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    油豆腐油炸鍋全自動油炸豆腐泡機(jī)器功能及炸制工藝流程:
    1.豆泡油炸工藝分高低溫兩次油炸,第一次油溫在140度左右,第二次油溫在160-180度,油溫自動控制。每次炸制時間給為2-8分鐘。
    2.豆泡的炸制過程選用兩鍋并排放置,低溫后的豆泡翻轉(zhuǎn)掉在高溫油鍋內(nèi),避免人工接觸高溫油,避免油溫濺在手上。
    3.豆泡油炸過程中出現(xiàn)漂浮,故選用行星攪拌,讓豆泡在鍋中不斷翻轉(zhuǎn)的同時,實(shí)現(xiàn)上、下部豆泡的翻轉(zhuǎn),全炸制的產(chǎn)品色澤度均勻,口感正。
    4.經(jīng)過高溫油鍋炸制后的豆泡自動出料,在出料口適宜位置處接上物料推車。
    5.整個炸制過程中只需人工入料(可根據(jù)需要選擇自動入料斗),減輕勞動強(qiáng)度。
    油豆腐油炸機(jī)采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式,保證了食品炸制的均勻性,防止食品因擠壓而相互粘連,攪拌系統(tǒng)使用變頻調(diào)速。自動出料系統(tǒng),減輕了工人的勞動強(qiáng)度,保證了食品在油炸機(jī)內(nèi)炸制時間的一致性,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
    炸完后自動瀝油和翻轉(zhuǎn)出鍋,提高了炸制產(chǎn)品的自動化程度。降低了工人的勞動強(qiáng)度,提高了產(chǎn)品的檔次,是油炸中小企業(yè)的首選產(chǎn)品。
    自動出料:通過電動提升的方式,炸制完成后自動提升自動控油,讓產(chǎn)品不油膩同時節(jié)約了成本,自動倒出,減輕工人的勞動強(qiáng)度,保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。
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    SP系列的半自動的油炸鍋采用全不銹鋼結(jié)構(gòu),加熱方式多選,有電加熱、燃?xì)?、燃煤等;具有自動控油、自動出料自動控溫、等?yōu)點(diǎn)。
    用戶朋友還可以根據(jù)自己的需求選配高溫報警、自動滅火等功能
    半自動油炸機(jī)設(shè)備優(yōu)勢:
    1、自動控溫功能:油炸機(jī)的關(guān)鍵在于控溫技術(shù),所以自動控溫是油炸機(jī)不可缺少的,全自動油炸機(jī)包括自動控溫嗎?當(dāng)然是,自動控溫?zé)o過熱、無殘渣,避免酸價升高,黑油產(chǎn)生,大大減少了工作油煙。
    2、自動攪拌功能:也許你覺得帶不帶自動攪拌沒有什么太大的問題,那你就錯嘍,我們?nèi)斯嚢枞秉c(diǎn)太多,如攪拌不均勻容易粘連在一起、炸糊或沒有炸熟,所以我們應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)選擇自動攪拌,自動攪拌可以分為環(huán)形攪拌和行星攪拌可以模擬人工手動攪拌,避免出現(xiàn)炸糊和炸制不均勻現(xiàn)象,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。
    3、自動瀝油功能:油炸機(jī)上都帶有自動瀝油框,自動瀝油功能會在油炸結(jié)束后進(jìn)行瀝油動作,瀝油時間可以自行控制以達(dá)到瀝油的效果,保證所炸食物的色澤。
    4、自動出料功能:自動出料減輕了工人的勞動強(qiáng)度,保證了食品在油炸機(jī)內(nèi)炸制時間的一致性,提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。
    5、自動過濾功能:可以過濾油中的雜質(zhì),保證所炸制的食品不互相串味,色澤鮮亮,有利于食用者的健康。
    油炸鍋產(chǎn)品特點(diǎn):
    1、食品高產(chǎn)油炸鍋,是指通過使用食用油為主要原料,對食品進(jìn)行炸制烹飪工藝的廚房設(shè)備。具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點(diǎn)、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備。是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了國際上最選進(jìn)的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。??1、巧用原理,油不變質(zhì)??利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題。
    2、提高品質(zhì)、保證健康??特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期。
    3、節(jié)省炸油,利于環(huán)保??本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據(jù)需要,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上,同時減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。
    4、油不串味、一機(jī)多用??該工藝通過限位控制,分區(qū)控溫,科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營品種。
    5、本機(jī)裝有先進(jìn)的自動溫控裝置,油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié),根據(jù)炸品選好溫度后,自動控制加熱的通斷情況,以保恒溫,不僅降低了能耗,而且操作簡便、快捷,提高了工作效率,深受用戶歡迎。
    半自動油炸鍋使用范圍:
    ??????適用于的產(chǎn)品有:蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
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    自動油炸鍋設(shè)備詳情:
    1、設(shè)備材質(zhì):304食品級不銹鋼制作
    2、能源應(yīng)用范圍:電熱管??電磁加熱???燃?xì)饧訜?br>

    SP-1200半自動油炸設(shè)備工藝簡介:
    諸城尚品機(jī)械油炸設(shè)備可以分為油水混合型和純油過濾型兩種工藝。
    純油循環(huán)過濾型使用范圍廣泛,優(yōu)點(diǎn)顯著:
    1、可以邊油炸邊過濾,隨時可以清理殘渣,工作油使用壽命可以延長10-15天,降低生產(chǎn)成本。
    2、諸城尚品機(jī)械新研發(fā)的一款油炸設(shè)備,是油水分離油炸機(jī)的升級版。
    3、油水分離型油炸機(jī)采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。
    4、該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉,當(dāng)炸油過份干燥時,水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃荩顾ㄊ称凡粫霈F(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,保證食用者的健康。
    5、獨(dú)特的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省能源。
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     諸城市尚品機(jī)械科技有限公司,位于世界恐龍之鄉(xiāng)--山東省諸城市,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。公司實(shí)力雄厚,擁有高水平的研發(fā)設(shè)計團(tuán)隊和先進(jìn)的生產(chǎn)加工設(shè)備。能夠滿足不同的客戶需要,工藝居世界先進(jìn)水平。合作客戶遍布全國各大中小城市,同時出口到美國、加拿大、馬來西亞、韓國、朝鮮、俄羅斯、埃及等國家,年銷售量位行業(yè)前茅。
     尚品機(jī)械科技有限公司,本著誠信經(jīng)營的原則,以誠信為本、質(zhì)量先行、服務(wù)保障為宗旨。做到安裝調(diào)試售后服務(wù)一條龍,打消用戶的后顧之憂。我們愿與您攜手同進(jìn)!


    產(chǎn)品價格:26000.00 元/臺 起
    發(fā)貨地址:山東濰坊包裝說明:不限
    產(chǎn)品數(shù)量:9999.00 臺產(chǎn)品規(guī)格:不限
    信息編號:106964291公司編號:14629619
    諸城市尚品機(jī)械科技有限公司 張章女士 銷售經(jīng)理 認(rèn)證郵箱認(rèn)證認(rèn)證 認(rèn)證 13792677155
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