚菌的時候還要注意，我們在泡發(fā)的過程當(dāng)中可以加入一定量的白糖，這個時候水溫要求在四十度左右，等到糖溶解以后加入羊肚菌泡發(fā)，在泡發(fā)的過程當(dāng)中不斷的搖晃水到發(fā)軟，我們通過這樣的方法來泡發(fā)羊肚菌，可以幫助羊肚菌把全部的味道都發(fā)揮出現(xiàn)，這樣非常鮮美，可以讓羊肚菌保持原本的味道和營養(yǎng)。

河南金海生物科技有限公司目前建設(shè)的研發(fā)院，七臺河羊肚菌種植，利用四川省農(nóng)科院、上海農(nóng)科院等科研院校鑒定技術(shù)依托及合作協(xié)議，建立食用菌研發(fā)團(tuán)隊，廣納人才。逐步培養(yǎng)公司自有的研發(fā)、生產(chǎn)、加工人才隊伍。達(dá)到人才本土化。為公司長期發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)

河南金海生物科技有限公司坐落于盧氏縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，注冊資金7100萬，有占地150畝的辦公樓，菌種廠，研發(fā)中心，深加工車間，餐飲樓，員工宿舍樓等。并在盧氏縣下的七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建有2000畝的標(biāo)準(zhǔn)**基地，實際總投資4.25億